நமக்கான ஒரு புதிய செய்முறையை, இணையத்தில் அல்லது ஒரு புதிய சமையல் புத்தகத்தில், அல்லது ஒருவேளை நண்பர் அதைப் பகிர்ந்து கொண்டால், முதலில் சமையலுக்குத் தேவையான தயாரிப்புகள் மற்றும் குறிப்பாக அவற்றின் விகிதாச்சாரத்தில் கவனம் செலுத்துகிறோம். அளவுகள் உலர் பொருட்கள்(தளர்வான, திடமான பொருட்கள்) பொதுவாக கிராம்களில் குறிக்கப்படுகின்றன அல்லது கண்ணாடிகள், தேக்கரண்டி அல்லது தேக்கரண்டிகளில் அளவிடப்படுகின்றன. நன்றாக, கிராம் மூலம் எல்லாம் தெளிவாக உள்ளது. உங்களிடம் சமையலறை அளவு இருந்தால், என்ன செய்வது என்று உங்களுக்குத் தெரியும். செதில்கள் இல்லை என்றால், ஒரு குறிப்பிட்ட தயாரிப்பு எவ்வளவு தேவைப்படுகிறது என்பதை அடிப்படையாகக் கொண்டு எப்படியாவது நமது கிராம்களை கண்ணாடிகள் அல்லது கரண்டிகளாக மாற்ற வேண்டும். கண்ணாடிகளில் பெரிய அளவை அளவிடுவது மிகவும் வசதியானது. இங்குதான் இது நமக்கு உதவும் உணவு எடை அட்டவணை. அழுக்கு கண்ணாடிகள் மற்றும் ஸ்பூன்களைக் காட்டிலும், செதில்களைப் பயன்படுத்தி அனைத்து அளவுகளையும் அளவிடுவது எங்களுக்கு மிகவும் வசதியாக இருக்கும்போது, தலைகீழ் மறு கணக்கீடுக்கும் இது தேவைப்படும். ஆனால் ரஷ்யாவிற்கு தழுவிய சமையல் குறிப்புகளில், ஒரு கண்ணாடி என்று அர்த்தம் இல்லை என்பதை நினைவில் கொள்வது அவசியம் குவளை(குறைந்தபட்ச அளவு - 300 மிலி), மற்றும் வழக்கமான முகம் கொண்ட(மதிப்பெண்கள் வரை தொகுதி - 200 மில்லி, விளிம்புகள் வரை - 250 மில்லி). இந்த வழக்கில், கண்ணாடி விளிம்புகள் முடிவடையும் கோட்டில் சரியாக நிரப்பப்பட வேண்டும். தேவை இல்லைகச்சிதமான. தொகுதி தேக்கரண்டி 5 மில்லி இருக்க வேண்டும், மற்றும் சாப்பிடும் அல்லது உணவருந்தும் அறை- 18 மி.லி. நாங்கள் ஒரு குவியலான கரண்டியால் உலர்ந்த பொருட்களை ஸ்கூப் செய்கிறோம்.
வெளிநாட்டு சமையல் இலக்கியங்களில், அளவு கண்ணாடிகளில் அல்ல, ஆனால் கோப்பைகளில் அளவிடப்படுகிறது. ஆனால் இது உண்மையில் எதையும் மாற்றாது, ஏனெனில் ஒரு கப் ஒரே கண்ணாடி, விளிம்பில் நிரப்பப்பட்டது - அதே 250 மில்லி. "கண்ணாடிகளுக்கு" பதிலாக "கப்" கொண்ட சமையல் குறிப்புகளை நீங்கள் அடிக்கடி கண்டால், பின்வரும் தகவல்கள் உங்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
இந்த வழக்கில், நாங்கள் ஒரு அளவிடும் கோப்பையைப் பயன்படுத்துகிறோம், அல்லது ஒரு சிறப்பு அளவிடும் கரண்டிகளை வாங்குகிறோம். அதிர்ஷ்டவசமாக, இவை விற்பனைக்கு உள்ளன.அளவுகள் திரவ பொருட்கள்மில்லி அல்லது கண்ணாடிகள், ஸ்பூன்களில் குறிக்கப்படுகிறது. சில நேரங்களில் மதிப்பு கிராமில் குறிக்கப்படுகிறது. கண்ணாடிகள் சுட்டிக்காட்டப்பட்டால் - நாங்கள் ஒரு முகக் கண்ணாடியை எடுத்துக்கொள்கிறோம், கரண்டிகள் சுட்டிக்காட்டப்படுகின்றன - நாங்கள் அவற்றைப் பயன்படுத்துகிறோம், மில்லிலிட்டர்கள் குறிக்கப்படுகின்றன - நாங்கள் ஒரு அளவிடும் கோப்பை எடுத்துக்கொள்கிறோம், கிராம் குறிக்கப்படுகிறது - நாங்கள் செதில்களைப் பயன்படுத்துகிறோம், அல்லது அட்டவணையில் இருந்து எத்தனை கண்ணாடிகள் அல்லது கரண்டிகள் தேவை என்பதை தீர்மானிக்கிறோம். . மீண்டும் அது எங்கள் உதவிக்கு வருகிறது உணவு எடை அட்டவணை.திரவ உணவுகள் கரண்டிகளை விளிம்பில் நிரப்ப வேண்டும். குவிந்த கரண்டியால் பிசுபிசுப்பான பொருட்களை ஸ்கூப் செய்யவும்.
உங்கள் சமையலறையில் வெட்டப்பட்ட கண்ணாடி இல்லையென்றால், அளவிடும் கண்ணாடியைப் பயன்படுத்தவும். 200 மற்றும் 250 மில்லி மதிப்பெண்களைப் பாருங்கள். தெளிவுக்காக, அவர்கள் ஒரு பிரகாசமான மார்க்கருடன் வலியுறுத்தலாம். உங்களுக்கு ஒரு கப் மாவு தேவைப்பட்டால், அதை பிரகாசமான வரியில் சேர்க்கவும். நிச்சயமாக, தேவையான அளவு மாவு 200 கிராம் பெருக்கமாக இருந்தால், அளவிடும் கோப்பை (மாவு அளவு) பயன்படுத்துவது மிகவும் வசதியானது. அதே நேரத்தில், கிளாஸில் மாவை ஸ்பூன் செய்யாமல், கரண்டியால் ஊற்றவும். பிந்தைய வழக்கில், வெற்றிடங்கள் உருவாகலாம். ஒரு தேக்கரண்டியுடன் சிறிய அளவிலான மாவுகளை அளவிடுவது மிகவும் வசதியானது. ஒரு ஸ்பூன் மாவு என்பது ஒரு குவியல் ஸ்பூன். சல்லடை மாவு அவ்வளவு இறுக்கமாக பொருந்தாது என்பதால், செய்முறைக்குத் தேவையான அளவு அளந்த பின்னரே மாவை சலிக்க வேண்டும்.
தயாரிப்பின் சரியான அளவை எவ்வாறு அளவிடுவது என்பதை நீங்கள் தீர்மானிக்க வேண்டும். உங்கள் உணவைத் தயாரிக்கும்போது எங்கள் சுருக்க அட்டவணை உங்களுக்கு உதவும் என்று நம்புகிறோம். உங்கள் வசதிக்காக, அட்டவணையில் உள்ள தயாரிப்புகள் அமைந்துள்ளன அகரவரிசையில். சில உணவுகள் குழுவாக உள்ளன (பருப்பு வகைகள், தானியங்கள், கொட்டைகள் போன்றவை). அட்டவணை குறிப்பிடுகிறது எத்தனை கிராம்தயாரிப்பு ஒரு குறிப்பிட்ட அளவில் உள்ளது.
| தயாரிப்பு | 1 தேக்கரண்டி | 1 தேக்கரண்டி | 1 கண்ணாடி, முகம் 200 மிலி (விளிம்பு வரை) | 1 கிளாஸ் தேநீர் 250 மில்லி (விளிம்பு வரை) |
|
|---|---|---|---|---|---|
| ஜாம் | 45 | 20 | 270 | 330 | |
| தண்ணீர் | 18 | 5 | 200 | 250 | |
| பருப்பு வகைகள்: | பட்டாணி | 25 | 10 | 174 | 220 |
| பீன்ஸ் | 30 | 10 | 185 | 230 | |
| பருப்பு | 25 | 7 | 170 | 210 | |
| உலர்ந்த காளான்கள் | 10 | 4 | |||
| ஜாம் | 40 | 15 | - | - | |
| பேக்கர் ஈஸ்ட் | - | 5 ஆண்டுகள் | - | - | |
| ஜெலட்டின் (தூள்) | 15 | 5 | - | - | |
| திராட்சை | 25 | - | 130 | 165 | |
| கொக்கோ தூள் | 15 | 5 | 130 | - | |
| உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச் | 12 | 6 | 130 | 160 | |
| இயற்கை தரையில் காபி | 20 | 7 | 80 | 100 | |
| கார்ன்ஃப்ளேக்ஸ் | 7 | 2 | 40 | 50 | |
| கிரேட்ஸ்: | "ஹெர்குலஸ்" | 12 | 3 | 70 | 90 |
| பக்வீட் (கர்னல்) | 25 | 8 | 170 | 210 | |
| சோளம் | 20 | 6 | 145 | 180 | |
| மன்னா | 25 | 8 | 160 | 200 | |
| ஓட்ஸ் | 18 | 5 | 135 | 170 | |
| அரிசி | 25 | 8 | 185 | 230 | |
| முத்து பார்லி | 25 | 8 | 185 | 230 | |
| கோதுமை | 20 | 6 | 145 | 180 | |
| தினை | 25 | 8 | 180 | 220 | |
| சாகோ | 20 | 6 | 145 | 180 | |
| பார்லி | 20 | 7 | 154 | 180 | |
| மதுபானம் | 20 | 7 | - | - | |
| சிட்ரிக் அமிலம் (படிகங்கள்) | 25 | 8 | - | - | |
| பாப்பி | 15 | 4 | 120 | 155 | |
| மயோனைசே, மார்கரின் (உருகியது) | 15 | 4 | 180 | 230 | |
| பாஸ்தா | - | - | 190 | 230 | |
| தேன் | 35 | 12 | 265 | 325 | |
| தாவர எண்ணெய் | 17 | 5 | 180 | 225 | |
| வெண்ணெய் | 50 | 30 | - | - | |
| நெய் வெண்ணெய் | 20 | 6 | 190 | 240 | |
| தேன் (உள் திரவ நிலை) | 30 | 9 | 330 | 415 | |
| பால், புளித்த வேகவைத்த பால், கேஃபிர், தயிர் | 18 | 5 | 200 | 250 | |
| சுண்டிய பால் | 30 | 12 | 220 | 300 | |
| தூள் பால் | 20 | 10 | 100 | 120 | |
| ரவை மாவு | 20 | 7 | 145 | 180 | |
| சோள மாவு | 30 | 10 | 130 | 160 | |
| கோதுமை மாவு, கம்பு | 25 | 8 | 130 | 160 | |
| நட்ஸ்: | வேர்க்கடலை, ஓடு | 25 | 8 | 140 | 175 |
| அக்ரூட் பருப்புகள் (கர்னல்) | 30 | 10 | 130 | 165 | |
| சிடார் | 10 | 4 | 110 | 140 | |
| பாதாம் (கர்னல்) | 30 | 10 | 130 | 160 | |
| நொறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் | 20 | 7 | 90 | 120 | |
| ஹேசல்நட் (கர்னல்) | 30 | 10 | 130 | 170 | |
| தானியங்கள் | 14 | 4 | 100 | 180 | |
| கோதுமை செதில்கள் | 9 | 2 | 50 | 60 | |
| ஜாம் | 36 | 12 | - | - | |
| தயிர் பால் | 18 | 5 | 200 | 250 | |
| புளிப்பு கிரீம் 10% | 20 | 9 | 200 | 250 | |
| புளிப்பு கிரீம் 30% | 25 | 11 | 200 | 250 | |
| உருகிய பன்றிக்கொழுப்பு | 20 | 8 | 200 | 240 | |
| மணியுருவமாக்கிய சர்க்கரை | 25 | 8 | 160 | 200 | |
| தூள் சர்க்கரை | 25 | 10 | 140 | 190 | |
| கிரீம் 20% | 18 | 5 | 200 | 250 | |
| சர்க்கரையுடன் அமுக்கப்பட்ட கிரீம் | 30 | 13 | - | - | |
| சோடா குடிப்பது | 28 | 12 | - | - | |
| பழச்சாறுகள் (காய்கறிகள், பழங்கள்) | 18 | 5 | 200 | 250 | |
| உப்பு | 15 | 5 | 260 | 325 | |
| மசாலா: | கிராம்பு தரையில் | - | 3 | - | - |
| முழு கிராம்பு | - | 4 | - | - | |
| கடுகு | - | 4 | - | - | |
| காய்ந்த கடுகு | - | 3 | - | - | |
| அரைத்த இஞ்சி | - | 2 | - | - | |
| அரைத்த பட்டை | 20 | 8 | - | - | |
| மசாலா பட்டாணி | - | 5 | - | - | |
| மிளகுத்தூள் | - | 4.5 | - | - | |
| அரைக்கப்பட்ட கருமிளகு | 12 | 5 | - | - | |
| கருப்பு மிளகுத்தூள் | - | 6 | - | - | |
| தரையில் பட்டாசுகள் | 20 | 5 | 110 | 130 | |
| உலர்ந்த பழங்கள் | - | - | - | 80 | |
| பாலாடைக்கட்டி, கொழுப்பு, குறைந்த கொழுப்பு | 17 | 6 | - | - | |
| உணவு பாலாடைக்கட்டி, மென்மையானது | 20 | 7 | - | - | |
| தயிர் | 18 | 6 | - | - | |
| தக்காளி விழுது | 30 | 10 | - | - | |
| தக்காளி சட்னி | 25 | 80 | 180 | 220 | |
| வினிகர் | 15 | 5 | 200 | 250 | |
| பெர்ரி: | கவ்பெர்ரி | - | - | 110 | 140 |
| செர்ரி | 30 | 5 | 130 | 165 | |
| புளுபெர்ரி | - | - | 160 | 200 | |
| கருப்பட்டி | 40 | - | 150 | 190 | |
| ஸ்ட்ராபெர்ரி | 20 | - | 120 | 150 | |
| குருதிநெல்லி | - | - | 110 | 140 | |
| நெல்லிக்காய் | 40 | - | 160 | 210 | |
| ராஸ்பெர்ரி | 20 | - | 145 | 180 | |
| சிவப்பு திராட்சை வத்தல் | 35 | - | 140 | 175 | |
| கருப்பு திராட்சை வத்தல் | 30 | - | 125 | 150 | |
| செர்ரிஸ் | 30 | - | 130 | 165 | |
| புளுபெர்ரி | - | - | 160 | 200 | |
| மல்பெரி | 40 | - | 135 | 195 | |
| உலர்ந்த ரோஸ்ஷிப் | 20 | 6 | - | - | |
| தேநீர் | 12-15 | 4 | - | - | |
| முட்டை தூள் | 25 | 10 | 80 | 100 | |
ஒவ்வொரு இல்லத்தரசியும் சமையலறையில் ஒரு அளவைக் கொண்டிருக்கவில்லை, மேலும் பலர் இதைப் பயன்படுத்துகிறார்கள், கண்ணால் உணவை அளவிடுகிறார்கள், ஆனால் நீங்கள் ஒரு புதிய செய்முறையின்படி ஏதாவது சமைக்க வேண்டும், அங்கு அனைத்து விகிதாச்சாரங்களும் கண்டிப்பாக கவனிக்கப்பட வேண்டும். செதில்கள் இல்லாமல் கிராம் அளவிடுவது எப்படி? நிச்சயமாக, பல வழிகள் உள்ளன, மற்றும் அளவீடு கிட்டத்தட்ட சரியாக இருக்கும், ஆனால் இன்னும் சிறிய விலகல்களுடன். இந்த கட்டுரையில் உலர் உணவுகளின் செதில்கள் இல்லாமல் கிராம் அளவை எவ்வாறு அளவிடுவது என்பது பற்றி பேசுவோம்.
எடை அட்டவணை
அத்தகைய குறிப்பை நீங்கள் ஒரு சமையல் புத்தகத்தில் காணலாம் அல்லது கட்டுரையில் கொடுக்கப்பட்டுள்ளதைப் பயன்படுத்தலாம். அட்டவணையைப் பயன்படுத்துவது மிகவும் வசதியானது, ஏனெனில் இது எந்த உணவுகளையும் நிரப்பும்போது தயாரிப்புகளின் எடையை கிராம் அளவில் பதிவு செய்கிறது. எடுத்துக்காட்டாக, ஒரு டீஸ்பூன் 5-7 கிராம் சர்க்கரையையும், ஒரு தேக்கரண்டி 25 ஐயும், ஒரு வழக்கமான முகக் கண்ணாடி 200 கிராம்களையும் வைத்திருக்கும்.
கையால் உறைந்தது
செதில்கள் இல்லாமல் கிராம் அளவிடுவது எப்படி என்ற சிக்கலை தீர்க்க உதவும் ஒரு நல்ல நாட்டுப்புற முறை உள்ளது. இந்த முறைகணிதக் கணக்கீடுகளுடன் தங்களைத் தீர்ந்து கொள்ள விரும்பாதவர்களுக்கு வசதியாக இருக்கும். முறையின் தீமை தோராயமான முடிவு மட்டுமே.
- நீங்கள் 100 கிராம் மீன் அல்லது இறைச்சியை அளவிட வேண்டும் என்றால், பெண்ணின் உள்ளங்கையைப் பாருங்கள் - அளவு மற்றும் தடிமன் இரண்டும் 100 கிராமுக்கு ஒத்திருக்கும். உதாரணமாக எடுத்துக் கொண்டால் மனிதனின் கை, பின்னர் 50 கிராம் சேர்க்கவும்.
- நீங்கள் தானியத்தின் ஒரு பகுதியை அளவிட வேண்டும் என்றால், 200 கிராம் ஒரு பெண்ணின் முஷ்டியின் அளவிற்கும், தோராயமாக 250-280 ஆணின் அளவிற்கும் இருக்கும்.
உணவுகள் திறன்
ஒரு வன்பொருள் கடையில் நீங்கள் வெளிப்படையான பிளாஸ்டிக் அல்லது கண்ணாடியால் செய்யப்பட்ட சிறப்பு கொள்கலன்களை வாங்கலாம், அதன் சுவர்களில் எடை அளவுகள் கிராம் திரவ மற்றும் மொத்த தயாரிப்புகளில் எழுதப்படும்.
உங்களிடம் அத்தகைய பாத்திரங்கள் இல்லையென்றால், உங்களுக்குத் தெரிந்த எந்த கோப்பையையும் பயன்படுத்தவும். உதாரணமாக, உங்களிடம் 100 கிராம் அளவு கொண்ட ஒரு கிண்ணம் உள்ளது, மேலும் நீங்கள் 50 கிராம் அளவிட வேண்டும். இந்த கிண்ணத்தை பாதியிலேயே நிரப்பி தேவையான அளவு பொருளைப் பெறுங்கள்.
நோட்புக் தாள் சரிபார்க்கப்பட்டது
உணவுகள் மற்றும் கைகள், நிச்சயமாக, நல்லது, ஆனால் நீங்கள் அளவிட வேண்டும் என்றால் என்ன, எடுத்துக்காட்டாக, மாங்கனீசு? "கண்ணால்" தூள் எடுப்பது முற்றிலும் ஏற்றுக்கொள்ள முடியாதது, பின்னர் ஒரு நியாயமான கேள்வி எழுகிறது: "ஒரு அளவு இல்லாமல் 1 கிராம் அளவிடுவது எப்படி?"
பழைய முறையைப் பயன்படுத்த நாங்கள் பரிந்துரைக்கிறோம்; இது ஏற்கனவே ஏராளமான இல்லத்தரசிகளுக்கு உதவியது.
- ஒரு நிலை டீஸ்பூன் தூள் ஊற்ற, அது 5 கிராம் இருக்கும்.
- தூள் மீது ஊற்றவும் நோட்புக் தாள்ஒரு கலத்தில், அதை செல்கள் முழுவதும் ஒரு சீரான பட்டையில் விநியோகிக்கவும், அதனால் அது 10 செல்களை ஆக்கிரமிக்கிறது.
- இரண்டு செல்கள் ஒரு கிராம் இருக்கும்.
தூள் ஜாடி இன்னும் திறக்கப்படவில்லை என்றால், நீங்கள் அதிகமாக பயன்படுத்தலாம் ஒரு எளிய வழியில்- பேக்கேஜிங்கில் உள்ள நிகர எடையைப் பாருங்கள். அது 10 கிராம் என்று சொன்னால், அதை தாளில் ஊற்றவும், இதனால் துண்டு 20 செல்களை எடுக்கும், அவற்றில் 2 1 கிராமுக்கு சமமாக இருக்கும்.
அளவு இல்லாமல் கிராம்களில் ஈஸ்டை அளவிடுவது எப்படி? அதே முறையைப் பயன்படுத்தவும். நீங்கள் இந்த தயாரிப்பில் 5 கிராம் எடுக்க வேண்டும் என்றால், 1 அளவு டீஸ்பூன் எடுக்க தயங்க வேண்டாம்.
இந்த முறை மாவை அளவிடுவதற்கு வேலை செய்யாது, ஏனெனில் இது அடர்த்தியானது மற்றும் அதிக எடையுடன் இருக்கும். செதில்கள் இல்லாமல் கிராமில் மாவை எவ்வாறு அளவிடுவது என்பதற்கான விருப்பங்களைக் கருத்தில் கொள்ளுமாறு நாங்கள் பரிந்துரைக்கிறோம்.
மாவுக்கு டீஸ்பூன் மற்றும் தேக்கரண்டி
உங்களிடம் செதில்கள் இல்லாதபோது, ஒரு சிறிய அளவு மாவை அளவிடுவதற்கு வழக்கமான ஸ்பூன் உதவும். தயாரிப்பு தொகுப்பிலிருந்து உடனடியாக அளவிடப்படக்கூடாது.
- ஒரு டீஸ்பூன் கொண்டு மாவை ஸ்கூப் செய்யவும், பக்கத்திலிருந்து பக்கமாக லேசாக அசைக்கவும், ஆனால் ஸ்லைடு விழாமல் இருக்க, நீங்கள் அதிகப்படியானவற்றை அசைக்க வேண்டும். இன்னும் 10 கிராம் தான் மிச்சம். அதாவது, நீங்கள் 50 கிராம் மாவு எடுக்க வேண்டும் என்றால், 5 குவிக்கப்பட்ட கரண்டி சேர்க்கவும்.
- ஒரு நிலையான தேக்கரண்டி பயன்படுத்த எளிதானது. மாவை ஒரு குவியலாக துருவி, லேசாக குலுக்கி, மீதமுள்ளது 25 கிராம். உங்களுக்கு 50 கிராம் தேவைப்பட்டால், இரண்டு போடவும்.
அதே கணக்கீட்டில் இருந்து, மாவு வரும்போது செதில்கள் இல்லாமல் 100 கிராம் அளவிடுவது எப்படி என்பது தெளிவாகிறது.
மாவு அளவிடுவதற்கான கோப்பை
உங்கள் சமையலறையில் ஒரு சாதாரண வெட்டு கண்ணாடி இருந்தால், உணவை அளவிடும் போது அது உண்மையான உதவியாளராக மாறும். அதன் அளவு விளிம்பு வரை 250 மில்லி ஆகும், மேலும் இது திரவங்களை அளவிடுவதற்கு ஏற்றது. மாவைப் பொறுத்தவரை, நாம் கிராம் அளவிட வேண்டும், இது பின்வரும் வழியில் செய்யப்படுகிறது:
- ஒரு ஸ்பூனைப் பயன்படுத்தி, கண்ணாடியை விளிம்பில் கவனமாக நிரப்பவும். குலுக்கல் மற்றும் மாவு அழுத்த வேண்டிய அவசியம் இல்லை, எடை கணிசமாக அதிகரிக்கும். தயாரிப்பை விளிம்பில் சமமாக பரப்பவும், நீங்கள் கிட்டத்தட்ட சரியாக 160 கிராம் இருக்கும்.
- நீங்கள் கண்ணாடியை விளிம்பில் நிரப்பினால், அது 180 கிராம் இருக்கும்.
- 200 மில்லி அளவு மட்டுமே கண்ணாடி இருக்கும் நிலையில், விளிம்பில் நிரப்பும்போது எடை 130 கிராம் இருக்கும்.
கண்ணாடியில் மாவு இப்படித்தான் அளவிடப்படுகிறது. 200 மில்லி கண்ணாடியில் 200 கிராம் மாவு உள்ளது என்று பலர் தவறாக நினைக்கிறார்கள், மேலும் ஒரு டிஷ் தயாரிக்கும் போது அதைச் சேர்க்கவும். கிராம் மற்றும் மில்லிலிட்டர்கள் வெவ்வேறு விஷயங்கள். மொத்த திடப்பொருட்களை விட அடர்த்தியான திரவங்களை அளவிட மில்லிலிட்டர்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
மொத்தப் பொருளை அளக்க இரண்டு பான்கள்
ஸ்பூன்கள் மற்றும் கண்ணாடிகளைப் பயன்படுத்த நேரமும் விருப்பமும் இல்லை என்றால், செதில்கள் இல்லாமல் கிராம் அளவிடுவது எப்படி, ஆனால் உங்களுக்கு ஒரு கிலோகிராம், இரண்டு அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட தயாரிப்பு தேவையா? இரண்டு பான்கள் உதவும், எங்கள் பாட்டி இந்த முறையைப் பயன்படுத்தினர்! இந்த வழியில் ஒரு பொருளின் எடையை அளவிடுவது மிகவும் எளிது, முக்கிய விஷயம் கையிருப்பில் உள்ளது:
- பெரிய நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம்;
- ஒரு சிறிய நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் அது ஒரு பெரிய ஒன்றாக முழுமையாக பொருந்தும்;
- சுமை - ஒரு கிலோ எடையுள்ள எடை அல்லது திறக்கப்படாத மாவு அல்லது தானியங்களின் தொகுப்பு.
எனவே, நீங்கள் ஒரு பொருளின் சரியான எடையை அளவிட வேண்டும் என்றால், நீங்கள் பின்வரும் வழியில் தொடர வேண்டும்:
- ஒரு சிறிய பாத்திரத்தில் ஒரு எடையை வைக்கவும், அதன் எடை உங்களுக்கு சரியாகத் தெரியும் - ஒரு கிலோகிராம், 600 கிராம், மற்றும் பல.
- எடையுள்ள பாத்திரத்தை ஒரு பெரிய பாத்திரத்தில் அல்லது பேசினில் வைக்கவும்.
- ஒரு பெரிய கொள்கலனில் ஏதேனும் இருந்தால், அல்லது விளிம்பு வரை தண்ணீரை நிரப்பவும்.
- கடாயில் இருந்து எடையை அகற்றவும்;
- இப்போது நீங்கள் அளவிட வேண்டிய தயாரிப்புடன் சிறிய கொள்கலனை நிரப்பலாம். பெரிய பாத்திரத்தில் உள்ள நீர் அதன் முந்தைய நிலைக்கு உயர்ந்தவுடன், சிறிய பாத்திரத்தில் சுமையின் அதே எடை இருக்கும்.
முற்றிலும் எளிதானது! முதல் பார்வையில், செயல்முறை நீண்டது என்று தோன்றுகிறது, ஆனால் அது இல்லை, நீங்கள் அளவீட்டை நீங்களே எடுக்க முயற்சித்தவுடன் முறையின் எளிமை குறித்து நீங்கள் உறுதியாக நம்புவீர்கள்.
ஒரு கண்ணாடி அல்லது கரண்டியில் எவ்வளவு தானியங்கள் உள்ளன?
அனைத்து மொத்த தயாரிப்புகளும் வெவ்வேறு அடர்த்தி கொண்டவை. எனவே, ஒரு கண்ணாடி அல்லது கரண்டியின் அளவு வெவ்வேறு தானியங்களுக்கு வித்தியாசமாக இருக்கும். சமையலறையில் பொதுவாகப் பயன்படுத்தப்படும் பொருட்களை கிராம் அளவில் பார்க்க பரிந்துரைக்கிறோம்.
- பக்வீட்: நீங்கள் ஒரு பகுதியை கண்ணாடியால் அளந்தால், ஒரு முகக் கிண்ணத்தில் (தொகுதி 250 மில்லி) மூல தானியத்தை விளிம்பில் நிரப்பும்போது 200-210 கிராம் இருக்கும். ஒரு தேக்கரண்டியில் 25 கிராம் இருக்கும்.
- ரவை: 200 கிராம் விளிம்பு வரை ஒரு முகக் கண்ணாடியிலும், 25 கிராம் ஒரு தேக்கரண்டியிலும், 8 கிராம் ஒரு தேநீர் கரண்டியிலும் பொருந்தும்.
- ஓட்ஸ்: இது இலகுரக தயாரிப்பு, மற்றும் விளிம்பில் ஒரு முகக் கண்ணாடியை நிரப்பும்போது, அது 90 கிராம் மட்டுமே இருக்கும். ஒரு தேக்கரண்டி தோராயமாக 12 கிராம் வைத்திருக்கும்.
- முத்து பார்லி: ஒரு கனமான தயாரிப்பு;
- பார்லி தோப்புகள்: 180 கிராம் ஒரு முகக் கண்ணாடியிலும், 20 கிராம் ஒரு தேக்கரண்டியிலும் பொருந்தும்.
- தினை: ஒரு கிளாஸில் 180 கிராம், ஒரு தேக்கரண்டியில் - 20 கிராம் இருக்கும்.
- அரிசி: ஒரு கண்ணாடியில் விளிம்பு வரை - 230 கிராம், ஒரு தேக்கரண்டியில் - 25 கிராம்.
- பீன்ஸ்: ஒரு கண்ணாடியில் நீங்கள் 230 கிராம் கிடைக்கும்; தயாரிப்பு பெரியதாக இருப்பதால், அவற்றை கரண்டியால் அளவிட மாட்டோம்
- பிளவு பட்டாணி: 230 கிராம் ஒரு கண்ணாடியில் பொருந்தும்.
இப்போது நீங்கள் ஒரு சமையலறை அளவு இல்லாமல் கிராம் அளவிட எப்படி தெரியும். பல முறைகள் உள்ளன, அவை அனைத்தும் மிகவும் துல்லியமான முடிவுகளைத் தருகின்றன!
ஆரோக்கியம்
நீங்கள் சரியாக சாப்பிடுகிறீர்களா, ஆனால் இன்னும் எடை குறைக்க முடியவில்லையா? ஒருவேளை நீங்கள் சாப்பிடுவது அல்ல, ஆனால் உட்கொள்ளும் உணவின் அளவு.
ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடிய சேவை அளவு எப்படி இருக்க வேண்டும் என்பது பெரும்பாலானவர்களுக்குத் தெரியாது. எங்கள் தட்டில் எவ்வளவு உணவு இருக்க வேண்டும் என்பதை மதிப்பிடுவதில் நாம் மோசமாக இருப்பதாக ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது, மேலும் மக்கள் பெரும்பாலும் பகுதியின் அளவை மிகைப்படுத்தி, கலோரி உள்ளடக்கத்தை குறைத்து மதிப்பிடுகின்றனர்.
முடிவில்லாமல் கலோரிகளை எண்ணாமல் அல்லது எல்லாவற்றையும் ஒரு அளவில் எடைபோடாமல் சாப்பிடுவதற்கு எவ்வளவு செலவாகும் என்பதை எப்படிக் கண்டுபிடிப்பது?
தீர்மானிக்க எளிதான வழி இங்கே முக்கிய உணவுகளின் போதுமான பகுதி அளவுகள்மற்றும் உங்கள் கையின் அளவு தொடர்பாக அது எப்படி இருக்கிறது.
இறைச்சி பரிமாறும் அளவு
இறைச்சி: உள்ளங்கை
இறைச்சியின் பகுதி உங்கள் உள்ளங்கையின் அளவு இருக்க வேண்டும் (விரல்கள் உட்பட).
புகைப்படத்தில் உள்ள மாமிசம் தோராயமாக 100 கிராம் எடையும், அட்டைகளின் தடிமன் கொண்டது. இந்த அளவு புரதத்தின் ஒரு பகுதியை ஒவ்வொரு உணவிலும் எடுத்துக் கொள்ளலாம், மேலும் உங்கள் புரத உட்கொள்ளலை நாள் முழுவதும் பரப்ப வேண்டும், ஏனெனில் நாங்கள் அதை சிறிய பகுதிகளில் சிறப்பாக செயலாக்குகிறோம். இருப்பினும், நீங்கள் வாரத்திற்கு 500 கிராமுக்கு மேல் சிவப்பு இறைச்சியை உட்கொள்ளக்கூடாது, மேலும் மீன் மற்றும் பருப்பு வகைகள் போன்ற புரதத்தின் பிற ஆதாரங்களைத் தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது.
மீன் பகுதி
வெள்ளை மீன்: முழு கை
காட், ஹாடாக் அல்லது பொல்லாக் போன்ற வெள்ளை மீன்களில் கொழுப்பு மற்றும் கலோரிகள் குறைவாக உள்ளன, எனவே ஒரு சேவை உங்கள் கையைப் போல பெரியதாக இருக்கும் (சுமார் 150 கிராம் மற்றும் 100 கலோரிகள்).
வெள்ளை மீனில் சிறிய அளவில் ஒமேகா-3 உள்ளது நல்ல ஆதாரம்செலினியம், நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு, ஆரோக்கியமான முடி மற்றும் நகங்களுக்கு முக்கியமானது.
எண்ணெய் மீன்: பனை
இறைச்சியைப் போலவே, சால்மன், கானாங்கெளுத்தி அல்லது மத்தி போன்ற கொழுப்பு நிறைந்த மீன்களின் ஒரு பகுதி உங்கள் உள்ளங்கையின் அளவு இருக்க வேண்டும். கொழுப்பு நிறைந்த மீன் ஃபில்லட்டுகள் சுமார் 100 கிராம் எடையுள்ளவை மற்றும் சுமார் 200 கலோரிகளைக் கொண்டிருக்கின்றன. வாரத்திற்கு ஒரு சேவை உங்களுக்கு போதுமானதாக இருக்கும் கொழுப்பு அமிலங்கள்ஒமேகா 3.
சாலட் பகுதி
கீரை: இரண்டு கைப்பிடி
தினசரி பரிந்துரைக்கப்படும் 5 காய்கறிகளில் ஒருவருக்கு (80 கிராம்) தேவைப்படும் பச்சைக் கீரையின் அளவு இதுவாகும். அதே அளவு மற்ற கீரை இலைகளுக்கும் வேலை செய்யும்.
ஒவ்வொரு உணவிலும் காய்கறிகள் சாப்பிட வேண்டும், சில இலைகள் மட்டுமல்ல, கிட்டத்தட்ட முழு பையிலும் சாப்பிட வேண்டும்.
பழங்கள் பரிமாறுதல்
பெர்ரி: இரண்டு கைகள்
ஒரு நாளைக்கு உங்கள் ஐந்து பழங்களில் ஒன்று உங்கள் உள்ளங்கையில் பொருந்தக்கூடிய ஒரு கைப்பிடி.
இந்த அளவு பெர்ரிகளில் சுமார் 90 கலோரிகள் உள்ளன, ஆனால் திராட்சை போன்ற பிற பழங்களில் அதிக சர்க்கரை மற்றும் சுமார் 161 கலோரிகள் உள்ளன.
காய்கறிகள் பரிமாறுதல்
காய்கறிகள்: இறுகிய முஷ்டி
ஒரு நாளைக்கு ஐந்து காய்கறிகளில் ஒன்று (80 கிராம்) உங்கள் முஷ்டியின் அளவு இருக்க வேண்டும். உங்கள் உணவில் பலவகையான காய்கறிகளுக்காக பாடுபடுவதும் காய்கறிகளை சாப்பிடுவதும் முக்கியம் வெவ்வேறு நிறங்கள். காய்கறிகள் உங்கள் தட்டில் பாதியை எடுத்துக் கொள்ள வேண்டும்.
ஒரு நாளைக்கு ஒரு பரிமாறல் பாஸ்தா
பாஸ்தா: இறுக்கமான முஷ்டி
இந்த தொகை பாஸ்தாஇது மிகவும் சிறியதாகத் தெரிகிறது, ஆனால் பாஸ்தா சமைக்கும்போது அளவு விரிவடையும். இந்த சேவையில் 75 கிராம் மற்றும் 219 கலோரிகள் உள்ளன. வேகவைக்கப்படாத ஒரு சாதம் உங்கள் முஷ்டியின் அளவிலும் இருக்க வேண்டும்.
ஆற்றலைப் பராமரிக்க முக்கியமான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் நார்ச்சத்து உங்கள் தட்டில் கால் பகுதியை எடுத்துக் கொள்ள வேண்டும் (மற்ற காலாண்டில் புரதங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் பாதி தட்டில்).
சாஸ் கூடுதல் கலோரிகளை சேர்க்கும்.
ஒரு நாளைக்கு ஒரு கொட்டைகள்
கொட்டைகள்: ஒரு உள்ளங்கை
கொட்டைகள் மற்றும் விதைகள் ஒரு நல்ல சிற்றுண்டியை உருவாக்குகின்றன, நிரப்புகின்றன மற்றும் இதயத்திற்கு ஆரோக்கியமான நிறைவுறா கொழுப்பைக் கொண்டிருக்கின்றன, இருப்பினும் அவை கலோரிகளில் அதிகம். ஒரு நல்ல பகுதி உங்கள் உள்ளங்கையில் வைத்திருக்கக்கூடிய ஒன்று. எனவே, கொட்டைகள் மற்றும் விதைகளை தனித்தனியாக சாப்பிட முயற்சிக்கவும், ஒரே நேரத்தில் பலவற்றை சாப்பிட வேண்டாம்.
உருளைக்கிழங்கு பகுதி
உருளைக்கிழங்கு: முஷ்டி
ஒரு கார்போஹைட்ரேட் சேவை பெண்களுக்கு தோராயமாக 200 கலோரிகளும், ஆண்களுக்கு 250 கலோரிகளும் இருக்க வேண்டும்.
ஒரு 180 கிராம் உருளைக்கிழங்கில் சுமார் 175 கலோரிகள் உள்ளன, ஆனால் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு இரண்டு மடங்கு அதிகமாக இருக்கும், எனவே நீங்கள் அதை இரண்டு நபர்களிடையே பகிர்ந்து கொள்ளலாம்.
நீங்கள் உடல் எடையை குறைக்க முயற்சிக்கவில்லை என்றால், நீங்கள் சற்று பெரிய பரிமாணத்தை சாப்பிடலாம்.
ஒரு நாளைக்கு உணவு பரிமாறுதல்
வெண்ணெய்: முனை கட்டைவிரல்
வெண்ணெய் உட்பட கொழுப்பின் எந்த பகுதியும், தாவர எண்ணெய், வேர்க்கடலை வெண்ணெய் ஒரு டீஸ்பூன் அளவுக்கு அதிகமாக இருக்கக்கூடாது அல்லது உங்கள் கட்டைவிரலின் நுனியில் இருந்து நகத்தின் நுனி வரை இருக்க வேண்டும். மொத்தத்தில், ஒரு நாளைக்கு 2-3 பரிமாணங்களுக்கு மேல் கொழுப்பு இருக்கக்கூடாது.
சாக்லேட்: ஆள்காட்டி விரல்
உங்கள் ஆள்காட்டி விரலின் அளவு (20 கிராம்) சாக்லேட்டின் ஒரு துண்டு தோராயமாக 100 கலோரிகளைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் இது போதுமான விருந்தாகும்.
சீஸ்: இரண்டு விரல்கள்
30 கிராம் பாலாடைக்கட்டி இரண்டு விரல்களின் நீளம் மற்றும் ஆழத்தில் இருக்க வேண்டும். இது சுமார் 125 கலோரிகளைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் பரிந்துரைக்கப்பட்ட கால்சியத்தின் மூன்றில் ஒரு பகுதியை உங்களுக்கு வழங்குகிறது. துருவிய சீஸ் ஒரு சேவை உங்கள் முஷ்டி அளவு இருக்க முடியும்.
கேக்: இரண்டு விரல்கள்
கேக் ஸ்லைஸ் இரண்டு விரல்களின் நீளமும் அகலமும் இருக்க வேண்டும் (ஆப்பு வைத்து வெட்டினால் ஒரு முனை சற்று அகலமாக இருக்கலாம்). இந்த சேவை சுமார் 185 கலோரிகளைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் ஒரு விருந்தாக ஏற்றுக்கொள்ளப்படுகிறது.
நீங்கள் அப்பத்தை அல்லது துண்டுகளை செய்ய முடிவு செய்துள்ளீர்கள், ஆனால் சரியான அளவு மாவு அளவிட கையில் எதுவும் இல்லையா? அதிர்ஷ்டம் போல், செய்முறையில் அனைத்து தயாரிப்புகளும் கிராம் உள்ளதா? ஒரு பிரச்சனை இல்லை, செதில்கள் இல்லாமல் மாவு அளவிட எளிய வழிகள் உள்ளன. மேம்படுத்தப்பட்ட வழிமுறைகளைப் பயன்படுத்தி இதைச் செய்யலாம். நிச்சயமாக, இதன் விளைவாக மின்னணு அளவில் துல்லியமாக இருக்காது, ஆனால் நாங்கள் சமையலறையில் இருக்கிறோம், இரசாயன ஆய்வகத்தில் அல்ல.
ஒரு கண்ணாடி மூலம் மாவு அளவிடுவது எப்படி
வீட்டைச் சுற்றி ஒரு எளிய வெட்டு கண்ணாடி இருந்தால் நல்லது. அதில் 200 கிராம் தண்ணீரை வைக்கலாம் என்று நம்பப்படுகிறது. ஆனால் அதே அளவு மாவு அங்கு பொருந்தும் என்று இது அர்த்தப்படுத்துவதில்லை. ஒரு கண்ணாடியில் மாவு அளவிடும் தந்திரங்கள் உள்ளன.
- முதலில், நீங்கள் ஒரு கரண்டியால் மாவை ஊற்ற வேண்டும், மற்றும் ஒரு கண்ணாடி கொண்டு நேரடியாக பையில் இருந்து அதை வெளியே எடுக்க வேண்டாம். இல்லையெனில், சுவர்களுக்கு அருகிலுள்ள கொள்கலனில் வெற்றிடங்கள் உருவாகும், மேலும் குறைந்த மாவு பொருந்தும். ஸ்லைடு இல்லாமல் கண்ணாடியை நிரப்பவும்.
- இரண்டாவதாக, நாங்கள் கண்ணாடியில் மாவை சுருக்க மாட்டோம், ஆனால் நாங்கள் அதை தளர்த்த மாட்டோம்.
நீங்கள் எல்லாவற்றையும் சரியாகச் செய்தீர்களா? ஒரு முகக் கண்ணாடியில் 160 கிராம் இருக்கும். நீங்கள் மாவை சுருக்கினால், 210 கிராம் ஒரு கண்ணாடிக்குள் பொருந்தும், நீங்கள் அதை முதலில் சலித்தால், 125 கிராம் மட்டுமே.
மாவு அளவிட வேறு வழிகள் உள்ளன. சரியான நேரத்தில் சரியான அளவு மாவு எடுக்க உதவும் ஒரு சிறிய அட்டவணை இங்கே:
வெறுமனே, நிச்சயமாக, கட்டுப்பாட்டு அளவீடுகளை செய்வது நல்லது. ஒரு சமையலறை அளவை நண்பரிடம் கேளுங்கள். ஒரு கிளாஸ் மற்றும் ஸ்பூனில் ஒரு முறை மாவை எடைபோடவும். தரவை எழுதி சமையலறையில் தெரியும் இடத்தில் தொங்கவிடவும். பின்னர், தேவைப்பட்டால், நீங்கள் எப்போதும் சரியான அளவு மாவு அளவிட முடியும்.
உங்கள் மாவை நீங்கள் தவறாக சேமித்தால், முடிவுகள் வேறுபட்டிருக்கலாம் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். கண்ணாடியில் அதிக ஈரமான மற்றும் கேக் செய்யப்பட்ட மாவு இருக்கும்.
கிராம் எடை எவ்வளவு
எல்லாம் நன்றாக இருக்கும், ஆனால் பெரும்பாலும் உங்களுக்கு 160 அல்லது 25 கிராம் தேவையில்லை. பொதுவாக, சமையல் குறிப்புகள் "சுற்று" எண்களைப் பயன்படுத்துகின்றன. இங்கே கேள்வி எழுகிறது, உதாரணமாக, 100 கிராம் மாவு அளவிடுவது எப்படி?
ஒரு கிளாஸிலிருந்து (கண்ணாடியைப் பொறுத்து) கூடுதலாக 30 அல்லது 60 கிராம் ஊற்றுவது எளிதான வழி, அதாவது 100 கிராம் அரை டீ கிளாஸை விட சற்று அதிகமாகவும், அரை முகக் கண்ணாடியை விட சற்று குறைவாகவும் இருக்கும். நீங்கள் 4 நிலை தேக்கரண்டி வைக்கலாம். இன்னும் உள்ளன தந்திரமான வழி. இதற்கு நமக்கு நேரமும் சில எளிய சாதனங்களும் தேவைப்படும்.
எனவே, எங்களுக்கு ஒரு ஆட்சியாளர் மற்றும் ஒரு வெற்று தாள் தேவை. ஒரு துண்டு காகிதத்தில் 10 முதல் 20 சென்டிமீட்டர் வரை ஒரு செவ்வகத்தை வரைகிறோம். பெரிய பக்கங்களில் (20 செ.மீ.) நாம் 2 செமீ அளவிடுகிறோம், புள்ளிகளை வைத்து அவற்றை கோடுகளுடன் இணைக்கிறோம். நமக்கு முன் ஒரு செவ்வகம் 10 ஆல் 2 செ.மீ.
காகிதத்தில் ஒரு கிலோகிராம் மாவு ஊற்றவும். ஒரு பெரிய செவ்வகத்தின் மீது சமமாக விநியோகிக்கிறோம், ஆரம்பத்தில் நாம் வரைந்த (20x10 செ.மீ.). செவ்வகத்திற்கு அப்பால் மாவு நீட்டாமல் பார்த்துக் கொள்ளுங்கள். ஒரு சிறிய செவ்வகத்தை (10x2 செமீ) ஆக்கிரமித்துள்ள பகுதியைப் பிரிக்க ஒரு கத்தியைப் பயன்படுத்தவும். இது 100 கிராம்.
200 கிராம் மாவை எப்படி அளவிடுவது என்று தெரியாதபோது நாங்கள் அதையே செய்கிறோம். அப்போதுதான் 20-சென்டிமீட்டர் பக்கத்தில் 2 அல்ல, ஆனால் 4 செ.மீ., அல்காரிதம் படி அதையே செய்கிறோம். மூலம், இந்த முறை சர்க்கரை அல்லது தானியங்களை அளவிடுவதற்கும் ஏற்றது.
சர்க்கரையின் பிரபலத்தை ஒவ்வொரு நாளும் குறைத்து மதிப்பிடுவது கடினம், எனவே இந்த கட்டுரையில் உங்கள் விருப்பமான சமையல் குறிப்புகளுக்கு தேவையான அளவு சர்க்கரையை எவ்வாறு அளவிடுவது, எப்படி அளவிடுவது என்பதைக் கண்டுபிடிப்போம். போதுமான துல்லியத்துடன் செதில்கள் இல்லாத சர்க்கரை மற்றும் ஒரு சாப்பாட்டு அறை மற்றும் ஒரு டீஸ்பூன் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை எவ்வளவு பொருந்தும்.
ஸ்பூன்களில் எவ்வளவு கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை (சாதாரண சர்க்கரை) உள்ளது என்பதை நீங்கள் அளவிடத் தொடங்குவதற்கு முன், பல சமையல் குறிப்புகளில், ஒரு ஸ்பூன் சர்க்கரை தேவை என்று சொன்னால், நீங்கள் ஒரு முழு குவியலான ஸ்பூனைப் பயன்படுத்த வேண்டும் என்பதை நாங்கள் கவனிக்கிறோம். ஒரு குவியலான கரண்டியில் சர்க்கரையின் எடைக்கான பின்வரும் மதிப்புகள், சர்க்கரையை ஒரு கரண்டியில் மிகப்பெரிய குவியலாக ஊற்றும்போது செல்லுபடியாகும்.
ஒரு தேக்கரண்டியில் எத்தனை கிராம் சர்க்கரை உள்ளது?
ஒரு மேசைக்கரண்டியில் 25 கிராம் சர்க்கரை உள்ளது
1 தேக்கரண்டி ஒரு ஸ்லைடு இல்லாமல் 20 கிராம் சர்க்கரை உள்ளது
ஒரு இனிப்பு கரண்டியில் எத்தனை கிராம் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை உள்ளது?
ஒரு இனிப்பு கரண்டியில் ஒரு ஸ்லைடுடன் 15 கிராம் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை
ஒரு இனிப்பு கரண்டியில் ஒரு ஸ்லைடு இல்லாமல் 10 கிராம் சர்க்கரை உள்ளது.
ஒரு தேக்கரண்டியில் எத்தனை கிராம் சர்க்கரை உள்ளது?
ஒரு தேக்கரண்டியில் 7 கிராம் சர்க்கரை உள்ளது.
1 தேக்கரண்டி ஒரு ஸ்லைடு இல்லாமல் 5 கிராம் சர்க்கரை உள்ளது
ஒரு ஸ்பூன் சர்க்கரையில் எத்தனை கலோரிகள் உள்ளன என்பதை அறிய விரும்புவோர், முதலில் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரையின் மொத்த கலோரி உள்ளடக்கத்தைக் கருத்தில் கொண்டு, இதன் அடிப்படையில், ஒரு தேக்கரண்டி மற்றும் தேக்கரண்டியில் சரியான மதிப்பைக் கணக்கிடுங்கள்.
சர்க்கரையின் கலோரி உள்ளடக்கம் 100 கிராம் தயாரிப்புக்கு 387 கலோரிகள்
ஒரு தேக்கரண்டி சர்க்கரையின் கலோரி உள்ளடக்கம் 97 கலோரிகள் (சர்க்கரை குவியல் இல்லாமல், 77 கலோரிகள்).
ஒரு டீஸ்பூன் சர்க்கரையின் கலோரி உள்ளடக்கம் 27 கலோரிகள் (சர்க்கரை குவியல் இல்லாமல், 19 கலோரிகள்).
கரண்டிகளைப் பயன்படுத்தி செதில்கள் இல்லாமல் சர்க்கரையை அளவிடுவது எப்படி
- ஒரு கரண்டியால் அளவு இல்லாமல் 3 கிலோகிராம் சர்க்கரையை அளவிடுவது எப்படி? 3 கிலோ சர்க்கரை = 120 குவியல் கரண்டி.
- ஒரு கரண்டியால் அளவு இல்லாமல் 2 கிலோகிராம் சர்க்கரையை அளவிடுவது எப்படி? 2 கிலோ சர்க்கரை = 2000 கிராம் சர்க்கரை = 80 கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை.
- ஒரு கரண்டியால் அளவு இல்லாமல் 1.5 கிலோகிராம் சர்க்கரையை அளவிடுவது எப்படி? 1.5 கிலோ சர்க்கரை = 1500 கிராம் சர்க்கரை = 60 குவியல் டேபிள்ஸ்பூன் சர்க்கரை.
- ஒரு கரண்டியால் அளவு இல்லாமல் 1 கிலோ சர்க்கரையை அளவிடுவது எப்படி? 1 கிலோ சர்க்கரை = 1000 கிராம் சர்க்கரை = 40 குவிக்கப்பட்ட தேக்கரண்டி சர்க்கரை.
- ஒரு கரண்டியால் அளவு இல்லாமல் 900 கிராம் சர்க்கரையை அளவிடுவது எப்படி? 900 கிராம் சர்க்கரை = 36 குவியல் கரண்டி.
- ஒரு கரண்டியால் அளவு இல்லாமல் 800 கிராம் சர்க்கரையை அளவிடுவது எப்படி? 800 கிராம் சர்க்கரை = 32 குவியல் கரண்டி.
- ஒரு கரண்டியால் அளவு இல்லாமல் 750 கிராம் சர்க்கரையை அளவிடுவது எப்படி? 750 கிராம் சர்க்கரை = 30 குவிக்கப்பட்ட தேக்கரண்டி.
- ஒரு கரண்டியால் அளவு இல்லாமல் 700 கிராம் சர்க்கரையை அளவிடுவது எப்படி? 700 கிராம் சர்க்கரை = 28 டீஸ்பூன்.
- ஒரு கரண்டியால் அளவு இல்லாமல் 600 கிராம் சர்க்கரையை அளவிடுவது எப்படி? 600 கிராம் சர்க்கரை = 24 டீஸ்பூன்.
- ஒரு கரண்டியால் அளவு இல்லாமல் 500 கிராம் சர்க்கரையை அளவிடுவது எப்படி? 500 கிராம் சர்க்கரை = 0.5 கிலோ சர்க்கரை = 20 குவிக்கப்பட்ட தேக்கரண்டி சர்க்கரை.
- ஒரு கரண்டியால் அளவு இல்லாமல் 400 கிராம் சர்க்கரையை அளவிடுவது எப்படி? 400 கிராம் சர்க்கரை = 16 டீஸ்பூன்.
- ஒரு கரண்டியால் அளவு இல்லாமல் 350 கிராம் சர்க்கரையை அளவிடுவது எப்படி? 350 கிராம் சர்க்கரை = 14 டீஸ்பூன்.
- ஒரு கரண்டியால் அளவு இல்லாமல் 300 கிராம் சர்க்கரையை அளவிடுவது எப்படி? 300 கிராம் சர்க்கரை = 12 டீஸ்பூன்.
- ஒரு கரண்டியால் அளவு இல்லாமல் 250 கிராம் சர்க்கரையை அளவிடுவது எப்படி? 250 கிராம் சர்க்கரை = 10 குவியல் கரண்டி.
- ஒரு கரண்டியால் அளவு இல்லாமல் 225 கிராம் சர்க்கரையை அளவிடுவது எப்படி? 225 கிராம் சர்க்கரை = 9 குவிக்கப்பட்ட தேக்கரண்டி.
- ஒரு கரண்டியால் அளவு இல்லாமல் 200 கிராம் சர்க்கரையை அளவிடுவது எப்படி? 200 கிராம் சர்க்கரை = 8 குவியல் கரண்டி.
- ஒரு கரண்டியால் அளவு இல்லாமல் 180 கிராம் சர்க்கரையை அளவிடுவது எப்படி? 180 கிராம் சர்க்கரை = 7 குவிக்கப்பட்ட தேக்கரண்டி + 1 டீஸ்பூன் சர்க்கரை.
- ஒரு கரண்டியால் அளவு இல்லாமல் 175 கிராம் சர்க்கரையை அளவிடுவது எப்படி? 175 கிராம் சர்க்கரை = 7 குவிக்கப்பட்ட தேக்கரண்டி சர்க்கரை.
- ஒரு கரண்டியால் அளவு இல்லாமல் 150 கிராம் சர்க்கரையை அளவிடுவது எப்படி? 150 கிராம் சர்க்கரை = 6 குவியல் தேக்கரண்டி.
- ஒரு கரண்டியால் அளவு இல்லாமல் 140 கிராம் சர்க்கரையை அளவிடுவது எப்படி? 140 கிராம் சர்க்கரை = 5 குவிக்கப்பட்ட தேக்கரண்டி + 1 குவிக்கப்பட்ட இனிப்பு ஸ்பூன் சர்க்கரை = 5 குவிக்கப்பட்ட தேக்கரண்டி + 3 நிலை தேக்கரண்டி சர்க்கரை.
- ஒரு கரண்டியால் அளவு இல்லாமல் 130 கிராம் சர்க்கரையை அளவிடுவது எப்படி? 130 கிராம் சர்க்கரை = 5 குவிக்கப்பட்ட தேக்கரண்டி கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை + 1 நிலை தேக்கரண்டி.
- ஒரு கரண்டியால் அளவு இல்லாமல் 125 கிராம் சர்க்கரையை அளவிடுவது எப்படி? 125 கிராம் சர்க்கரை = 5 குவியல் கரண்டி.
- ஒரு கரண்டியால் அளவு இல்லாமல் 120 கிராம் சர்க்கரையை அளவிடுவது எப்படி? 120 கிராம் சர்க்கரை = 4 குவிக்கப்பட்ட தேக்கரண்டி + 1 குவிக்கப்பட்ட தேக்கரண்டி சர்க்கரை.
- ஒரு கரண்டியால் அளவு இல்லாமல் 110 கிராம் சர்க்கரையை அளவிடுவது எப்படி? 110 கிராம் சர்க்கரை = 4 குவிக்கப்பட்ட தேக்கரண்டி சர்க்கரை + 2 நிலை தேக்கரண்டி.
- ஒரு கரண்டியால் அளவு இல்லாமல் 100 கிராம் சர்க்கரையை அளவிடுவது எப்படி? 100 கிராம் சர்க்கரை = 4 டீஸ்பூன்.
- ஒரு கரண்டியால் அளவு இல்லாமல் 90 கிராம் சர்க்கரையை அளவிடுவது எப்படி? 90 கிராம் சர்க்கரை = 3 குவிக்கப்பட்ட தேக்கரண்டி + 3 நிலை தேக்கரண்டி = 3 குவிக்கப்பட்ட தேக்கரண்டி + 1 குவிக்கப்பட்ட இனிப்பு ஸ்பூன்.
- ஒரு கரண்டியால் அளவு இல்லாமல் 80 கிராம் சர்க்கரையை அளவிடுவது எப்படி? 80 கிராம் சர்க்கரை = 3 குவிக்கப்பட்ட தேக்கரண்டி சர்க்கரை + 1 நிலை தேக்கரண்டி.
- ஒரு கரண்டியால் அளவு இல்லாமல் 75 கிராம் சர்க்கரையை அளவிடுவது எப்படி? 75 கிராம் சர்க்கரை = 3 தேக்கரண்டி.
- ஒரு கரண்டியால் அளவு இல்லாமல் 70 கிராம் சர்க்கரையை அளவிடுவது எப்படி? 70 கிராம் சர்க்கரை = 2 குவியலான தேக்கரண்டி + 1 அளவு தேக்கரண்டி.
- ஒரு கரண்டியால் அளவு இல்லாமல் 60 கிராம் சர்க்கரையை அளவிடுவது எப்படி? 60 கிராம் சர்க்கரை = 2 குவிக்கப்பட்ட தேக்கரண்டி சர்க்கரை + 2 நிலை தேக்கரண்டி.
- ஒரு கரண்டியால் அளவு இல்லாமல் 55 கிராம் சர்க்கரையை அளவிடுவது எப்படி? 55 கிராம் சர்க்கரை = 2 குவிக்கப்பட்ட தேக்கரண்டி + 1 குவிக்கப்பட்ட தேக்கரண்டி.
- ஒரு கரண்டியால் அளவு இல்லாமல் 50 கிராம் சர்க்கரையை அளவிடுவது எப்படி? 50 கிராம் சர்க்கரை = 2 குவிக்கப்பட்ட ஸ்பூன் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை.
- ஒரு கரண்டியால் அளவு இல்லாமல் 40 கிராம் சர்க்கரையை அளவிடுவது எப்படி? 40 கிராம் சர்க்கரை = 2 அளவு சர்க்கரை.
- ஒரு கரண்டியால் அளவு இல்லாமல் 30 கிராம் சர்க்கரையை அளவிடுவது எப்படி? 30 கிராம் சர்க்கரை = 1 குவியல் தேக்கரண்டி + 1 நிலை தேக்கரண்டி = 6 நிலை தேக்கரண்டி சர்க்கரை.
- ஒரு கரண்டியால் அளவு இல்லாமல் 20 கிராம் சர்க்கரையை அளவிடுவது எப்படி? 20 கிராம் சர்க்கரை = 1 நிலை தேக்கரண்டி = 4 நிலை தேக்கரண்டி.
- ஒரு கரண்டியால் அளவு இல்லாமல் 15 கிராம் சர்க்கரையை அளவிடுவது எப்படி? 15 கிராம் சர்க்கரை = 1 குவிக்கப்பட்ட இனிப்பு ஸ்பூன் = 3 நிலை டீஸ்பூன் சர்க்கரை.
- ஒரு கரண்டியால் அளவு இல்லாமல் 10 கிராம் சர்க்கரையை அளவிடுவது எப்படி? 10 கிராம் சர்க்கரை = 1 நிலை இனிப்பு ஸ்பூன் = 2 நிலை தேக்கரண்டி.
- ஒரு கரண்டியால் அளவு இல்லாமல் 5 கிராம் சர்க்கரையை அளவிடுவது எப்படி? 5 கிராம் சர்க்கரை = 1 நிலை டீஸ்பூன் சர்க்கரை.
இந்த அட்டவணை (பட்டியல்) நீண்ட கணக்கீடுகள் மற்றும் மின்னணு செதில்களைத் தேடாமல், கரண்டியால் சர்க்கரையை விரைவாக அளவிட உதவும்.
