Hacer sopas para niños no resulta tan difícil. Solo es necesario recordar algunos de los matices de la preparación de productos. Y también elija solo ingredientes de la más alta calidad.

Definitivamente debes recordar las reglas más simples para cocinar primeros platos para niños:

  • En general, los niños tienen una mala actitud hacia las cebollas en la sopa, por lo que se recomienda echar la cebolla entera a la sopa y luego tirarla a la basura; de esta manera, la cebolla le dará al caldo su sabor y sus beneficiosos aceites esenciales, y la cebolla misma. no estará en el caldo;
  • para hacer el almuerzo más interesante, utilice varios trucos: corte las verduras en formas, tome sopa de fideos rellenando la forma de letras o figuras diferentes;
  • al cocinar primeros platos de legumbres (guisantes, frijoles, lentejas), se recomienda dejar reposar con mucha antelación y enjuagar los granos con agua fría;
  • Es mejor no freír verduras para sopas, y si saltea zanahorias, solo hasta que cambie de color;
  • trate de no usar especias picantes o agréguelas en cantidades muy pequeñas: solo una pizca de pimienta molida por cada 3 litros de sopa;
  • Las especias aceptables para la alimentación infantil son las hierbas secas o frescas, la cúrcuma, el azafrán, el cardamomo, la canela y el pimentón dulce.

Sopa campesina con albóndigas

Para preparar sopa campesina, como en el jardín de infancia, asegúrese de utilizar esta receta. De él aprenderá matices importantes en la preparación de sopa de verduras.

Lista de ingredientes:

  • 300 gramos. papas;
  • 0,5 zanahorias;
  • 1 cebolla;
  • 50 gramos. mijo;
  • 200 gramos. Carne molida;
  • 1 yema de huevo de gallina;
  • 30 gramos. barriga de cerdo;
  • Sal yodada al gusto.

Pelar y enjuagar las verduras: patatas, cebollas, zanahorias. Corta los tubérculos de patata finamente en cubos. Ralla las zanahorias o córtalas en formas: flores o estrellas. No cortes la cebolla, déjala entera.

Vierta agua hervida caliente en la sartén, aproximadamente 2 litros. Hiervelo. Agrega las patatas y las zanahorias picadas. Echa la cebolla entera. Deja que hierva nuevamente. Cocine a fuego lento con la tapa medio cerrada.

Clasifique el mijo si es necesario. Enjuague con agua fría. Transfiera el mijo al caldo. Continuar cocinando.

Muele la panceta de cerdo en una picadora de carne. Mezclar con carne molida. Agregue la yema de un huevo de gallina y un poco de sal, un par de pizcas. Mezclar bien toda la masa. Pellizca la carne picada con una cucharadita y forma bolitas apretadas con las manos.

¡Consejo! Para evitar que la carne picada se pegue a tus manos, sumérgelas en agua fría. O utilice carne picada bien fría.

Eche con cuidado las albóndigas en el caldo, una a la vez. Con las albóndigas, el plato quedará notablemente más rico. Cocine por otros 10-14 minutos a fuego moderado. Use una cuchara para atrapar la cebolla; ya no es necesaria.

Si aparece espuma de proteína en la superficie del caldo, asegúrese de quitarla con una espumadera. Sal la sopa. Cerrar la tapa. Deja reposar el caldo. ¡En tan solo unos minutos, la deliciosa sopa campesina con pequeñas albóndigas está lista para comer!

Sopa de guisantes para niños

Para cocinar para un niño, tendrás que ocuparte de los frijoles con antelación. El hecho es que si los remojas bien en agua y luego los cocinas durante mucho tiempo, no "responderán" en el estómago del bebé con una mayor formación de gases y varios "gorgoteos". ¡El primer plato de guisantes será el almuerzo más delicioso y satisfactorio!

Lista de ingredientes:

  • 250 gramos. guisantes partidos;
  • 0,5 zanahorias;
  • 1 cebolla (pequeña);
  • 1 litro de caldo de pollo;
  • 2-3 pizcas de cúrcuma molida o azafrán;
  • 4-5 ramitas de eneldo fresco;
  • 2-3 cucharadas de aceite de girasol;
  • Sal yodada o marina al gusto.

Cubre los guisantes en un bol con agua fría. Déjelo reposar durante un par de horas. Durante este tiempo, los frijoles aumentarán notablemente de tamaño y se hincharán. Enjuague bien los granos varias veces con agua corriente. Para ello, utilice un colador de hierro.

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Hervir el caldo en una cacerola. Dilúyalo con agua caliente, aproximadamente 1-1,2 litros. Transfiera los guisantes. Cocine a fuego lento.

¡Consejo! La sopa de guisantes para niños se puede cocinar no solo con guisantes amarillos secos. Pero también con guisantes frescos o enlatados. Esta opción será mucho más rápida.

Aborda tus verduras. Pelar y lavar las zanahorias y las cebollas. Rallar las zanahorias en un rallador fino, sofreír en una sartén hasta que cambie ligeramente de color - con aceite de girasol. Transfiera a la sartén con los guisantes. Y añade la cebolla entera al caldo. Continúe cocinando durante aproximadamente media hora, con la tapa medio cerrada.

Salar la sopa de guisantes con sal marina o yodada saludable. Agrega la cúrcuma molida. Retire la cebolla. Recorta el eneldo fresco en la sartén. Remover. Cerrar la tapa. Deje reposar bien el caldo durante 10 a 15 minutos. Y luego verter en platos y servir.

¡Consejo! No utilice patatas específicamente al preparar sopa de guisantes para un niño. De lo contrario, el caldo tendrá un alto contenido en almidón. Y esto provoca alteraciones del tracto gastrointestinal y estreñimiento en el bebé.

Sopa de pollo con albóndigas para niño

La sopa de pollo con albóndigas para un niño no es solo un delicioso almuerzo. Y también la oportunidad de ayudar a mamá en la cocina. Deje que su bebé mezcle la masa de bola de masa. Entonces comer se convertirá para él en un acontecimiento en el que él mismo participó como chef.

Lista de ingredientes:

  • 2 muslos de pollo;
  • 1 tomate pequeño;
  • 0,5 zanahorias;
  • 2-3 patatas;
  • 1 huevo de gallina;
  • 4 cucharadas de harina de trigo;
  • sal yodada al gusto;
  • 1 hoja de laurel.

Enjuague los muslos de pollo. Colócalos en una cacerola. Llénelo con agua helada. Cocine primero a fuego alto. Cuando aparezca espuma de proteína, retírela. Y haz que el fuego sea lento. Cubra la tapa.

Pelar y enjuagar las verduras. Corta las zanahorias en trozos más pequeños, puedes cortarlas en formas. Patatas: cubos finos o tiras. Y pelar el tomate. Para ello, corte el tomate a lo largo de la piel, sumérjalo en agua hirviendo y enfríelo en agua fría. Muele la pulpa hasta convertirla en puré con una licuadora.

Cuando los muslos estén cocidos, retíralos. Retire la pulpa del hueso y pique finamente. Pasar el caldo de pollo por un colador fino. Vierta el caldo en una cacerola limpia y agregue el pollo picado. Vuelve a ponerlo al fuego. Una vez que hierva añadir las verduras y la hoja de laurel.

Enjuague el huevo. Limpiar con una servilleta. Romper en un bol. Agrega un poco de sal. Agite hasta que quede suave con un tenedor. Agrega harina. Amasar hasta que la masa quede libre de grumos. Ármate con dos cucharadas de postre. Toma la masa sola. Transferir al segundo. Utilice estos movimientos para hacer pequeñas bolas de masa. Échalos al caldo hirviendo.

Cocine la sopa de bola de masa durante otros 10 a 15 minutos. Luego retira la hoja de laurel. Agregue agua caliente; para entonces, el caldo se habrá evaporado un poco. ¡Agrega un poco de sal y el plato está listo!

¡Consejo! Las albóndigas de queso le dan al primer plato un sabor original. No son nada difíciles de preparar. A los ingredientes principales (harina, huevo, sal) se les añade un poco de queso duro o tierno picado. Y el resto según la receta.

Crema de verduras con brócoli

Para que las sopas infantiles queden más suaves y tiernas, se recomienda pasarlas por un colador. Para una consistencia más suave, se agrega nata líquida. Así se obtiene la crema de verduras para alimentación dietética y infantil.

Lista de ingredientes:

  • 300 gramos. brócoli;
  • 1 zanahoria;
  • 2-3 patatas;
  • 0,5 cebollas;
  • 1 cucharadita de harina de trigo;
  • 0,5 tazas de nata baja en grasas;
  • 0,5 cucharaditas de sal de mesa;
  • 1-2 pizcas de hierba seca picante.

Divida el brócoli en floretes. Llena un recipiente grande con agua. Enjuague bien. Retirar el repollo y cambiar el agua. Enjuague nuevamente. Transfiera las inflorescencias a la sartén. Agregue agua fría, aproximadamente 1,5 litros. Hiervelo. Retire la espuma de proteína. Luego cocine a fuego lento.

Limpiar y enjuagar el juego de verduras. Rebanada. Echar al caldo. Una vez que hierva, cocina hasta que todos los ingredientes estén suaves.

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Retire la sartén del fuego. Prepara otra sartén. Coloca encima un colador fino de hierro. Vierta la sopa a través de él. Frota la mezcla con una espátula o cuchara para que toda la sopa de brócoli con verduras pase por el colador. Vuelva a colocar la sopa en puré a fuego lento.

Sofreír la harina en una sartén seca hasta que esté cremosa. Mezclar con crema. Vierta la mezcla en la sopa. Agrega un poco de sal. Agregue hierbas secas; podría ser eneldo, perejil o albahaca. Remover. ¡La sopa de verduras con brócoli está lista!

Sopa dulce de calabaza para niños

La sopa dulce de calabaza para un niño se puede preparar como almuerzo o merienda. Los niños definitivamente apreciarán este postre. Especialmente si les dejas agregar ellos mismos azúcar o miel al plato.

Lista de ingredientes:

  • 200 gramos. calabaza madura;
  • 1 vaso de leche;
  • una pizca de vainillina en polvo;
  • 80 gramos. Sáhara;
  • 1 zanahoria;
  • 1 pizca de canela (molida);
  • 1 pizca de sal.

Enjuague la calabaza y las zanahorias. Limpiar con ama de llaves. Cortar en trozos pequeños en una cacerola. Vierta aproximadamente un litro de agua. Hiervelo. Luego cocina a fuego lento con la tapa casi cerrada.

Después de 15-20 minutos las verduras se ablandarán. Haga puré la mezcla con una licuadora de inmersión. Agrega la leche, la vainilla y el azúcar. Agrega sal y sazona con canela. Remover. Vierta inmediatamente la sopa de calabaza en tazones. Sirva con pan integral, galletas saladas o picatostes.

¡Consejo! Las sopas de postre para niños se preparan según la misma receta utilizando únicamente zanahorias o calabacines. Mientras cocinas, puedes agregar frutos rojos, elige aquellos que le gusten a tu bebé. Las bayas pueden ser frescas o congeladas.

Sopa de remolacha para niños con ternera

Es muy sencillo preparar comida infantil con carne. Y esta sopa resulta inusualmente sabrosa y tierna. Pero tendrás que cuidar las remolachas con antelación. Primero se debe hornear en el horno o hervir en una olla a presión.

Lista de ingredientes:

  • 1 remolacha (aproximadamente 250 gr.);
  • 200 gramos. ternera;
  • 1 zanahoria;
  • 2-3 patatas;
  • 1 cebolla;
  • 1 cucharada de aceite de girasol;
  • 1 cucharadita de jugo de limón recién exprimido;
  • sal marina al gusto;
  • 1 pizca de pimentón dulce;
  • para servir crema agria.

Enjuague la ternera. Llena una cacerola con agua fría. Déjalo cocinar. Espera hasta que hierva. Retire la espuma. Luego cocina a fuego lento con la tapa casi cerrada. Tardará unos 40 minutos.

Retire la carne y pique finamente. Cuela el caldo y colócalo nuevamente al fuego en la sartén. Agrega un poco de carne.

Pele las remolachas hervidas o al horno. Moler con un rallador fino. Mezclar con aceite de girasol. Exprime el jugo de limón fresco. Reserva por ahora.

¡Consejo! Para hornear remolachas en el horno, envuélvalas en papel de aluminio. Coloque el lado brillante hacia el producto. Cocine durante aproximadamente 1,5 horas a 180-190˚C.

Lavar y pelar las zanahorias, las cebollas y las patatas. La sopa de remolacha quedará más satisfactoria con verduras. Moler las zanahorias con un rallador. Cortar las patatas en tiras. Deja la cebolla entera. Transfiera las verduras al caldo con la carne. Cocine a fuego lento hasta que los ingredientes estén suaves.

Agrega las remolachas junto con el aceite. Sazone la sopa con sal marina saludable. Sazone con pimentón dulce. Remover. Cocine por otros 1-2 minutos y retire la remolacha del fuego. Servir con crema agria o nata.

Puré de sopa de pescado

Para que a un niño le guste no debe quedar ni un solo hueso en la comida. Por tanto, elija pescado con menos espinas. Y convierta un primer plato normal en una sopa de puré.

Lista de ingredientes:

  • 300 gramos. filete de bacalao (o bagre);
  • 200 gramos. raíz de apio;
  • 1 cebolla;
  • 0,5 zanahorias;
  • 1 cucharada de harina de trigo;
  • sal, laurel.

Enjuagar el filete de bacalao. Transfiera a una olla de sopa. Agrega el laurel. Vierta 1,5 litros de agua fría hervida o filtrada. Cocine el filete de bacalao hasta que esté suave.

Retire el filete y retire con cuidado las espinas con la mano. Colar el caldo. Combine nuevamente el caldo y el pescado. Déjalo cocinar.

Enjuague y pele el apio, la cebolla y la zanahoria. Pica las verduras en cortes aproximadamente iguales. Añadir al caldo. Después de 25 a 30 minutos de cocción, haga puré la mezcla con una licuadora de inmersión.

Sofreír la harina de trigo en una sartén seca. Su color cambiará a crema. Agrega harina a la olla de sopa. Salar la sopa de pescado al gusto. Servir inmediatamente.

La nutrición para bebés de hasta un año se basa en el principio de introducir gradualmente al niño en los alimentos. Debido a las características fisiológicas de la formación del sistema digestivo, el niño primero bebe leche y luego cambia a puré de verduras y frutas. Aproximadamente a los 8 meses, el bebé está listo para introducir un nuevo plato en la dieta: la sopa. El primer plato estimula la producción de jugo gástrico, ayudando así a digerir los segundos platos, que son más pesados ​​por su consistencia.

Las sopas son una fuente importante de fibra dietética, vitaminas y proteínas. Para conservar todos los nutrientes, es mejor cocinar la sopa de una vez, ya sea de verduras o de carne.

Reglas para preparar sopa para un bebé.

El estómago de un bebé de 8 meses todavía está lo suficientemente débil como para digerir los caldos. Por lo tanto, las primeras sopas deben hervirse en agua. Al final de la cocción, el agua debe quedar clara. Para lograr este resultado, es necesario escurrir el primer caldo de verduras obtenido después de 25-30 minutos de cocción, luego continuar cocinando la sopa con una nueva porción de agua.

  1. La sopa de verduras preparada para un niño de 8 a 12 meses no debe contener sal. Las verduras y la carne ya contienen una cantidad suficiente, el bebé no necesita más.
  2. La sopa de verduras debe cocinarse, es inaceptable freír verduras en aceite. Los carcinógenos formados durante el proceso de fritura no beneficiarán al bebé durante 8 a 12 meses.

Un poco más tarde, a partir de los 9-10 meses, se puede introducir la sopa de carne. Puedes cocinarlo solo en el segundo caldo. La misma regla se aplica a las sopas con albóndigas: hierva la parte de carne de la sopa por separado, escurra el primer caldo, agregue agua limpia y continúe cocinando, agregando las verduras.

Lo primero en la dieta de un niño debe ser la sopa de verduras. Puedes cocinarlo con 2 o 3 verduras, cualquiera excepto la col blanca. La coliflor o el brócoli pueden ser un gran sustituto. Las patatas, las zanahorias y las cebollas son perfectas para la primera sopa.

No es necesario hacer sopas de puré demasiado espesas, porque no es un sustituto del segundo plato, sino un primer plato completo. Puede agregar cereales y fideos a la sopa, ya sean comprados en la tienda o hechos en casa. Los niños de 9 a 12 meses disfrutarán mucho de este sabroso y nutritivo almuerzo.

6 recetas básicas para hacer sopa para un bebé

Las recetas de sopa para niños de 9 a 12 meses incluyen los ingredientes más sencillos y se preparan muy rápidamente. Verduras, carnes, lácteos: ¡sopas para todos los gustos!

sopa de albóndigas

Esta receta requiere carne molida, pero el pollo también funcionará. Es necesario agregarle una cebolla, previamente picada en una licuadora. Desmenuza aquí el pan rallado, remojado en agua hirviendo durante unos 5-7 minutos. Mezclar todo bien. Una vez formadas las albóndigas, debes bajarlas con cuidado una por una en una cacerola con agua hirviendo. Luego se debe escurrir la primera agua, después de retirar las albóndigas, verter agua nueva y llevar a ebullición. Mientras el agua hierve, es necesario preparar las verduras.

Corta las zanahorias y las patatas en cubos pequeños o en cubos, ponlas en agua junto con las albóndigas, cocina por 15 minutos ¡El bebé se chupará los dedos!

Sopa crema con arroz

Para esta receta, es necesario lavar bien y cortar el repollo y las patatas. Coloque las verduras en una cacerola con agua hirviendo, espere de 5 a 6 minutos y luego vierta el arroz lavado en la cacerola. Cocine por otros 10-12 minutos, retire del fuego. Cuando la sopa se haya enfriado un poco, tritúrela con un tenedor o tritúrela con una batidora.

Esta sopa es considerada una de las más nutritivas.

Crema de zanahoria y calabaza

Coloque la calabaza y las zanahorias cortadas en cubitos en agua hasta que hierva. Cocine por 15-20 minutos, deje enfriar un poco, muela con una licuadora. Agregue mantequilla al plato terminado. Esta receta se puede llamar la más útil. A tu pequeño le encantará la calabaza dulce.

Sopa de leche con fideos

Coloque los fideos en agua hirviendo, cocine por 5-7 minutos a fuego lento, agregue la leche, mantenga el fuego por otros 5 minutos, revolviendo constantemente. Al final de la cocción añadir un pequeño trozo de mantequilla.

A muchos niños les gusta más esta sopa que la sopa de verduras. Incluso los papás no lo rechazarán. Después de todo, esta es una receta de la infancia.

Sopa cremosa de patatas con calabacín

Otra receta de verduras. Picar las patatas y los calabacines pelados. Llevar a ebullición el agua, primero poner las patatas en la sartén, después de 7 minutos añadir el calabacín, cocinar por otros 15-17 minutos. Después de retirar del fuego, las verduras cocidas deben enfriarse y picarse con una licuadora, agregar crema al plato resultante y mezclar todo con cuidado. ¡Receta sencilla y rápida!

Sopa de carne

Esta receta describe la sopa más deliciosa. Para preparar un plato de este tipo, es necesario cocinar la carne, la ternera o la ternera sería la mejor opción, escurrir el primer caldo, agregar agua a la carne nuevamente, esperar hasta que esté completamente cocida, retirar del fuego, esperar hasta que se enfríe. . Usa una licuadora para moler la carne. Ahora debe agregar a la sartén las verduras cortadas en cubos pequeños o en cubos: zanahorias, papas, calabacines, coles de Bruselas y dejar cocer hasta que estén tiernas. Gran receta. ¡Nunca nadie había rechazado un regalo tan delicioso!

Para que el bebé termine un plato nuevo hasta la última cuchara, es necesario que no solo sea sabroso, sino también hermoso. Las zanahorias se pueden cortar en rodajas finas y darles forma de soles, las patatas y los calabacines se pueden cortar en cubos pequeños. En verano puedes agregar verduras. ¡La belleza del plato conlleva un gran apetito!


Muchos de ustedes son ellos saben bien Lo primero para el almuerzo es la mejor opción del menú diario tanto para adultos como para niños. La sopa tibia (alimento líquido) favorece la digestión normal.y las sopas con verduras frescas y carne dietética son imprescindibles.Esta es una condición si sigues una dieta saludable.

Y, por supuesto, nuestros hijos también deben incluir primeros platos en su dieta, porque sopa para niños - Un plato indispensable en todas las instituciones infantiles y simplemente necesario para un cuerpo en crecimiento. Hoy veremos los beneficios y propiedades sorprendentes.sopa de verduras para bebe, ¡También compartiremos una receta universal de primer plato adecuada para toda la familia!

  1. ¿Qué es importante que los padres sepan?
  1. Sopas infantiles de verduras: análisis de composición.
  1. Recetas

La importancia de los alimentos líquidos en la dieta del bebé

Por mi Al cruzar el umbral a los 6 meses, el niño se familiariza con nuevos alimentos, alimentos para adultos, y los padres llaman de manera simplista a todo este proceso con la interesante palabra "alimentación complementaria".Este alimento complementario es necesarioVamos para que el bebé pruebe diversas verduras, frutas y luego carnes y lácteos y platos a base de ellos. En general, poco a poco fui pasando de la leche materna o fórmula adaptada para bebés a la “mesa de adultos”.

Y, por supuesto, este proceso no puede apresurarse y la introducción del bebé a los nuevos productos debe ser suave y tranquila. Ahora su madre le ofrece purés sencillos de frutas y verduras, gachas con agua y luego, a partir de los 8-9 meses, puede pasar a sopas de verduras sencillas.

Parecería: ¿qué es tan complicado? Eché las verduras al agua, las sazoné, les agregué sal y las serví en platos. De hecho, nada difícil de preparar.sopa de verduras para bebeno, solo necesitas conocer algunas sutilezas que definitivamente compartiremos contigo.

¿Qué es importante que los padres sepan?

Quizás nuestro consejo le parezca obvio, pero a nosotros nos pareció útil recordarlereglas relativas a la comida para bebés:

  • La palabra “alimentación complementaria” y el proceso en sí no significa “alimentar”, sino introducir nuevos alimentos. Recuerde esto, cuando su hijo reciba otra porción de sopa, no es necesario que se la coma toda.. La norma para niños menores de un año puede considerarse no más de 100 gy para niños mayores: 150 g;
  • muy importante Dale a tu bebé la comida más fresca y saludable posible, para que:Con Trate de no cocinar las verduras durante mucho tiempo; si es posible, cocínelas al vapor. TambiénEs recomendable cocinar los alimentos una sola vez, para no guardarlos luego en el frigorífico;
  • Recuerda los máximos beneficios de las verduras, así que úsalas. usar los de temporada , verificado. No debe elegir paquetes preparados con productos congelados y semiacabados para sopa infantil. Si realmente desea complacer a su hijo con un suplemento de vitaminas durante la temporada de invierno, entoncesabastecerse de verduras y frutas para uso futuro de los huertos familiares o de su propio jardín, habiéndolas congelado previamente en porciones;
  • y, por supuesto, no utilices especias picantes, potenciadores del sabor, carnes ahumadas o frituras para preparar platos infantiles. Al vapor, guisado, hervido, al horno. norte Oh, esta es tu opción.

Sopas de verduras para niños hasta un año.

Como comprenderá, el principio “de simple al complejo." Para la primera presentación del niño, cocinamos el primero de uno o dos componentes, nos aseguramos de convertirlo en una masa homogénea y dejamos que pruebe. No esperes un plato vacío y una demanda ávida de una nueva porción, ¡pero un par de cucharas es un logro importante! ¡Considera que tus esfuerzos en la cocina no fueron en vano!

Entonces, ¿qué es importante saber si vas a cocinar? sopa para niños hasta un año de edad:

  • norte y cualquier caldo de carne. Incluso ecopersonal Si estás iniciando la alimentación complementaria y tu bebé aún no ha celebrado su , entonces los componentes cárnicos están fuera de discusión. Habiendo dominado gradualmente los purés de carne, puede probar sopas con caldo secundario elaborado con carne magra (pavo, pollo, conejo);
  • no más de 3 ingredientes en la sopa. Siempre que el bebé ya los conozca, coma con gusto y no tenga alergias alimentarias;
  • sin especias, sal ni potenciadores del sabor. Puede que no te parezca muy apetecible, pero ahora debes mostrarle a tu hijo el verdadero sabor de las verduras. Además, su delicado sistema digestivo todavía no es capaz de responder adecuadamente a las especias, los condimentos y la sal.;
  • Utilice principalmente vegetales hipoalergénicos permitidos a su edad.o ya bien conocido por el niño;
  • conseguir una consistencia homogénea sin grumos ni trozos grandes. Deberías tener la opciónsopa de puré de verduras para niñoscon una estructura homogénea. En esto te ayudará una batidora o, en casos extremos, un tenedor y un poco de esfuerzo.

Por Primero Para sopas infantiles utilizar:

  • calabacín;
  • brócoli;
  • coliflor;
  • zanahoria;
  • calabaza
A partir de los 9 meses puedes incluir en el surtido cebollas, hierbas, patatas, guisantes y judías verdes. Sin embargo, tenga cuidado ya que las legumbres provocan gases en los intestinos. Si su bebé ya está recibiendo cereales como alimento complementario, intente agregarcereales, por ejemplo, arroz.

Poco a poco, complicando la composición del plato, observando la reacción del niño, a la edad de dos años se puede desarrollar un hábito alimentario estable. Le gustará comer sopas no sólo con caldo de verduras, sino también platos completamente "adultos" con pescado y carne.y una amplia gama de ingredientes.

Sopa de verduras para niños a partir de 2 años

El sistema digestivo de un niño de dos años ya es bastante capaz de aceptar casi todos los alimentos que utilizamos en la vida cotidiana. Es por esorecetas de sopas de verduras para niñosSerá más interesante y variado en composición.
¿Qué tienen de especial los primeros cursos para niños en edad preescolar?
  • Ya no es necesario triturar todos los ingredientes hasta obtener un puré homogéneo. El niño es bastante capaz de masticar y tragar trozos pequeños;
  • Puedes preparar el plato sin añadir carne, o con trozos pequeños, o en caldo de carne o pescado;
  • Aún es mejor esperar un poco con las especias. La comida picante, bien aromatizada con potenciadores del sabor (como cubitos de caldo), francamente, no es deseable para los adultos y ya no se la considera saludable;
  • puedes utilizar fácilmente verduras altamente alergénicas para los bebés (huevos, tomates, pimientos morrones), así como legumbres, pero, por supuesto, con moderación;
  • El caldo de champiñones es una base excelente para la sopa, pero no Para ¡infantil! No se recomiendan los champiñones.pero déselo a niños menores de 3 años y a los mayores, en cantidades muy limitadas.

Recetas de sopas con verduras para niños

¡Ahora vayamos a la parte divertida! De hecho, puedes crear fácilmente el tuyo propio.receta de sopa de verduras, simplemente usando las verduras que a tu bebé le encantan y come.

A continuación te ofrecemos opciones de recetas para niños de diferentes edades:

  1. Sopa sencilla para el primer contacto.
  • brócoli;
  • calabacín;
  • zanahoria.

Cómo cocinar:

Lavar las verduras y ponerlas a hervir. agua zanahorias finamente picadas,luego, después de un par de minutos, brockaceitunas y calabacines. Cocine a fuego lento hasta que esté suave. Despuésescurrir el exceso de agua, reservando un poco. Triture las verduras hervidas con un tenedor o haga puré con una licuadora hasta obtener una pasta líquida.
  1. Sopa de verduras multicolor
  • Brócoli;
  • coliflor;
  • guisantes enlatados;
  • zanahoria;
  • maíz;
  • papa.

Cómo cocinar:

Cocine las verduras en secuencia: patatas, zanahorias, brócoli y coliflor, guisantes y maíz. Haga puré el plato terminado con una licuadora o precórtelo en trozos pequeños.
  1. Sopa de puré de verduras para niños
Los ingredientes simples se pueden diluir con crema agria, fórmula para bebés o incluso leche materna. ¡Entonces obtendrás una maravillosa sopa de crema para niños!
  • papa;
  • zanahoria;
  • crema agria/mezcla de leche/leche.

Cómo cocinar:

Hervir las verduras en agua, hacer puré con la adición de crema agria, mezcla o leche. Lograr una masa cremosa homogénea.

Pasemos ahora a platos más complejos para mayores de 1,5 años.

  1. Sopa de col infantil de Cuaresma
  • papa;
  • cebolla;
  • zanahoria;
  • Tomates;
  • Repollo blanco;
  • verdor.

Cómo cocinar:

La cocinamos en el mismo orden que la sopa de repollo normal para "adultos", pero solo utilizamos caldo de verduras de patatas y repollo.Puedes añadir un poco de sal y una hoja de laurel.
  1. Sopa de fideos con verduras
  • papa;
  • cebolla;
  • zanahoria;
  • fideos de tela de araña
  • huevo.

Cómo cocinar:

Hervir las patatas, añadir la cebolla y la zanahoria. Una vez que las verduras estén blandas, agrega los fideos y rompe el huevo de gallina crudo. Cocine por otros 10 minutos, luego apáguelo y déjelo reposar debajo de la tapa.. Sal al gusto.
  1. mezcla de verduras


Poco a poco llegamos al "punto culminante del programa": una sopa sencilla y muy sabrosa que es adecuada para niños de un año, preescolares e incluso adultos, si simplemente condimentas un poco la sopa con tu especia favorita.

La receta es muy sencilla: verduras “ricas” para el caldo (cebollas, zanahorias, patatas, repollo) y verduras ligeras al gusto (a vuestro gusto).Lo bueno de esta sopa es que puedes hacerla tú mismo.monta su composición como un mosaico, añadiendo o quitando ingredientes aptos y no aptos para ti.

Nuestra opción es adecuada para niños que ya dominan por completo el menú "adulto". Pues los adultos lo comimos con mucho gusto.

Ingredientes:

  • papa;
  • coliflor;
  • cebolla;
  • zanahoria;
  • calabacín;
  • pimiento morrón;
  • Tomates;
  • verdor;
  • sal y pimienta para probar;
  • aceite vegetal (puedes sin , si no se fríe).

Cómo cocinar:

1. Hervir y añadir un poco de sal. norte Agrega papas picadas a esta agua, un poco más tarde o junto con ella puedes agregar coliflor.


2. Cocine durante unos 10 minutos. Durante este tiempo cortamos los calabacines, los tomates (después de quitarles la piel) y los pimientos dulces.


3. Picar las cebollas y las zanahorias, sofreírlas en un poco de aceite y añadirlas a la sopa.


Para que la sopa luzca más interesante, puedes cortar los ingredientes con un cuchillo rizado. Como en la foto.


4. Luego, después de hervir la sopa a fuego lento durante un par de minutos, agregue el calabacín, el pimiento y los tomates uno por uno.T. Cocine a fuego lento enojo


5. Al final, agregue los guisantes y las hierbas enlatados (se pueden usar secos). ¡Déjalo reposar debajo de la tapa y luego disfruta de nuestra sopa de verduras!


Las sopas para niños son un componente bastante importante de la comida para bebés. Tan pronto como el bebé cumpla un año, se recomienda introducir sopas nutritivas en su dieta. Pero también existen sopas muy ligeras y saludables para niños menores de un año. Las recetas de sopa para niños menores de un año se componen principalmente de verduras saludables. Pero, ¿cómo preparar sopa para un niño, qué ingredientes es mejor utilizar y qué sopa es la adecuada para su bebé? Muchas madres hacen estas preguntas. ¿No es? Por eso, para tu comodidad, en esta subcategoría hemos seleccionado recetas de sopas para niños, que son muy fáciles de preparar, pero a la vez saludables, apetecibles y sabrosas, lo cual es muy importante. Aquí podrás encontrar recetas de cómo preparar sopas para un niño de un año, sopa para un niño de 1 año, sopa para un niño de 2 años y recetas de cómo preparar primeros platos para un niño mayor. . Esto incluye sopa cremosa para niños, sopa de champiñones para niños, sopa de pescado para niños, sopa de albóndigas para niños, sopa de pollo para niños, sopas de verduras e incluso una deliciosa sopa de leche para niños. Por ejemplo, la sopa de verduras para niños aportará nutrientes y sustancias beneficiosas tan necesarias para un organismo en crecimiento. Pero, ¿qué hacer si un niño se niega rotundamente a comer sopa? En este caso, solo necesita aprender a decorar bellamente los platos infantiles. Por ejemplo, sopa infantil, sopa de crema de remolacha, cuyas recetas encontrará en esta subcategoría, su hijo comerá con mucho gusto y seguramente pedirá más. Bueno, a la pregunta de cómo cocinar sopa para un niño, solo puedes encontrar respuestas en esta subcategoría. Después de todo, con tal selección de recetas, preparar sopa para niños no será ningún problema, le llevará un mínimo de tiempo y los niños comerán con gran apetito y placer.

05.06.2019

Deliciosa sopa de espelta con verduras

Ingredientes: espelta, caldo, cebolla, zanahoria, puré de tomate, patatas, verduras mixtas, mantequilla, sal, especias, eneldo

Un excelente primer plato es la sopa de espelta con verduras. Resulta sabroso, satisfactorio y además saludable. No dejes de cocinarlo, ¡te gustará mucho!

Ingredientes:
- 150 g de espelta entera;
- 2 litros de caldo de pollo;
- 120 g de cebollas;
- 110 g de zanahorias;
- 35 g de puré de tomate;
- 150 g de patatas;
- 200 gramos de vegetales mixtos mexicanos;
- 25 g de mantequilla derretida;
- sal;
- especias;
- eneldo.

31.03.2018

Sopa de albóndigas y fideos para niños

Ingredientes: agua, zanahorias, cebollas, patatas, carne picada, fideos, sal, pimienta

La sopa con albóndigas y fideos seguramente agradará a los niños, incluso a aquellos que normalmente se muestran reacios a comer primeros platos. ¡Pero este se ve tan genial que todos querrán probarlo! Y como esta sopa tiene un sabor excelente, se comerá todo el plato.

Ingredientes:
- agua – 400 ml;
- zanahoria pequeña – ½ pieza;
- cebolla pequeña – 1 pieza;
- patatas – 1 mediana;
- carne picada – 100-150 g;
- fideos pequeños – 1 puñado;
- sal al gusto;
- Pimienta al gusto.

12.12.2017

Borscht ligero sin carne

Ingredientes: Pasta de tomate, patatas, zanahorias, cebollas, repollo, remolacha.

Aprenderás a cocinar borscht ligero sin carne con esta receta. Puedes preparar un plato dietético para el almuerzo al menos una vez a la semana. Es sabroso y saludable no sólo para quienes comen alimentos magros, ¡créanme!

Ingredientes:
- repollo - 150 gramos,
- patatas - 1 pieza,
- cebollas - 1 pieza,
- zanahorias - 1 pieza,
- remolacha - 1 pieza,
- pasta de tomate - 70 gramos,
- especias al gusto,
- sal al gusto,
- perejil al gusto.

24.11.2017

Sopa picante con salchichas ahumadas

Ingredientes: patatas, zanahorias, cebollas, caldo de verduras, albahaca seca, salchichas picantes, sal, aceite vegetal, cúrcuma, pimentón molido, hierbas frescas, crema agria

Quien crea que las comidas rápidas no son sabrosas se equivoca. ¡Delicioso y todo eso! Decidimos ofrecerle una versión alucinante de sopa de patatas con salchichas picantes. ¡Cocina con nosotros!

Para el plato necesitamos:

- 2 litros de caldo de verduras;
- medio kilo de patatas;
- una zanahoria;
- dos cebollas;
- una pizca de albahaca/orégano;
- 150 g de salchichas picantes;
- 40 ml de aceite vegetal;
- una pizca de sal;
- una pizca de cúrcuma;
- una cucharadita de pimentón;
- un par de ramitas de hierbas frescas;
- 1 cucharada. cucharada de crema agria.

31.10.2017

Receta de sopa turca de lentejas

Ingredientes: lentejas, sémola de trigo, cebolla, pasta de tomate, mantequilla, especias

Los turcos, contrariamente a la creencia popular, utilizan especias y hierbas con mucha moderación en sus platos. Es muy importante para ellos enfatizar toda la fuerza del sabor y aroma natural del componente principal, pero no cubrirlo completamente con salsa o hierbas. Por eso, en la receta de hoy, el comino realza solo ligeramente el sabor de la sopa de lentejas y la menta le aporta una frescura exquisita.

Ingredientes:
- 1 vaso de lentejas;
- 0,5 tazas de cereal de trigo;
- 1 cebolla;
- 2 cucharadas. pasta de tomate;
- 2 cucharadas. manteca;
- Pimienta al gusto;
- menta, tomillo.

31.10.2017

Sopa de carpa plateada, la receta más deliciosa

Ingredientes: pescado, patatas, zanahorias, sal, laurel, pimienta negra, cebolla, eneldo

Ukha es una sopa de pescado rica y deliciosa que cualquier ama de casa puede preparar fácilmente. Y aunque los pescadores dicen que la auténtica sopa de pescado hay que cocinarla al fuego, nosotros prepararemos un delicioso primer plato al fuego. ¡Y ningún pescador podrá rechazar este delicioso plato!

Ingredientes:

- 2 cabezas de pescado;
- 5-6 uds. papas;
- 1 zanahoria;
- 1 cebolla;
- un poco de sal;
- 5-6 uds. hoja de laurel;
- un poco de pimienta negra;
- 1 pluma de cebolla verde;
- 2 ramitas de eneldo.

14.10.2017

Sopa de pollo con mijo al baño maría

Ingredientes: patatas, zanahorias, cebollas, filete de pollo, calabacín, mijo, sal

Si le importa la salud de su hogar y no le importa qué ni cómo alimentarlos, le sugerimos que utilice la receta de hoy para hacer sopa a baño maría. La sopa al vapor no sólo es sabrosa, aromática y ligera, sino también extremadamente saludable.

Ingredientes:
- 5 patatas,
- 0,5 zanahorias,
- 0,5 cebollas,
- 100 gramos. filete de pollo,
- 1/3 de calabacín,
- 2-3 cucharadas. mijo,
- sal.

02.10.2017

Pasteles de papa

Ingredientes: patatas, cebolla, huevo, harina, sal, pimienta negra, aceite vegetal, crema agria

¿Cuántos platos puedes preparar con patatas? Nadie sabe con seguridad acerca de esto. Las patatas son tan versátiles que cada día puedes crear más y más platos nuevos con ellas. Pero aún así, uno de los platos de patatas, las tortitas de patata, resulta familiar para todos.

Para preparar tortitas de patata necesitaremos:

- patatas – 800 gr.,
- cebollas – 2 piezas,
- huevo – 1 pieza,
- harina – 5 cucharadas. l.,
- sal, pimienta negra molida - al gusto,
- aceite vegetal - para freír,
- cCrea agria.

24.09.2017

Sopa de lentejas rojas de Cuaresma

Ingredientes: lentejas rojas, tomates, fideos, cebollas, zanahorias, aceite de nuez, especias, sal, pimienta

Ofrecemos una receta sencilla para hacer una sopa ligera y deliciosa con lentejas rojas, verduras y especias. Deje que su menú no solo sea variado y sabroso, sino también saludable.

Ingredientes:
- 250 g de lentejas rojas,
- 2 zanahorias,
- 1 cebolla,
- 2 tomates,
- 100 g de pasta (fideos),
- 1 cucharada de aceite de nuez,
- pimienta y sal al gusto,
- condimentos.

23.05.2017

Rassolnik con encurtidos y cebada perlada

Ingredientes: patatas, carne de res, cebada perlada, pepinos encurtidos, pepinillos encurtidos, cebollas, zanahorias, laurel, ají, sal, ajo, eneldo, aceite vegetal

Ofrecemos una de las opciones para preparar encurtidos. Lo cocinaremos con ternera, pepinillos encurtidos y pepinillos encurtidos. Fácil, sabroso y satisfactorio.

Ingredientes:
- 500 g de ternera,
- 100 ml de pepino encurtido,
- 3 pepinos encurtidos,
- 80 g de cebada perlada,
- 3 tubérculos de patata,
- 1 zanahoria,
- 1 cebolla,
- 4 cucharadas de aceite vegetal,
- 3 ramitas de eneldo,
- 1 hoja de laurel,
- sal al gusto,
- ají picante,
- 2 dientes de ajo.

15.05.2017

Sopa cremosa de pollo, champiñones y verduras.

Ingredientes: carne de pollo, cebollas, zanahorias, agua, tallos de apio, patatas, champiñones, pimientos morrones, nata, mantequilla, hierbas, sal

Probablemente hayas preparado sopa de pollo para el almuerzo más de una vez. Este plato siempre resulta ligero y sabroso. Te sugerimos diversificar la versión clásica y cocinarla con champiñones y nata. La sopa queda más rica y apetecible.

Productos para la receta:
- medio kilo de pollo;
- una cabeza de cebolla;
- una zanahoria;
- 2 litros de agua;
- 5 tallos de apio;
- tres patatas;
- 150 gramos de champiñones frescos;
- una vaina de pimiento dulce;
- medio vaso de crema espesa;
- mantequilla – 1 cucharada. cuchara;
- un montón de vegetación;
- sal al gusto.

19.03.2017

Sopa de verduras con albóndigas

Ingredientes: patatas, harina, cebollas, zanahorias, pimiento morrón, guisantes, huevo de gallina, aceite vegetal, sal, laurel, pimienta negra molida

Una deliciosa sopa para toda la familia no tiene por qué estar hecha con caldo de carne. Te ofrecemos una versión de la sopa, que se prepara con caldo de verduras. Las albóndigas de harina le dan saciedad. Pruébalo, definitivamente te gustará.

Productos para la receta:

- 3 litros de agua,
- 10 patatas,
- una cabeza de cebolla,
- una zanahoria,
- dos vainas de pimiento dulce,
- medio vaso de guisantes,
- dos huevos,
- 3 cucharadas. cucharadas de aceite vegetal,
- Siglo 19 cucharadas de harina,
- sal al gusto,
- pimienta negra molida - al gusto,
- dos hojas de laurel,
- verduras - al gusto.

07.03.2017

Sopa de puré de verduras con acedera y espinacas

Ingredientes: patatas nuevas, cebollas, zanahorias, verduras, espinacas, acedera, agua, sal, aceite vegetal, calabacines tiernos, crema agria

A todos los que consideren que la sopa de verduras no es especialmente extraordinaria les aconsejamos que prueben nuestra versión, con patatas, calabacines y hierbas. ¡Verás por ti mismo que esta sopa no solo es hermosa, sino también muy sabrosa!

Ingredientes:

- 5-6 patatas tiernas;
- 2 cebollas;
- 1 zanahoria mediana;
- un manojo pequeño de eneldo;
- un manojo pequeño de perejil;
- 1 cabeza de espinacas;
- 1 manojo de hojas de espinaca;
- 1 litro de agua;
- sal al gusto;
- 2 cucharadas. aceite vegetal;
- 1 calabacín joven;
- crema agria o nata para servir.

22.02.2017

Sopa de patatas con pasta

Ingredientes: caldo de pollo, patatas, zanahorias, calabacines, cebollas, tomates congelados, pimientos morrones congelados, pasta pequeña, mantequilla, sal, laurel, hierbas

Una opción sencilla y económica para preparar una deliciosa sopa sin carne. Los ingredientes incluyen pasta, verduras frescas y congeladas, especias y hierbas. Se puede preparar un primer plato ligero pero satisfactorio con caldo de carne o agua.

Ingredientes:
- 2 tubérculos de patata,
- 1 litro de caldo de pollo o agua,
- 1 cebolla,
- 1 zanahoria,
- 1 hoja de laurel,
- medio calabacín,
- 2 cucharadas de tomates y pimientos congelados,
- sal al gusto,
- 2 cucharadas de pasta pequeña,
- 30 g de mantequilla,
- varias ramitas de hierbas frescas.

11.02.2017

Sopa de cebada con caldo de pollo

Ingredientes: repollo, zanahorias, cebollas, cebada, pollo, condimentos

Deliciosa sopa ligera de cebada. Se prepara en caldo de pollo, pero si quieres preparar un plato completamente dietético, entonces cocina la sopa en agua. Vea la receta fotográfica para más detalles.

Ingredientes para la receta:

- repollo - 350-450 g,
- zanahorias - 2 piezas,
- una cabeza de cebolla,
- sémola de cebada - medio vaso,
- pollo - para caldo,
- condimento para sopa - al gusto.

28.01.2017

Sopa de codorniz con arroz rojo

Ingredientes: codorniz, cebolla, pimiento dulce, patatas, aceite vegetal, agua, sal, especias, arroz rojo, verduras

¿No sabes qué cocinarle a tu hijo para que esté sabroso y saludable? ¡Por supuesto, sopa de codorniz! ¡La carne tierna combinada con un caldo claro hace que este plato sea simplemente mágico! Y, por cierto, no sólo los niños, sino también los adultos estarán encantados con él.

Ingredientes:

- codorniz - 1 pieza;
- cebollas - 1 pieza;
- pimiento dulce - 1 pieza;
- patatas - 2-3 piezas;
- aceite vegetal para freír - 1 cucharada;
- agua - 2 litros;
- sal, especias al gusto;
- arroz rojo - 3 cucharadas;
- hierbas frescas o secas.

18.01.2017

Sopa de acedera de Cuaresma con arroz

Ingredientes: agua, caldo de verduras, patatas tiernas, zanahorias, cebollas, acedera, cebollas verdes, aceite vegetal, sal, zumo de limón, pimienta negra molida, granos de pimienta, eneldo, perejil, limón

Hoy prepararemos una versión magra del primer plato favorito de todos: la sopa de acedera, lo que significa que tendremos que eliminar por completo la crema agria, los huevos y la mantequilla. No hay de qué preocuparse, estas acciones no afectarán negativamente el sabor del plato.

Ingredientes:
- 1,5 litros de agua/caldo de verduras;
- 3-4 patatas;
- 1 zanahoria;
- 1 cebolla;
- 1 manojo de acedera;
- 2 cucharadas. l. aceite vegetal;
- sal;
- jugo de limon;
- pimienta negra molida/granos en grano;
- verduras, limón.

17.01.2017

Sopa de repollo fresco con tomates y pimientos.

Ingredientes: caldo, repollo blanco fresco, patatas, zanahorias, cebollas, tomates, pimientos dulces, hojas de laurel, hierbas, ajo, sal, aceite vegetal, pimiento picante, crema agria, pan

Alimentar primero a un niño es un gran problema; todas las madres lo saben. Pero ofrecemos un plato sabroso, abundante y saludable que comerá hasta el niño más caprichoso. Después de todo, contiene una variedad de verduras frescas.

Ingredientes:
– 2-2,5 litros. caldo o agua;
– 300 g de col blanca fresca;
- 2 uds. papas;
– 1 zanahoria mediana;
- 2 uds. Lucas;
- tomates carnosos – 4-5 piezas;
- 1 pimiento dulce;
– 1-2 uds. hoja de laurel;
– unas ramitas de perejil o cilantro, apio;
– 3-4 dientes de ajo;
- añadir sal al gusto;
– 3 cucharadas. l. aceite vegetal;
– unos aros de pimiento picante;
– para servir crema agria, pan, hierbas.

12.01.2017

Sopa de remolacha tierna con queso tierno

Ingredientes: remolacha tierna, queso feta, albahaca seca, ajo granulado seco, vinagre balsámico, aceite de oliva, mezcla de pimientos, sal

Sencilla, pero a la vez sabrosa y nutritiva, la sopa de remolacha puede llamar la atención de quienes cuidan su figura. El plato se adapta a muchas dietas y es muy fácil de preparar. Mira nuestra receta con fotos del paso a paso.

Para la receta necesitarás:
- 3-4 cabezas pequeñas de remolacha;
- 100 g de queso feta;
- 1 cucharadita de albahaca seca;
- 1/2 cucharadita de ajo granulado;
- vinagre balsámico;

Las sopas son un plato imprescindible en la dieta de un niño. Como regla general, las recetas de sopa para niños menores de un año consisten en verduras hervidas en agua y, después de un año, se introducen en la dieta sopas más satisfactorias y nutritivas hechas con carne.

¡Te ofrecemos 8 recetas de sopa sencillas y deliciosas que tanto la madre como el niño apreciarán!

1. Sopa de coliflor

Ingredientes:

Coliflor unos 100 gramos;
media cebolla pequeña;
2 cucharadas. l. crema;
agua o caldo - medio vaso;
unas gotas de aceite de oliva para sofreír;
sal y hierbas - al gusto.

Preparación:

1. Hervir la coliflor en una cacerola durante 10 a 15 minutos.

2. Sofreír la cebolla en aceite vegetal.

3. Coloque el repollo hervido y la cebolla salteada en una cacerola pequeña, muela con una licuadora y diluya con caldo hasta obtener la consistencia deseada.

4. Agregue la nata, la sal y las hierbas al gusto, ponga al fuego y vuelva a hervir la sopa.

2. Sopa de pasta

Ingredientes:
300 ml de agua;
50-100 gramos de filete de pollo;
Media zanahoria;
Un puñado de pasta: fideos, estrellas, letras, etc.;
Eneldo, perejil, sal - al gusto.

Preparación:

1. Cortar el filete de pollo en trozos pequeños, añadir agua y cocinar durante unos 30 minutos, quitando la espuma.

2. Agregue las zanahorias ralladas o cortadas en cubitos y cocine durante unos 10 minutos.

3. Agrega la pasta, el eneldo, el perejil, la sal y cocina por unos 5 minutos hasta que la pasta esté lista.

3. Sopa de patatas con calabacín

Ingredientes:
1 papa mediana;
50-70 gramos de calabacín;
medio tomate;
1/4 o un poco menos de una cebolla pequeña;
media zanahoria pequeña;
agua o caldo de carne;
sal, hierbas al gusto.

Preparación:
1. Cortar las patatas y el calabacín en cubos.

2. Picar finamente la cebolla, rallar la zanahoria, quitarle la piel al tomate y picarlo finamente o rallarlo también. Saltee las verduras durante 3-5 minutos.

3. Agregue las papas al agua hirviendo o al caldo, después de 5 minutos, el calabacín, después de otros 5 minutos, las verduras salteadas.

4. Sal, sazona y cocina por otros 5-7 minutos, hasta que las verduras estén listas.

4. Sopa de puré de verduras

Ingredientes:
1/4 cebolla mediana;
media zanahoria;
1\2 tomates;
30-50 gramos de verduras: coliflor, calabacín, brócoli, judías, etc. La combinación de verduras se puede variar según el gusto y las preferencias del niño.
Cuanto mayor sea la combinación de verduras, más rico será el sabor.

Preparación:
1. Saltear las cebollas y las zanahorias. Ralla el tomate y añádelo a la cebolla y la zanahoria.

2. Hierva las verduras en una cacerola pequeña durante 10 a 15 minutos. Agregue las verduras salteadas, sal y agregue hierbas al gusto.

3. Una vez que las verduras estén listas, vierte el caldo en un vaso, muele las verduras con una batidora y lleva la sopa a la consistencia deseada añadiendo caldo.

5. Sopa De Calabaza

Ingredientes:
100 gramos de calabaza;
zanahoria pequeña;
1 cebolla pequeña o media cebolla mediana;
1 cucharadita manteca;
sal al gusto;
Puedes agregar 1 papa mediana.

Preparación:
1. Saltear en mantequilla la cebolla finamente picada, la calabaza cortada en cubitos y las zanahorias ralladas o cortadas en cubitos.

2. Llene con agua, lleve a ebullición, agregue las patatas si lo desea y cocine a fuego lento durante 15-20 minutos.

3. 5 minutos antes de que esté cocido, agregue sal y, si lo desea, hierbas.

4. Retirar las verduras del caldo, batir con una batidora y diluir con el caldo hasta obtener la consistencia deseada.

6. Sopa con albóndigas

Ingredientes:
carne picada - 70-100 gramos;
pan empapado en agua o leche;
1 papa mediana;
zanahorias - la mitad;
cebolla media cebolla pequeña;
coliflor;
Chicharo verde;
Hierbas y sal al gusto.

Preparación:
1. Agrega la cebolla (finamente picada o rallada), el pan remojado y un poco de sal a la carne picada. Enrolle en albóndigas pequeñas.

2. Cortar las patatas y las zanahorias en cubos pequeños, separar la coliflor en pequeñas inflorescencias.

3. Echar las albóndigas en una cacerola con agua hirviendo y cocinar durante 10 minutos, escurrir el primer caldo y añadir agua nueva. Llevar a ebullición y agregar las verduras restantes a las albóndigas.

4. Cocine la sopa durante 15-20 minutos hasta que las verduras estén listas a fuego lento.

5. Unos 5 minutos antes de que esté cocido, agregue sal y especias al gusto.

7. Sopa infantil con bolitas de pescado

El bacalao o la merluza son los más adecuados para esta sopa.

Ingredientes:
filete de pescado - 50 gramos;
un trozo de pan de 10 gramos, empapado en leche;
1\3 huevos;
mantequilla - 1 cucharadita;
patatas 1 pieza;
1/4 cebollas, zanahorias, frijoles, raíz de apio.

Preparación:
1. Haga carne picada con pescado fresco, dándole la vuelta con pan empapado en leche.

2. Añade mantequilla, huevo batido y un poco de sal a la carne picada. Formamos bolitas con la carne picada.

3. Vierta un vaso de agua en una cacerola, hierva, agregue las verduras y las albóndigas. Continúa cocinando la sopa a fuego lento hasta que las albóndigas estén listas.

8. Sopa de brócoli

Ingredientes:

Brócoli - 50 gramos;
patatas - 1 pieza;
media zanahoria;
media cebolla mediana;
tomate pequeño;
sal y especias al gusto.

Preparación:
1. Saltear las cebollas y las zanahorias en aceite vegetal.

2. Coloque el brócoli y las patatas en agua hirviendo, déjelo hervir a fuego lento durante 5-7 minutos, luego agregue la cebolla, las zanahorias y un tomate pequeño finamente picado.

3. Cocine por otros 10 minutos.

4. 5 minutos antes de que esté cocido, agregue sal y especias.

Y finalmente, algunos trucos que utilizamos.

Casi cualquiera de las recetas de sopa se puede adaptar a niños menores de un año. Quitas la carne, dejas solo las verduras, después de cocinarlas, las licúas y aquí tienes una sopa o puré fresco y saludable para tu bebé.

Cualquier sopa resultará más nutritiva si se cocina en caldo de carne y con patatas.

Es mejor remojar primero las patatas en agua durante 1-2 horas para que salga el almidón, reduciendo así el riesgo de reacciones alérgicas.

Para los niños pequeños es mejor utilizar un segundo caldo de carne. Aquellos. Primero se cocina la carne o el pescado, luego se escurre el caldo, se agrega agua fresca y se continúa cocinando el caldo.

Para que 1 porción no requiriera demasiada comida (tanto carne como verduras), hicimos esto: al llegar de la tienda, la carne, el pollo y el pescado se picaron inmediatamente (sin agregar especias ni cebollas), se enrollaron en pequeñas albóndigas y congelado. Las verduras se lavaron bien, se cortaron en cubos pequeños o se desmontaron en inflorescencias y se congelaron. Se coloca directamente sobre una tabla de cortar y se mete en el congelador en una hora. Luego lo metieron en bolsas y lo dejaron en el congelador, y sacaron la cantidad necesaria de albóndigas y verduras según fuera necesario.

¡Todas las sopas resultan muy sabrosas y están firmemente incluidas no sólo en la dieta de los niños, sino también en la de los adultos!

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