நேரடி உணவை உண்பது ஆரோக்கியத்திற்கும் சுறுசுறுப்பான வாழ்க்கைக்கும் முக்கியமானது! ஆரோக்கியமான உணவுக்கு மாறுவதற்கான அடிப்படைகள் மற்றும் காரணம் அடிப்படை - ஆரோக்கியமற்ற உணவு

ஆரோக்கியமான உணவு: உயிருள்ள தாவர உணவுகளை சாப்பிடுவதற்கு மாறும்போது, ​​​​நீங்கள் மூன்று விதிகளை பின்பற்ற வேண்டும். முதலில்: மாற்றம் படிப்படியாக இருக்க வேண்டும், அவசரப்படுவது விரும்பத்தகாதது, நீங்கள் படிப்படியாக இறந்த உணவை உங்கள் உணவில் இருந்து உயிருள்ள உணவுடன் மாற்ற வேண்டும். இரண்டாவது: தனி ஊட்டச்சத்தின் கொள்கைகளை நீங்கள் கண்டிப்பாக கடைபிடிக்க வேண்டும் மற்றும் பொருந்தாத உணவுகளை கலக்காதீர்கள்.

வாழும் தாவர உணவுகளை சாப்பிடுவதற்கு மாறும்போது, ​​நீங்கள் மூன்று விதிகளை பின்பற்ற வேண்டும்.

முதலில்: மாற்றம் படிப்படியாக இருக்க வேண்டும், அவசரப்படுவது விரும்பத்தகாதது, நீங்கள் படிப்படியாக இறந்த உணவை உங்கள் உணவில் இருந்து உயிருள்ள உணவுடன் மாற்ற வேண்டும். உங்களை கட்டாயப்படுத்தாதீர்கள், மறுக்காதீர்கள், மாறாக ஒன்றை மற்றொன்றுடன் மாற்றவும்.

இரண்டாவது: தனி ஊட்டச்சத்தின் கொள்கைகளை நீங்கள் கண்டிப்பாக கடைபிடிக்க வேண்டும், பொருந்தாத பொருட்களை கலக்க வேண்டாம். நான் உங்களுக்கு ஒரு ரகசியத்தைச் சொல்கிறேன், எடுத்துக்காட்டாக, எளிமையான சாலட்களைப் போலவே, கிட்டத்தட்ட அனைத்தும் பொருந்தாதவை, ஒரே வகையைத் தவிர.

மூன்றாவது:இரண்டாவது விதியின் விளைவாக, ரெசிபிகள் முடிந்தவரை எளிமையாகவும் ஒரே எழுத்தாகவும் இருக்க வேண்டும்.

இங்கே நான் முக்கிய உணவுகளுக்கான சமையல் குறிப்புகளை மட்டுமே தருகிறேன், இது இல்லாமல் நீங்களே உணவளிப்பது கடினம், இது இல்லாமல் நீங்கள் ஒரு மூல உணவு உணவை நீண்ட காலம் நீடிக்க முடியாது. நான் இந்த உணவுகளை சிஸ்டம்-ஃபார்மிங் என்று அழைக்கிறேன், ஏனென்றால் அவை உடலுக்குத் தேவையான அனைத்தையும், ஒவ்வொரு நாளும், முதலில் வழங்குகின்றன. உங்கள் மெனுவின் மீதமுள்ள உருப்படிகளில், உங்கள் கற்பனை மற்றும் மேம்பாட்டிற்கு இலவச கட்டுப்பாட்டை வழங்கலாம்.

நேரடி ரொட்டி

• கோதுமை தானியம் 400 கிராம்
• ஆளி விதைகள் 2 கப்
• தக்காளி 2 பிசிக்கள்.
• பெல் மிளகு 1 பிசி.
• பூண்டு 1 தலை
• வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசு ஒரு சிறிய கொத்து
• சீரக விதைகள் 1 இனிப்பு ஸ்பூன்
• கொத்தமல்லி 1 டிச. கரண்டி
• கொரிய கேரட் 1 டெஸ். கரண்டி
• சோயா சாஸ் (ஜப்பனீஸ்) 4-5 தேக்கரண்டி
• அரை கிளாஸ் தண்ணீர்

எப்படி சமைக்க வேண்டும்:

கோதுமையை ஒரு பாத்திரத்தில் ஊற்றவும், அதை வெற்று நீரில் விளிம்பில் நிரப்பவும், கிளறி, மேற்பரப்பில் மிதக்கும் அனைத்தையும் நிராகரித்து, தண்ணீரை வடிகட்டவும். தானியத்தை ஒரு களிமண் பானையில் ஷுங்கைட் (முழுமையாக நிரப்பவும், மேலே 5 செ.மீ) நீரைக் கொண்டு ஒரே இரவில் ஊற வைக்கவும். கோதுமை வடக்கு வகைகளில் இருந்து எடுக்கப்பட வேண்டும் (உதாரணமாக, சைபீரியன்), இது குறைவான பசையம் கொண்டது. தெற்கு தானியம் பொதுவாக பெரியதாகவும், இலகுவாகவும், "முழுமையானதாகவும்" தோன்றும். வடக்கு சிறியது, இருண்டது மற்றும் ஓரளவு "சுருங்கியது".

காலையில், தண்ணீரை வடிகட்டி, ஒரு மூடியுடன் பானையை மூடி, அறை வெப்பநிலையில் மாலை வரை விடவும். மாலையில் தானியங்கள் குஞ்சு பொரித்ததை நீங்கள் ஏற்கனவே காண முடிந்தால், பானையை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். இல்லையெனில், மீண்டும் தானியங்கள் மீது ஷுங்கைட் தண்ணீரை ஊற்றவும், கிளறி, தண்ணீரை வடிகட்டி, அறை வெப்பநிலையில் காலை வரை பானையில் விடவும்.

காலையில் முளைகள் தயாராக இருக்க வேண்டும். முளைகளின் அளவு 1-2 மிமீக்கு மேல் இருக்கக்கூடாது. பயன்படுத்துவதற்கு முன், அவை முளைக்கும் போது வெளியிடப்படும் துணை தயாரிப்புகளை அகற்ற குடிநீரில் கழுவ வேண்டும்.

கடற்பாசி ஊற்றவும் குளிர்ந்த நீர், மணல் கீழே குடியேறும் வரை கிளறி, ஒரு வடிகட்டியில் வைக்கவும். இந்த நடைமுறையை மேலும் இரண்டு முறை செய்யவும். கடைசி தண்ணீர் சுத்தமான குடிநீராக இருக்க வேண்டும். நீங்கள் கடற்பாசியை விரைவாக துவைக்க வேண்டும், அதனால் அது அதிகமாக வீங்குவதற்கு நேரம் இல்லை.

கடலைப்பருப்பை அரைக்கவும். பின்னர் கோதுமை கிருமியை இரண்டு முறை அரைக்கவும். வெந்தயம், வோக்கோசு, மிளகுத்தூள், தக்காளி, பூண்டு ஆகியவற்றை நறுக்கி, அரை கிளாஸ் தண்ணீர், சுவையூட்டிகள் மற்றும் எல்லாவற்றையும் ஒரு பிளெண்டரில் குறைந்த வேகத்தில் அரைக்கவும். தக்காளி மற்றும் மிளகுத்தூள் இல்லை என்றால், அவற்றை அதே அளவு கேரட்டுடன் மாற்றலாம்.சீரகத்தை பொடியாக இட வேண்டும்.

ஜப்பானிய சோயா சாஸை எடுத்துக்கொள்வது நல்லது குறைந்த உள்ளடக்கம்உப்பு மற்றும் மோனோசோடியம் குளுட்டமேட் இல்லாமல். கொரிய கேரட்டுக்கான மசாலாவை நீங்களே தயாரிப்பது நல்லது, ஏனெனில் தொழிற்சாலை மசாலாவில் உப்பு மற்றும் நச்சு மோனோசோடியம் குளுட்டமேட் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது.

கொரிய கேரட்டுக்கான மசாலா காரமானதாக இருக்கக்கூடாது. நீங்கள் அதை காரமாக விரும்பினால், நீங்கள் சூடான மிளகு அல்லது நறுக்கிய வண்ண மிளகுத்தூள் (கருப்பு, வெள்ளை, சிவப்பு, பச்சை) சேர்க்கலாம். பின்னர் ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் ஒரு கரண்டியால் அனைத்தையும் ஒன்றாக கலக்கவும்.

காபி கிரைண்டரைப் பயன்படுத்தி, ஆளி விதைகளை நான்கு படிகளில் அரைக்கவும். விதைகள் இல்லை என்றால், அதே அளவு ஆளிவிதை மாவு எடுத்துக் கொள்ளலாம். ஒரு கிண்ணத்தில் மாவு ஊற்றவும் மற்றும் எல்லாவற்றையும் நன்கு கலக்கவும்.

இதன் விளைவாக வரும் மாவை மூன்று பகுதிகளாக பிரிக்கவும். பேக்கிங் தட்டில் கிரீஸ் செய்யவும் ஆளி விதை எண்ணெய். மாவின் ஒரு பகுதியை அதன் மீது வைத்து, அதை உங்கள் கைகளால் முழு பகுதியிலும் சமமாக பரப்பவும், அவ்வப்போது உங்கள் உள்ளங்கைகளை நனைக்கவும், இதனால் மாவு ஒட்டாது. பின்னர் ஒரு உலோக ஸ்பேட்டூலாவை எடுத்து, மாவை 5x5 செமீ சதுரங்களாகப் பிரித்து, இரண்டாவது பேக்கிங் தாளை எண்ணெயுடன் கிரீஸ் செய்யவும், அதன் மீது முதல் சதுரங்களை வைக்கவும். இது உங்களுக்கு மூன்று நிரப்பப்பட்ட பேக்கிங் தாள்களைக் கொடுக்கும். கதவு திறந்தவுடன் குறைந்த வெப்பத்தில் 6-8 மணி நேரம் அடுப்பில் உலர வைக்கவும்.

உலர்த்திய பிறகு, ரொட்டிகளை குளிர்வித்து, ஒரு பெட்டியில் வைக்கவும், மேல் மூடி வைக்கவும் காகித துடைக்கும். உயிருள்ள ரொட்டிகள் வழக்கமான ரொட்டியை விட சுவையாக மாறும். மேலும் அவை எவ்வளவு பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்பதைப் பற்றி பேசுவது கூட தேவையற்றது.

நேரடி ஓட்மீல் ஜெல்லி

• உமிழப்படாத ஓட் தானியம் (ஓட்டில்) 800 கிராம்
• (அல்லது 400 கிராம் ஓட்ஸ் மற்றும் 400 கிராம் பார்லி, தோலுரிக்கப்படாதது)
• கோதுமை தானியம் 200 கிராம்
• சீரகம் 1 தேக்கரண்டி
• வெந்தயம் விதைகள் 1 டீஸ்பூன். கரண்டி
• குடை மிளகாய் (மிளகாய்) 1/2 தேக்கரண்டி
• குடிநீர் 3.5 லி

எப்படி சமைக்க வேண்டும்:

ஓட்ஸை ஒரு வடிகட்டியில் ஊற்றி, ஓடும் நீரில் கழுவவும். பின்னர் ஒரே இரவில் ஒரு பெரிய பாத்திரத்தில் ஷுங்கைட் தண்ணீரை ஊற்றவும். காலையில், ஒரு வடிகட்டிக்கு மாற்றவும் மற்றும் ஈரமான துணியால் இரண்டு அடுக்குகளில் மூடி வைக்கவும். மாலையில், நெய்யை அகற்றாமல் ஓடும் நீரில் துவைக்கவும். அதே மாலை, ஒரு பாத்திரத்தில் கோதுமையை ஊறவைக்கவும். மறுநாள் காலையில், ஓட்ஸை மீண்டும் துவைக்கவும். முந்தைய செய்முறையைப் போலவே கோதுமையுடன் தொடரவும். மாலையில், ஓட்ஸை மீண்டும் துவைக்கவும். மறுநாள் காலையில், ஓட்ஸ் மற்றும் கோதுமையை துவைக்க, முளைகள் தயாராக உள்ளன.

இவ்வாறு, ஓட்ஸ் முளைப்பதற்கு இரண்டு நாட்கள் ஆகும் - கோதுமையை விட இரண்டு மடங்கு. ஓட் முளைகளின் அளவு 1-1.5 செ.மீ.க்கு மேல் இருக்கக்கூடாது, ஓட்ஸ் மற்றும் பார்லி பொதுவாக சமமாக முளைக்கக்கூடாது, ஆனால் இது தானியத்தில் தேவையான அனைத்து மாற்றங்களும் முடிக்கப்படும். முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், அவற்றை ஒரே இரவில் குறைந்தது 12 மணி நேரம் ஊறவைக்க வேண்டும். பார்லி தானியங்கள் குஞ்சு பொரிக்கவே இல்லை என்றால், ஓட்ஸை மட்டும் முளைப்பது நல்லது.

இப்போது, ​​சிறிய பகுதியிலுள்ள முளைகளை ஒரு பிளெண்டரில் ஏற்றவும், தண்ணீரைச் சேர்த்து, ஒரு சிறிய பகுதியளவுக்கு அரைக்கவும், குறைந்த வேகத்தில் தொடங்கி அதிக வேகத்தில் முடிவடையும், ஆனால் அதிக நேரம் இல்லை, அதனால் சாதனம் அதிக வெப்பமடையாது. மொத்தத்தில், இது 2.5 லிட்டர் தண்ணீரை எடுக்க வேண்டும்.கோதுமையை நன்றாக கட்டம் மூலம் இரண்டு முறை அரைக்கவும், ஓட்ஸை ஒரு நடுத்தர வழியாகவும், அது போகவில்லை என்றால் (மெல்லும்), பின்னர் ஒரு பெரிய கட்டம் வழியாகவும்.

அடுத்து, காபி கிரைண்டரில் சீரகம் மற்றும் வெந்தய விதைகளை அரைக்கவும். ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் அரைத்த முளைகள் மற்றும் அனைத்து மசாலாப் பொருட்களையும் சேர்த்து ஒரு மணி நேரம் விட்டு, அவ்வப்போது கிளறி விடுங்கள். ஜெல்லி குழந்தைகளுக்கு கொடுக்கப்பட வேண்டும் என்றால், நீங்கள் மிளகு குறைவாக கையாள வேண்டும்.

அடுத்த கட்டம் அனைத்து தயாரிக்கப்பட்ட வெகுஜனங்களையும் கசக்கிவிட வேண்டும். மிகவும் வசதியான விருப்பம் ஒரு எளிய இரட்டை கொதிகலன் ஆகும், இது ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் மற்றும் ஒரு தட்டு கொண்ட ஒரு தட்டு கொண்டது. இந்த தட்டில் ஒரு சல்லடை (அளவிற்கு ஏற்ப தேர்வு செய்யவும்) வைக்கப்பட்டு, ஜெல்லி நிறை அதில் ஊற்றப்பட்டு முதலில் ஒரு மர ஸ்பேட்டூலாவுடன் சிறிது தேய்க்கவும், பின்னர் உங்கள் கைகளால் பிழியவும். முடிக்கப்பட்ட ஜெல்லி வாணலியில் சொட்டுகிறது. கூழ் ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் வைக்கப்படுகிறது. முழு வெகுஜனமும் பிழிந்தவுடன், கேக் ஒரு லிட்டர் தண்ணீரில் ஊற்றப்பட்டு, பிசைந்து, அதே சல்லடை மூலம் மீண்டும் பிழியப்படுகிறது.

இதன் விளைவாக நல்ல கிரீம் நிலைத்தன்மையுடன் 4 லிட்டர் ஜெல்லி இருக்கும். நீங்கள் அதை பாட்டில்களில் ஊற்றி குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கலாம். இரண்டு வாரங்களுக்கு மேல் சேமிக்கவும். குளிர்சாதன பெட்டியில், மூன்றாவது நாளில், ஜெல்லி சிறிது புளிப்பு மற்றும் புளிப்புடன், இனிமையான சுவை பெறுகிறது. பயன்படுத்துவதற்கு முன் பாட்டிலை நன்றாக அசைக்கவும்.

லைவ் ஜெல்லி ஒரு உயிரியல் ரீதியாக செயல்படும் தயாரிப்பு ஆகும், எனவே நீங்கள் முதலில் கவனமாக எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும், படிப்படியாக உங்கள் உடலைப் பழக்கப்படுத்துங்கள், மற்ற உணவுகளுடன் கலக்காதீர்கள். இது அஜீரணத்தை ஏற்படுத்தினால், குடல் மிகவும் அடைபட்டுள்ளது என்று அர்த்தம். என்ன செய்ய? குடல்களை சுத்தப்படுத்துங்கள், வேறு என்ன. அல்லது இறந்த உணவைத் தொடர்ந்து சாப்பிட்டுவிட்டு உயிருள்ள உணவை மறந்துவிடுங்கள். பின்னர் எல்லாம் முன்பு போலவே இருக்கும், "சரி."

உப்பு இல்லாமல் சார்க்ராட்

• முட்டைக்கோசின் இரண்டு சிறிய தலைகள்
• (வெள்ளை முட்டைக்கோஸ், அல்லது பச்சை முட்டைக்கோஸ்)
• 800-900 கிராம் கேரட்
• சீரகம் 1 டீஸ்பூன். கரண்டி
• வெந்தயம் விதைகள் 1 டீஸ்பூன். கரண்டி
• கொரிய கேரட் 1 டீஸ்பூன் தாளிக்க. கரண்டி
• கெய்ன் மிளகு (மிளகாய்) 1/2 தேக்கரண்டி
• உலர் வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசு 1 டீஸ்பூன். மேல் கரண்டி

உப்பு இல்லாமல் சார்க்ராட் சமையல் பரவலாக அறியப்படுகிறது. இருப்பினும், நான் அவர்களைப் பின்தொடர முயற்சித்தபோது, ​​அதில் எந்த நன்மையும் கிடைக்கவில்லை. எனவே, நான் எனது சொந்த தொழில்நுட்பத்தை உருவாக்க வேண்டியிருந்தது, நான் இங்கே முன்வைக்கிறேன், அதிலிருந்து விலகாமல் இருப்பது நல்லது. செய்முறைக்கு கூடுதல் பொருட்களைச் சேர்ப்பதில் எந்த அர்த்தமும் இல்லை, ஏனெனில் இது விரும்பத்தகாத திசையில் சுவையை சிதைக்கும்.

எப்படி சமைக்க வேண்டும்:

முட்டைக்கோஸை கரடுமுரடாக (சுமார் 4 செமீ) நறுக்கி, கேரட்டை துண்டுகளாக வெட்டவும். தண்டு அருகே முட்டைக்கோஸ் தண்டுகளை ஒழுங்கமைத்து நிராகரித்து, தண்டையே நறுக்கவும். ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் மசாலாப் பொருட்களுடன் அனைத்தையும் ஒன்றாகக் கிளறவும். நசுக்க தேவையில்லை.

இரண்டு மூன்று லிட்டர் ஜாடிகளின் கீழே ஒரு முட்டைக்கோஸ் இலை வைக்கவும். இரண்டு ஜாடிகளையும் இறுக்கமாக நிரப்பவும், அதனால் கழுத்தில் குறைந்தபட்சம் 10 செமீ எஞ்சியிருக்கும், மேலும் முட்டைக்கோஸ் இலைகளால் மேல் மூடி வைக்கவும்.

இலைகள் மூடப்படும் வரை காய்ச்சி வடிகட்டிய அல்லது வெற்று குடிநீரில் ஜாடிகளை நிரப்பவும். குறுகிய அரை லிட்டர் ஜாடிகளை வைக்கவும் பிளாஸ்டிக் பாட்டில்கள்சரக்குகளாக தண்ணீர் நிரப்பப்பட்டது. ஒரு பருத்தி துடைக்கும் மேல் மூடி.

நீர் இலைகளை மூட வேண்டும், அதனால் அவர்களுக்கு காற்று அணுகல் இல்லை. 25-27 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையுடன் ஒரு சூடான இடத்தில் வைக்கவும். சிறிது நேரம் கழித்து, ஜாடிகளில் தண்ணீர் உயரும். அது நிரம்பி வழிய ஆரம்பித்தால், சுமையை குறைக்கவும் அல்லது அதை முழுவதுமாக அகற்றவும்.

வெளிப்பாடு நேரம் இரண்டு முதல் மூன்று நாட்கள் ஆகும். இந்த நேரம் அனைத்து கூறுகளையும் நிபந்தனைகளையும் சார்ந்துள்ளது மற்றும் உள்ளுணர்வாக தீர்மானிக்கப்பட வேண்டும். நீங்கள் போதுமான அளவு காத்திருக்கவில்லை என்றால், முட்டைக்கோஸ் பழுக்காது. அளவுக்கு மிஞ்சினால், மிருதுவாகவும், புளிப்பாகவும் இருக்கும். எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும், நீங்கள் அதை குளிர்சாதன பெட்டியில் பழுக்க வைக்கலாம். குளிர்சாதன பெட்டியில் வைப்பதற்கு முன், ஒவ்வொரு ஜாடியிலும் ஒரு ஷுங்கைட் கல்லை வைக்க வேண்டும். நிச்சயமாக, தண்ணீர் இலைகளை மறைக்க வேண்டும். குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு வாரம் சேமித்து வைத்த பிறகு உட்கொள்ளலாம்.

உப்பு இல்லாத சார்க்ராட் என்பது மூல உணவு வகைகளின் கடுமையான விதிகளுக்கு ஒரே விதிவிலக்காக இருக்கலாம், இது "புளித்த" பொருட்களின் முறையான நுகர்வு பரிந்துரைக்காது.

கடல் காலே

• உலர்ந்த கடற்பாசி 100 கிராம்
• கொரிய கேரட்டுக்கான மசாலா (லேசான) 1 தேக்கரண்டி
• சோயா சாஸ் (ஜப்பனீஸ்) 1-2 டீஸ்பூன். கரண்டி
• இயற்கை ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் 1 டீஸ்பூன். கரண்டி
• சிடார் எண்ணெய் 1 தேக்கரண்டி. கரண்டி

எப்படி சமைக்க வேண்டும்:

கத்தரிக்கோலால் ஆல்காவை வெட்டுங்கள் (நீண்டவை சாப்பிட சிரமமாக இருப்பதால்), மூன்று நீரில் துவைக்கவும், இதனால் மணல் கீழே குடியேறும், ஒவ்வொரு முறையும் ஒரு வடிகட்டிக்கு மாற்றவும். கடைசி, மூன்றாவது தண்ணீர் சுத்தமான குடிநீராக இருக்க வேண்டும். (மேலும் குழாயில் இருந்து குளோரினேட்டட் தண்ணீர் பாய்ந்தால், முதல் இரண்டு நீர்களை சுத்தம் செய்ய வேண்டும், முன்னுரிமை ஷுங்கைட்டில், சுத்தமாக இருக்க வேண்டும்.) கடைசி நீரில், பாசியை ஒன்று அல்லது இரண்டு நிமிடங்கள் வைத்திருக்க வேண்டும், அதற்கு மேல் இல்லை, அதனால் அவை போதுமான அளவு வீங்கிவிடும். , ஆனால் அதிகமாக இல்லை. நீங்கள் அதை மிகைப்படுத்தினால், அவை சுவையற்றதாகிவிடும்.

ஒரு வடிகட்டியில் வைக்கவும், தண்ணீரை வடிகட்டவும். பின்னர் சுவையூட்டிகள், எண்ணெய் (உங்களிடம் சிடார் இல்லையென்றால், குளிர்ந்த அழுத்தப்பட்ட எள் அல்லது ஆளிவிதை எண்ணெயைப் பயன்படுத்தலாம்) மற்றும் கலக்கவும். கடலைப்பருப்பு தயார். வெளிப்படையாக, அதை சமைப்பது அர்த்தமற்றது மற்றும் தீங்கு விளைவிக்கும், ஆனால் வெறுமனே முட்டாள்தனமானது, ஏனென்றால் அனைத்து சுவைகளும் இழக்கப்படுகின்றன.

நேரடி பச்சை சூப்

• தக்காளி 2 பிசிக்கள்.
• அரை மணி மிளகு
• பூண்டு 2-3 கிராம்பு
• முள்ளங்கி 4-5 பிசிக்கள். (அல்லது ஒரு சிறிய டர்னிப்)
• ஒரு நல்ல வெந்தயம்
• ஒரு நல்ல கொத்து வோக்கோசு
• பீட், முள்ளங்கி, கேரட், வெங்காயம், கீரை - தலா ஒரு சிறிய கொத்து
• நறுக்கிய உலர் கடற்பாசி 1 டீஸ்பூன். மேல் கரண்டி
• எலுமிச்சையில் மூன்றில் ஒரு பங்கு சாறு (அல்லது 2 தேக்கரண்டி இயற்கை ஆப்பிள் சைடர் வினிகர்)
• அமராந்த் எண்ணெய் (சிடார், ஆளி விதை அல்லது எள்) 1 டீஸ்பூன். கரண்டி
• தண்ணீர் 1 கண்ணாடி

எப்படி சமைக்க வேண்டும்:

தக்காளி, மிளகுத்தூள், பூண்டு, முள்ளங்கி, வெந்தயம், வோக்கோசு, வெங்காயம் ஆகியவற்றை நறுக்கி, ஒரு பிளெண்டரில் வைக்கவும். நறுக்கிய உலர்ந்த கடற்பாசி (கெல்ப், அதாவது மருந்தகங்களில் விற்கப்படுகிறது), சுவையூட்டும், எண்ணெய், எலுமிச்சை சாறு மற்றும் ஒரு கிளாஸ் தண்ணீர் சேர்க்கவும். காரமான மற்றும் நறுமணத்திற்காக, நீங்கள் ஒரு மில்லில் நசுக்கிய வண்ண மிளகுத்தூள் (கருப்பு, வெள்ளை, சிவப்பு, பச்சை) சேர்க்கலாம்.

மிதமான வேகத்தில் ஒரு நிமிடம் பிளெண்டரை இயக்கவும். பின்னர் அனைத்து வகையான டாப்ஸ் (நீங்கள் பூண்டு, சிவந்த பழுப்பு வண்ணம், முதலியன) டாப்ஸ் அறுப்பேன், அதனால் மட்டுமே பிளெண்டர் ஓவர்லோட் இல்லை, மற்றும் நடுத்தர வேகத்தில் முதலில் அதை இயக்கவும், பின்னர் அதிக வேகத்தில்.

காய்கறி டாப்ஸில் காய்கறிகளை விட பல்லாயிரக்கணக்கான மற்றும் நூற்றுக்கணக்கான மடங்கு அதிக புரதங்கள், வைட்டமின்கள் மற்றும் சுவடு கூறுகள் உள்ளன. கீரை குறிப்பாக பயனுள்ளதாக இருக்கும். இந்த சூப் மிக அதிக ஊட்டச்சத்து மதிப்பைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் உடலை நன்கு சுத்தப்படுத்துகிறது. அதன் பிறகு நீங்கள் கல்லீரல் பகுதியில் இழுப்பதை உணர்ந்தால், கற்கள் உங்களிடமிருந்து வெளியேறுகின்றன என்று அர்த்தம்.

நேரடி வினிகிரெட்

• காலிஃபிளவர் அல்லது ப்ரோக்கோலி, சிறிய தலை
• பீட்ரூட் 1 பிசி.
• கேரட் 2-3 பிசிக்கள்.
• வெங்காயம் 1 பிசி.
• பூண்டு 2-3-4 கிராம்பு
• தக்காளி 3-4 பிசிக்கள்.
• கொரிய கேரட்டுக்கான மசாலா (லேசான) 1 டீஸ்பூன். கரண்டி
• சோயா சாஸ் (ஜப்பனீஸ்) 2 டீஸ்பூன். கரண்டி
• இயற்கை ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் 2 டீஸ்பூன். கரண்டி (அல்லது எலுமிச்சையில் மூன்றில் ஒரு பங்கு சாறு)
• அமராந்த் எண்ணெய் (சிடார், ஆளி விதை அல்லது எள்) 2 டீஸ்பூன். கரண்டி

எப்படி சமைக்க வேண்டும்:

முட்டைக்கோஸை சிறிய பூக்களாக பிரிக்கவும். கேரட் மற்றும் பீட்ஸை கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள். வெங்காயத்தை துண்டுகளாகவும், தக்காளியை சிறிய க்யூப்ஸாகவும் வெட்டுங்கள். பூண்டை நொறுக்கி பிழியவும். நீங்கள் புதிய அல்லது உறைந்த பச்சை பட்டாணி சேர்க்கலாம்.

குளிர்காலத்தில், நீங்கள் சில சார்க்ராட் வெட்டலாம். இதையெல்லாம் ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் போட்டு, மசாலா சேர்த்து கலக்கவும். காரத்திற்கு, நீங்கள் சிறிது குடை மிளகாய் (மிளகாய்) சேர்க்கலாம். பிறகு சோயா சாஸ், வினிகர் சேர்த்து கிளறவும். கடைசியாக, எண்ணெய் சேர்த்து மீண்டும் கலக்கவும்.

நேரடி கட்லெட்டுகள்

• ஓட்டில் மஞ்சள் தினை 200 கிராம்
• உரிக்கப்படும் பூசணி விதைகள் 200 கிராம்
• சூரியகாந்தி விதைகள், உரிக்கப்பட்டு 200 கிராம்
• ஆளி விதைகள் 1 கப்
• கேரட் 2 பிசிக்கள்.
• பூண்டு 1 தலை
• தக்காளி 1 பிசி.
• பெல் மிளகு 1 பிசி.
• வெந்தயம், வோக்கோசு, பச்சை வெங்காயம் - சிறிய கொத்துகள்
• கொரிய கேரட் 1 டீஸ்பூன் தாளிக்க. மேல் கரண்டி
• சோயா சாஸ் (ஜப்பனீஸ்) 3-4 டீஸ்பூன். கரண்டி
• ஆளிவிதை எண்ணெய் 2 டீஸ்பூன். கரண்டி

எப்படி சமைக்க வேண்டும்:

தினையை சுங்கைட் தண்ணீரில் 12 மணி நேரம் ஊற வைக்கவும். பின்னர் ஒரு மெல்லிய கப் வடிவ உலோக சல்லடையில் வைக்கவும், ஈரமான துணியால் இரண்டு அடுக்குகளை மூடவும். இப்போது விதைகளை சுங்கைட் தண்ணீரில் ஊற வைக்கவும். அரை நாள் கழித்து, நீங்கள் சமைக்க ஆரம்பிக்கலாம். தினை குஞ்சு பொரிக்க வேண்டும்; விதைகள் முளைக்க தேவையில்லை.

ஒரு மின்சார இறைச்சி சாணை மீது நன்றாக கட்டம் வைக்கவும் மற்றும் விதைகளை முதலில் அரைக்கவும், பின்னர் விரைவாக தினை சேர்க்கவும் (அதனால் கட்டத்திலிருந்து வெளியே பறக்க நேரம் இல்லை), அதை இரண்டு முறை அரைக்கவும். இதற்குப் பிறகு, கேரட், தக்காளி, மிளகுத்தூள் மற்றும் பூண்டு ஆகியவற்றை அரைக்கவும். கீரையை பொடியாக நறுக்கவும். மசாலா, சோயா சாஸ், எண்ணெய் சேர்த்து எல்லாவற்றையும் ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் கலக்கவும். காரமான மற்றும் நறுமணத்திற்காக, நீங்கள் ஒரு மில்லில் நசுக்கிய வண்ண மிளகுத்தூள் (கருப்பு, வெள்ளை, சிவப்பு, பச்சை) சேர்க்கலாம்.

ஆளி விதைகளை ஒரு காபி கிரைண்டரில் அரைக்கவும். அரை ஆளிவிதை மாவுடன் சேர்த்து மீண்டும் கிளறவும். இதற்குப் பிறகு, நீங்கள் கட்லெட்டுகளை உருவாக்கலாம், அவற்றை உருட்டலாம் ஆளிவிதை மாவு, ஒரு உணவு கொள்கலனில் வைக்கவும் மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். தக்காளி சாஸுடன் பரிமாறவும்.

தக்காளி சாஸ் செய்முறை. மூன்று பெரிய தக்காளி, இரண்டு மணி மிளகுத்தூள், பூண்டு ஒரு தலை, சூடான மிளகு அல்லது அரை டீஸ்பூன் தரையில் சிவப்பு, இரண்டு அல்லது மூன்று தேக்கரண்டி சோயா சாஸ், மற்றும் நீங்கள் குதிரைவாலி ஒன்று அல்லது இரண்டு தேக்கரண்டி சேர்த்து, ஒரு பிளெண்டரில் கலக்கலாம்.

குளிர்கால சாலட்

• உறைந்த பச்சை பட்டாணி 150 கிராம்
• உறைந்த பச்சை பீன்ஸ் 150 கிராம்
• கொரிய கேரட்டுக்கான சுவையூட்டும் 1 தேக்கரண்டி
• சோயா சாஸ் (ஜப்பனீஸ்) 1 டீஸ்பூன். கரண்டி
• சிடார் எண்ணெய் 1 டிச. கரண்டி

எப்படி சமைக்க வேண்டும்:

மூன்று நிமிடங்களுக்கு குளிர்ந்த குடிநீருடன் உறைந்த பீன்ஸ் மற்றும் பட்டாணி ஊற்றவும். தண்ணீரை வடிகட்டவும், தாளிக்கவும், எண்ணெய் சேர்க்கவும், கிளறவும்.

பொதுவாக, உறைந்த காய்கறிகள் முற்றிலும் இயற்கை உணவு அல்ல. ஆனால் குளிர்காலத்தில், சிறப்பாக எதுவும் இல்லாததால், நீங்கள் இதில் திருப்தியடையலாம். வழக்கமாக, கிட்டத்தட்ட அனைத்து காய்கறிகளும் உறைபனிக்கு முன் வெளுக்கப்படுகின்றன - அதாவது, அவை கொல்லப்படுகின்றன. எனக்கு தெரிந்தவரை பச்சை பட்டாணி மற்றும் பீன்ஸ் தவிர. ஆனால் நான் தவறாக இருக்கலாம். இந்த ரகசிய தகவலை யாராவது அணுக முடியுமா? யார் நம்பத்தகுந்த மற்றும் துல்லியமாக பதிலளிக்க முடியும்: உறைபனிக்கு முன் காய்கறிகள் என்ன செய்யப்படுகின்றன, மேலும் இது அனைத்து தொழிற்சாலைகளிலும் செய்யப்படுகிறதா? தயவுசெய்து பதிலளிக்கவும்.

நேரடி அல்வா

• வால்நட் 200 கிராம்
• ஹேசல்நட்ஸ் 200 கிராம்
• பாதாம் 200 கிராம்
• தேன் 200 கிராம்
• தேன்கூடுகளில் தேனீ ரொட்டி 70-80 கிராம்

எப்படி சமைக்க வேண்டும்:

வெல்லம் மற்றும் பாதாம் பருப்புகளை 12 மணி நேரம் சுங்கைட் தண்ணீரில் ஊற வைக்கவும். அக்ரூட் பருப்பை ஊற வைக்க வேண்டிய அவசியமில்லை. கொட்டைகள் மற்றும் தேனீ ரொட்டியை இறைச்சி சாணையில் இரண்டு முறை அரைக்கவும். தேன் சேர்த்து, எல்லாவற்றையும் கலந்து குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.

மகரந்தம். கோடையில் இருந்து குளிர்காலம் வரை போதுமான அளவு மகரந்தம் தயாரிக்கப்பட வேண்டும். காற்றில், அது விரைவாக அதன் பண்புகளை இழக்கிறது, எனவே அது தேனுடன் பாதுகாக்கப்படுகிறது. ஒரு தொகுதி தேன் மற்றும் இரண்டு அல்லது மூன்று அளவு மகரந்தம் எடுத்து, கலந்து மற்றும் ஜாடிகளில் வைக்கப்படுகிறது. ஹெர்மெட்டிக் சீல் செய்யப்பட்ட ஜாடிகளை குளிர்ந்த இடத்தில் சேமிக்கவும்.

தேன் மிகவும் தடிமனாக இருந்தால் (நல்ல தேன் மூன்று வாரங்களுக்கு மேல் திரவமாக இருக்காது), 41 டிகிரி செல்சியஸுக்கு மேல் இல்லாத வெப்பநிலையில் கொள்கலனை வெதுவெதுப்பான நீரில் வைத்திருப்பதன் மூலம் அதை சிறிது கொதிக்க வைக்கலாம்.

ஒவ்வொரு நாளும் நீங்கள் மூன்று முதல் நான்கு அல்லது ஐந்து தேக்கரண்டி சாப்பிட வேண்டும். மகரந்தம் உடலுக்கு தேவையான அனைத்து வைட்டமின்கள் மற்றும் நுண்ணுயிரிகளை வழங்குகிறது, மேலும் இரத்த நாளங்களை மீள்தன்மையாக்குகிறது, எனவே நீங்கள் நிச்சயமாக பக்கவாதத்தால் இறக்க மாட்டீர்கள். கூடுதலாக, இது புரதத்தில் மிகவும் நிறைந்துள்ளது. மகரந்தத்தால் கொழுப்புள்ளவர்கள் எடை குறையவும், மெலிந்தவர்கள் உடல் எடை அதிகரிக்கவும் காரணமாகிறது.

பெர்கா. தேனீ ரொட்டியும் தேனுடன் பாதுகாக்கப்படுகிறது. தேன்கூடு அல்லது தேன் இல்லாமல், தூய தேனீ ரொட்டி வாங்க வேண்டாம் - அது மிக விரைவாக அதன் பண்புகளை இழக்கிறது. தேன்கூடுகளில் உள்ள தேனீ ரொட்டி இறைச்சி சாணையில் அரைக்கப்பட்டு தேனுடன் கலக்கப்படுகிறது. ஒரு எடை தேனீ ரொட்டிக்கு, இரண்டு எடை தேனை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். இது தேனீ ரொட்டி. சிறந்த உணவு. இது உடலுக்குத் தேவையான அனைத்தையும் கொண்டுள்ளது.வெளியிடப்பட்டது

அனைவருக்கும் பழக்கமான "நிலையான" உணவு முறையிலிருந்து மாறும்போது, ​​பல "எப்படி மற்றும் என்ன" என்ற கேள்விகள் எழுகின்றன. அவர்களில் பலருக்கு சரியான மற்றும் சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி சரியான பதில்-தீர்வை உடனடியாகக் கண்டுபிடிப்பது கடினம். நீங்கள் மிகப் பெரிய அளவிலான தகவல்களைப் படிக்க வேண்டும், அனுபவம் வாய்ந்தவர்களைக் கண்டறிய வேண்டும், அதை நீங்களே பயன்படுத்த வேண்டும், அதன் விளைவாக பெற வேண்டும் தனிப்பட்ட அனுபவம், மற்றும் அறிவு. இது நாளுக்கு நாள் கடினமானது, ஆனால் இறுதியில் நீங்கள் அத்தகைய அறிவின் வண்டியைப் பெறுவீர்கள், சரியான நேரத்தில் எல்லா மக்களுக்கும் உதவவும் குணப்படுத்தவும் முடியும், அதே போல் அவர்களை ஒளி வழியில் வழிநடத்தவும்: - "ஆரோக்கியமான உடல் மற்றும் ஆரோக்கியமான ஆவி! !!”

அனைத்து அழுக்கு மற்றும் நச்சுகளை அகற்றுவதற்கான முக்கிய அமைப்பு நிணநீர் மண்டலமாகும். இது இரத்த ஓட்ட அமைப்புக்கு அடுத்ததாக உடல் முழுவதும் அமைந்துள்ளது. ஆனால் செயல்பாடு மற்றும் சுழற்சிக்காக, இந்த அமைப்பில் இதய வடிவ மாஸ்டர் சிலிண்டர் இல்லை சுற்றோட்ட அமைப்பு. இதற்கு நிலையான பயிற்சி தேவை. உடற்பயிற்சி, யோகா மற்றும் உடலை வலுப்படுத்தும் பல்வேறு வளாகங்கள். எல்லாம் நியாயமானதாகவும் சீரானதாகவும் இருக்க வேண்டும், நாங்கள் கனமான விளையாட்டுகளைப் பற்றி பேசவில்லை.

ஊட்டச்சத்து

நினைவில் கொள்ளுங்கள், உடலை சுத்தப்படுத்திய பிறகு, உடலை வலுப்படுத்தவும், மீட்டெடுக்கவும், சுத்தமான ஆற்றலுடன் நிரப்பவும் உதவ வேண்டும். இதைச் செய்ய, உங்கள் உடலை அனைத்து இயற்கை தாதுக்கள் மற்றும் வைட்டமின்களுடன் நிரப்ப வேண்டும். அதே நேரத்தில் உடன்

இறந்த உடல் என்பது முற்றிலும் அமில சூழலாகும், அதில் அனைத்து வகையான பாக்டீரியாக்கள், பூஞ்சைகள் மற்றும் புழுக்களின் உதவியுடன் உடல் அழுகும் மற்றும் சிதைந்துவிடும். நம் வாழ்நாளில் நாம் ஏன் உயிருடன் அழுக வேண்டும்? எனவே, அனைத்து சுத்திகரிக்கப்பட்ட உணவுகளையும் உணவில் இருந்து விலக்குவது அவசியம், மது பானங்கள், சர்க்கரை மற்றும் சாக்லேட், உப்பு, காபி, பல்வேறு தேநீர் உட்பட அனைத்து இனிப்புகள், 450C வரை வெப்பநிலையில் வேகவைத்த மூலிகை டீகளை மட்டும் விட்டு விடுங்கள், தீவிர நிகழ்வுகளில், விலங்கு தோற்றம் கொண்ட அனைத்து பொருட்களிலிருந்தும் (இறைச்சி, கோழி உட்பட) உடனடியாக மறுப்பது நல்லது. மற்றும் மீன், மற்றும் கடல் ஊர்வன, முட்டை, பால், முதலியன), ஈஸ்ட் மற்றும் மாவு தவிர்க்க வேண்டும் பேக்கரி பொருட்கள். 450C க்கு மேல் இல்லாத வெப்பநிலையில் உணவை சமைக்கவும், எந்த சூழ்நிலையிலும் நீங்கள் வறுத்த அல்லது பதிவு செய்யப்பட்ட உணவை சாப்பிடக்கூடாது.

தண்ணீர் முக்கியமான உறுப்புமனித ஊட்டச்சத்தில், நமது முழு உடலும் முக்கியமாக தண்ணீரைக் கொண்டுள்ளது. நீங்கள் ஸ்பிரிங் வாட்டர் குடிக்க வேண்டும், சுத்திகரிக்கப்பட்ட, கனிமங்கள் செறிவூட்டப்பட்ட, நீங்கள் காய்ச்சி வடிகட்டிய நீர் குடிக்க வேண்டும், எலுமிச்சை, தேன், மற்றும் குருதிநெல்லி நீர் மிகவும் நன்மை பயக்கும். ஒரு நபர் ஒரு நாளைக்கு குறைந்தது 2 லிட்டர் சுத்தமான தண்ணீரை உட்கொள்ள வேண்டும், பழச்சாறுகள், தேநீர் மற்றும் திரவ எதையும் தவிர்த்து. நீர் உடலுக்கு ஊட்டமளிக்கிறது, இரத்தத்தை மெல்லியதாக ஆக்குகிறது மற்றும் உடலில் இருந்து அனைத்து "அழுக்கை" அகற்ற உதவுகிறது. உடலின் ஒவ்வொரு செல்லிலும் நீர் காணப்படுகிறது. உங்கள் உணவில் தோட்டம் மற்றும் காட்டு, அத்துடன் கடல் கீரைகள், காய்கறிகள், பழங்கள் போன்றவற்றை முடிந்தவரை உங்கள் உணவில் சேர்க்க வேண்டும் - இந்த பொருட்கள் அனைத்தும் காரமயமாக்கல் மற்றும் உடலை சுத்தப்படுத்த பங்களிக்கின்றன, மேலும் அவை அனைத்தும் நிறைந்துள்ளன. உடலுக்குத் தேவையான தாதுக்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள்.

உண்ணும் முறை மற்றும் முறை

ஒருவருக்கொருவர் உணவுப் பொருட்களின் பொருந்தக்கூடிய தன்மை மிகவும் முக்கியமானது. இந்த தலைப்பில் பல புத்தகங்கள், கட்டுரைகள் உள்ளன, பல்வேறு அட்டவணைகள். உதாரணமாக, தக்காளியை வெள்ளரியுடன் சேர்த்து சாப்பிட்டால், அவை ஒன்றையொன்று நடுநிலையாக்குகின்றன, மலம் தவிர, உடலுக்கு சிறிதளவு பலன் கிடைக்காது, முக்கிய உணவோடு இனிப்பு பழங்களை சாப்பிட முடியாது, இனிப்புகள் இரைப்பைக் குழாயில் நொதித்தலை ஏற்படுத்துகின்றன. உணவு அழுகல், வீக்கம் மற்றும் வாயுக்களின் வெளியீட்டிற்கு வழிவகுக்கிறது.

மேலும் உள்ளது முக்கியமான நேரம்உடலால் உணவை உறிஞ்சுதல், அதிலிருந்து உணவுகளின் வரிசை பின்வருமாறு. வயிற்றில் உணவு கலக்கப்படுவதில்லை, ஆனால் அது வரும்போது அடுக்குகளில் அடுக்கி வைக்கப்படுகிறது என்ற உண்மையை விஞ்ஞானிகள் நிரூபித்துள்ளனர். எடுத்துக்காட்டாக, பழங்கள் மற்ற உணவுகளை விட வேகமாக செரிக்கப்படுகின்றன, அதாவது அவை முதலில் உண்ணப்பட வேண்டும், அவை கடினமான உணவுக்குப் பிறகு சாப்பிட்டால், அவை இரைப்பைக் குழாயில் வேகமாக சிதைந்துவிடும், மேலும் இரைப்பைக் குழாயில் மேலும் செல்ல நேரம் இருக்காது. முதல் உணவில் அவை குறுக்கிடப்படும் மற்றும் நொதித்தல் செயல்முறை ஏற்படும், இது வீக்கம் மற்றும் வாயுக்களுக்கு வழிவகுக்கும், மேலும் அதற்கு முன்னும் பின்னும் உண்ணும் அனைத்து உணவின் நன்மைகளையும் மறுக்கும். வெறுமனே, அனைத்து பழங்களும், குறிப்பாக இனிப்பு, மற்றும் பொதுவாக, இனிப்பு அனைத்தும் 11:00 க்கு முந்தைய நாளின் முதல் பாதியில் சிறந்த முறையில் உட்கொள்ளப்படுகிறது. பின்னர் அதிகபட்ச நன்மை இருக்கும் மற்றும் இரைப்பைக் குழாயில் உணவு கெட்டுப்போவதற்கு வழிவகுக்காது. மேலும், மாலை மற்றும் கடைசி உணவு 17:00 மணிக்கு, கீரைகள், காய்கறிகள் மற்றும் பழச்சாறுகள் வடிவில் எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய உணவை சாப்பிடுவது நல்லது.

வாழ்க்கையில் அடிக்கடி நடக்கும் பல்வேறு வகையானநீங்கள் உடனடியாக அறியாத சூழ்நிலைகள். ஒருமுறை பள்ளியில், இயற்கணித ஆசிரியர் கூறினார்: "நண்பர்களே, எப்போதும் 32 பற்களுடன் உணவை மென்று சாப்பிடுங்கள்!" இந்த சொற்றொடரை நான் ஏன் நினைவில் வைத்திருக்கிறேன், எனக்குத் தெரியவில்லை. ஆனால் பல வருடங்கள் கழித்து நாமும் உணவை தவறாக சாப்பிடுகிறோம் என்று தெரிந்து கொண்டேன். உணவு சாறு ஆகும் வரை வாயில் மெல்ல வேண்டும் என்று மாறிவிடும், அவர்கள் சொல்வது போல்: "உணவு குடிக்கவும், தண்ணீர் சாப்பிடவும்!" வாய்வழி குழியில் மெல்லும் தருணத்தில், உணவு ஒரே மாதிரியான சாறு ஆகும் வரை உமிழ்நீருடன் கலக்கப்பட வேண்டும், இது வயிற்றின் வேலையை எளிதாக்குகிறது மற்றும் உடலால் உறிஞ்சப்படும் உணவின் சதவீதத்தை அதிகரிக்கிறது. வாய்வழி குழியில், உணவு ஒரு நொதித்தல் நிலை வழியாக செல்கிறது என்று விஞ்ஞானிகள் நிரூபித்துள்ளனர், இது சார்க்ராட் போன்றது, இது முழு உடலுக்கும் மிகவும் நன்மை பயக்கும். தண்ணீர், உணவைப் போல, வாயில் ருசிக்க வேண்டும், மதுவைப் போல, சிறிது சிப் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள், தண்ணீர் எவ்வளவு சுவையானது என்பதை நீங்கள் உணருவீர்கள், எந்த மது பானத்தையும் விட இது மிகவும் இனிமையானது. அனைத்து உணவுகளும் வயிற்றில் மட்டுமல்ல, குடலிலும் உறிஞ்சப்படுகின்றன, மேலும் முதல் கட்டத்தில், எல்லாவற்றையும் உறிஞ்சுவது வாய்வழி குழியில் நிகழ்கிறது, இது நியாயமானது. அறிவியல் புள்ளிபார்வை.

ஒரு முக்கியமான காரணி உண்ணாவிரதம். உடலுக்கு ஓய்வு கொடுப்பது அவசியம். நாமும் வேலைக்குப் பிறகு ஓய்வெடுக்க விரும்புகிறோம், உடலுக்கு ஓய்வு தேவை. உண்ணாவிரதத்திற்கு பல வழிகள் உள்ளன, அவற்றைப் பற்றி பல புத்தகங்கள் எழுதப்பட்டுள்ளன. முக்கிய காரணிகள் உண்ணாவிரதத்தில் நுழைவதற்கான தயாரிப்பு, நீங்கள் 24 மணிநேரத்திற்கு லேசான உணவை மட்டுமே சாப்பிட வேண்டும், தண்ணீருடன் அல்லது இல்லாமல் உண்ணாவிரதத்தின் செயல்முறை. தண்ணீர் இல்லாமல் விளைவு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். உண்ணாவிரதத்திலிருந்து வெளியேறும் வழி, உணவை உட்கொள்ள உங்கள் வயிற்றை மறுதொடக்கம் செய்வது, தண்ணீருடன் தொடங்குவது, பின்னர் இனிப்பு இல்லாத காய்கறிகள் அல்லது பழங்களிலிருந்து சாறுகள், பின்னர் லேசான உணவு. முதல் கட்டத்தில், உடல் சுத்தப்படுத்தப்படும் வரை, உண்ணாவிரதத்தை துஷ்பிரயோகம் செய்யாமல் இருப்பது நல்லது, 32 மணிநேரம் போதுமானது, பின்னர் நீங்கள் அதை அதிகரிக்கலாம். வாரத்தில் ஒரு நாள் உடலுக்கு ஓய்வு கொடுக்க வேண்டும். நீங்கள் புதிய வலிமையைப் பெறுவீர்கள், புதிய ஆற்றல் ஓட்டம் உங்கள் உடலில் தோன்றும்.

அத்தகைய தந்திரோபாய திட்டத்துடன், நீங்கள் இயற்கை ஊட்டச்சத்துக்கு மாறலாம்.

இந்த நேரத்தில் நான் வந்த எனது உணவு முறையின் ஒரு எடுத்துக்காட்டு. காலை முதல் 11:00 வரை நான் இடைவிடாமல் தண்ணீர் குடிப்பேன், மொத்த அளவு 1.5 லிட்டர் வரை. அடுத்து, 12:00 க்கு அருகில், பச்சை சூப்கள் மற்றும் காய்கறிகள் மற்றும் மூலிகைகளிலிருந்து பல்வேறு மிருதுவாக்கிகள் வடிவில் உணவை உண்ணுங்கள், பின்னர் 15:00 மணிக்கு 0.6 லிட்டர் தண்ணீரையும், 17:00 மணிக்கு காய்கறிகள் அல்லது புதிதாக தயாரிக்கப்பட்ட லேசான சாலட் அல்லது ஸ்மூத்தியையும் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். காய்கறிகளிலிருந்து பிழிந்த சாறு. நான் பழங்கள் அல்லது பெர்ரிகளை விரும்பினால், நான் அவற்றை நாளின் முதல் பாதியில் சாப்பிடுகிறேன், அவை செய்தபின் உறிஞ்சப்படுகின்றன, அல்லது நாள் முழுவதும் அவற்றை சாப்பிடுகிறேன். சில நேரங்களில் நான் பல்வேறு விதைகள் மற்றும் கொட்டைகள் இருந்து பால் செய்கிறேன்.

ஆரோக்கியமான ஊட்டச்சத்து வாழ்க்கைக்கான பாதையில் முக்கிய காரணிகள்

உங்கள் தினசரி வழக்கத்தை மதிப்பாய்வு செய்யவும். ஒருவரின் செயல்களுக்கான பொறுப்பிலிருந்து தன்னை விடுவிப்பதற்காக "லார்க்" மற்றும் "ஆந்தை" என்ற கருத்துக்கள் உருவாக்கப்பட்டன. சூரியனின் முதல் கதிர்களுடன் இயற்கை முற்றிலும் விழிக்கிறது, நீங்கள் அதிகாலையில் எழுந்து சூரிய உதயத்தை சந்தித்தால், வெளியே சென்றால் அல்லது ஜன்னலைத் திறந்தால், எல்லாம் எப்படி உறைந்திருக்கிறது என்பதை நீங்கள் கவனிப்பீர்கள், பறவைகள் கூட இந்த நேரத்தில் பாடுவதில்லை, எல்லாவற்றையும் வாழ்த்துகிறோம் சூரியனால். மேலும் மனிதன் இயற்கையின் ஒரு பகுதி அல்லவா? நீங்கள் விடியற்காலையில் எழுந்து இரவு 10:00 மணிக்கு மேல் தூங்கச் செல்ல வேண்டும்.

இப்போது முக்கியமில்லாத ஒன்றைப் பற்றி - இது அன்றாட வாழ்க்கையில் எல்லோரும் பயன்படுத்தும் வேதியியல். அன்றாட வாழ்க்கையில் நாம் பயன்படுத்தும் அனைத்தும் ரசாயனங்களால் நிரப்பப்பட்டவை என்பதை அனைவரும் நன்கு அறிவார்கள், இப்போது எதையாவது வெறுமனே கழுவுவதற்கு, உங்களுக்கு இன்னும் சக்திவாய்ந்த இரசாயன வெடிகுண்டு தேவை, எனவே விரைவில் அணு ஆயுதங்களால் மட்டுமே எதையாவது கழுவ முடியும். . நிச்சயமாக இது ஒரு நகைச்சுவை, ஆனால் பொதுவான போக்கு இதை நோக்கி செல்கிறது. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, உடலுக்கும், நாம் இருக்கும் அறைக்கும் வெளிப்புறமாகப் பயன்படுத்தும் அனைத்தும் தோல் மற்றும் சுவாச உறுப்புகள் வழியாக உடலில் உறிஞ்சப்பட்டு, மீண்டும் நச்சுகள் மற்றும் விஷம்.

பற்பசை, ஷாம்பு, சோப்பு, பாத்திரம் கழுவும் பாத்திரம், வாஷிங் பவுடர் போன்றவற்றால் ஏற்படும் தீமைகள் பற்றி ஊடகங்கள் கூட பல வருடங்களாக எல்லா சேனல்களிலும் பேசி வந்தாலும், இன்னும் எல்லாவற்றையும் ஹிப்னாடிஸ் செய்ததைப் போலத்தான் பயன்படுத்துகிறார்கள். அது என்னை எடுத்துக்கொள்ளாது, நான் வலிமையானவன். தற்போது, ​​பல சுற்றுச்சூழல், பயனுள்ள வழிமுறைகள்உங்களையும் உங்கள் வீட்டையும் கவனித்துக் கொள்ள, நீங்களே சோப்பு மற்றும் ஷாம்பு தயாரிக்கலாம். உதாரணமாக, மிகவும் நல்ல பரிகாரம்உங்கள் தலைமுடி மற்றும் முழு உடலையும் கழுவுவதற்கு, சோடா அல்லது தேனுடன் கடுகு தூள், விளைவு ஆச்சரியமாக இருக்கிறது, நீங்கள் இந்த தயாரிப்பை கழுவ விரும்ப மாட்டீர்கள். கடுகு மற்றும் சோடா கலவையானது பாத்திரங்களை நன்கு கழுவுகிறது, மேலும் எந்த சலவையையும் ஒரு தானியங்கி இயந்திரத்தில் கழுவுகிறது. துணி துவைக்கும் இயந்திரம். நீங்கள் நிறைய கண்டுபிடிக்க முடியும் வெவ்வேறு விருப்பங்கள்பல்வேறு நோக்கங்களுக்காக. தேடுங்கள், முயற்சி செய்யுங்கள் மற்றும் பயப்பட வேண்டாம், முக்கிய விஷயம் பிரச்சனையை உணர்வுபூர்வமாக அணுகுவது.

நீங்கள் வசிக்கும் மற்றும் பணிபுரியும் பகுதியிலும் அதைச் சுற்றியுள்ள பகுதிகளிலும் தூய்மை மற்றும் ஒழுங்கைப் பராமரிப்பதும் முக்கியம். கிழிந்த சுவர்கள் மற்றும் கூரைகள் கொண்ட மனச்சோர்வடைந்த, அழுக்கு அறையில் இருப்பதை விட, சுத்தமான, நேர்த்தியான, புதிய அறையில் இருப்பது உங்களுக்கு மிகவும் இனிமையானது. இவை அனைத்தும் உடல் ரீதியாகவும் ஆன்மீக ரீதியாகவும் ஒட்டுமொத்த மீட்புக்கான சூழ்நிலையை உருவாக்குகின்றன.

இப்படித்தான் பலர் பொது ஆரோக்கியத்தை அடைகிறார்கள், செரிமானம் மேம்படுகிறது, தோல் மற்றும் முடி மாறுகிறது, பார்வை அதிகரிக்கிறது, எலும்புகள் வலுவடைகின்றன, ஆற்றல் கணிசமாக அதிகரிக்கிறது, உடல் முழுவதும் புத்துணர்ச்சி ஏற்படுகிறது.

அத்தகைய உணவு விலை உயர்ந்தது மற்றும் சிக்கனமானது அல்ல என்று பலர் கூறுவார்கள். ஆம், முதல் கட்டத்தில், "நிலையான" உணவு முறையை விட விலை குறைவாக இருக்காது, ஆனால் முழு செயல்முறையின் விழிப்புணர்வுடன், நேரடியாக தயாரிப்புகளின் அடிப்படையில் மற்றும் மறைமுகமாக எவ்வளவு சிக்கனமானது என்று நீங்களே ஆச்சரியப்படுவீர்கள். நீங்கள் மருத்துவர்கள் அல்லது மருந்தகங்களுக்குச் செல்ல வேண்டியதில்லை, மேலும் அனைவருக்கும் நல்ல நேரம் கிடைக்கும் என்பதால், இந்த செலவு உணவு பட்ஜெட்டுடன் ஒப்பிடத்தக்கது என்பது அறியப்படுகிறது, மேலும் பல ஆண்டுகளாக மருத்துவ செலவுகள் அதிகரிக்கும்.

சுய வளர்ச்சியில் ஈடுபடுங்கள், உங்களைச் சுற்றி நடக்கும் அனைத்தையும் படிக்கவும், ஆன்மீகத்தை மேம்படுத்தவும், உண்மையான தகவல்களுடன் புத்தகங்களைப் படிக்கவும்.

அனைவருக்கும் மற்றும் எல்லாவற்றின் நன்மைக்காக !!!

முழுமையான மற்றும் மாறுபட்ட ஊட்டச்சத்து.

ஏற்கனவே குறிப்பிட்டுள்ளபடி, முதல் வகை உணவை உண்ணும் போது, ​​வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் குறைபாடு ஏற்படலாம். விலங்குகள் மற்றும் இறந்த உணவுகளில் எல்லாம் ஏராளமாக இருப்பதால் பற்றாக்குறை கவனிக்கப்படுகிறது, ஆனால் மீண்டும் ஆற்றல் பெற்ற உடலில் வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், மைக்ரோ மற்றும் மேக்ரோலெமென்ட்களுக்கான முக்கியமான, அதிகரித்த தேவை இருப்பதால். நீங்கள் அவசரப்பட்டு திடீர் மாற்றம் செய்யக்கூடாது என்பதற்கு இது மற்றொரு காரணம். உடலுக்கு மறுகட்டமைக்க, முக்கிய தாவரங்களை உருவாக்க மற்றும் தேவையான அனைத்து கூறுகளையும் குவிக்க நேரம் தேவை.

நெக்ரோபயோசிஸிலிருந்து வைட்டாபயோசிஸுக்கு மறுசீரமைக்கும் காலகட்டத்தில், இது துல்லியமாக வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், மைக்ரோ மற்றும் மேக்ரோலெமென்ட்களின் குவிப்பு மற்றும் குவிப்பு ஆகும். இறைச்சி மற்றும் தோல் உண்மையில் மாறும். தேவையான அனைத்து கூறுகளின் முக்கியமான வெகுஜனத்தை அடையும் வரை குவிப்பு தொடரும். மீண்டும், உயிருள்ள மைக்ரோஃப்ளோரா உருவாகும் வரை, உயிருள்ள உணவை முழுமையாக உறிஞ்ச முடியாது, மேலும் உடல் தொடர்ந்து எல்லாவற்றையும் போதுமானதாக இருக்காது.

பின்னர், மாற்றத்தின் முடிவில், உயிருள்ள உணவு முழுமையாக உறிஞ்சப்படத் தொடங்கியுள்ளது என்பதையும், இறந்த உணவு உறிஞ்சப்படுவதை நிறுத்திவிட்டது என்பதையும் நீங்கள் உறுதியாக நம்புவீர்கள். பின்னர் நெக்ரோபயோசிஸுக்கும் வைட்டாபயோசிஸுக்கும் உள்ள முழு வித்தியாசமும், பிரமிட்டின் ஒரு கட்டத்திற்கும் மற்றொன்றுக்கும் இடையில், உங்களுக்குத் தெரியவரும். ஆனால் அந்த நேரம் வரை, விலங்கு உணவு மற்றும் கடல் உணவுகள் உட்பட, மூல வடிவத்தில் முடிந்தால், உணர்வுடன் ஊட்டச்சத்துடன் சாப்பிடுவது அவசியம்.

முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், உடலை சுத்தப்படுத்தும் செயல்முறை அதை அடைக்கும் செயல்முறையை விட அதிகமாக உள்ளது. இது சம்பந்தமாக, நிறைய கீரைகள் கொண்ட வேகவைத்த இறைச்சி வேகவைத்த கஞ்சியை விட சிறந்தது. உங்கள் உணவில் வாழும் தாவர உணவுகளின் விகிதம் படிப்படியாக அதிகரிக்கப்பட வேண்டும், ஆனால் அதிகபட்ச வகைகளுடன். உடலுக்கு அதிக புரதங்கள், கொழுப்புகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் தேவையில்லை, ஆனால் அதிக அளவு வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் தேவை என்பதை நீங்கள் புரிந்து கொள்ள வேண்டும். அவர் முன்னாள் இல்லாமல், நீண்ட காலம் வாழ முடியும், ஆனால் பிந்தையது இல்லாமல் அவர் வாழ முடியாது.

“தாவரங்களின் தனித்துவமான பண்புகள்” (“லிவிங் கிச்சன்” அல்லது “அபோக்ரிபல் ட்ரான்சர்ஃபிங்” இன் புதிய பதிப்பில்) என்ற அத்தியாயத்தைப் பார்த்தால், ஒவ்வொரு தாவரமும் அதற்கேற்ப ஏதாவது வளமானதாகவும், உங்கள் உணவில் மிகவும் மாறுபட்டதாகவும் இருப்பதைக் காண்பீர்கள். உங்கள் உடல் எவ்வளவு விரைவில் தேவையான அனைத்தையும் சேமித்து வைக்கிறதோ - அது கொழுப்பாகும்.

நிச்சயமாக, நீங்கள் எல்லாவற்றையும் சாப்பிட முடியாது, நீங்கள் அதை எப்போதும் கண்டுபிடிக்க முடியாது, ஆனால் வாழ்க்கை ஊட்டச்சத்து என்பது காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களை சாப்பிடுவது மட்டுமல்ல என்பதை நீங்கள் புரிந்து கொள்ள வேண்டும். சிஸ்டம் உருவாக்கும் ரெசிபிகளை அடிப்படையாக எடுத்துக் கொள்ளலாம். பல பயனுள்ள சமையல் குறிப்புகளை புட்டென்கோவின் புத்தகமான “குக்புக் ஆஃப் எ ரா ஃபுடிஸ்ட்” புத்தகத்திலும் காணலாம்.
http://www.ozon.ru/context/detail/id/5600408/

ஒரு குழந்தையைப் போல உங்கள் உடலுக்கு உணவளிக்கவும். உடலுக்குத் தேவையானது தனக்குத் தெரியும் என்று ஒரு கருத்து உள்ளது. இது தவறான கருத்து. அவனுக்கு எதுவும் தெரியாது. உடல் குழப்பமடைந்து ஆழ்ந்த உறக்கத்தில் மூழ்கியுள்ளது, ஏனெனில் அதன் அசல் இயற்கை அறிவு மனிதனால் உருவாக்கப்பட்ட செயற்கையின் அடர்த்தியான அடுக்கின் கீழ் புதைக்கப்பட்டுள்ளது. ஆரம்பத்திலிருந்தே, அவருக்கு இறந்த உணவை ஊட்டி, போதை மற்றும் போதைக்கு வழிவகுத்தது. அவர் உங்களுக்கு ஃப்ரைஸ் அல்லது ஹாம்பர்கர் வேண்டும் என்று சொல்வதை விட அதிகம் பெல் மிளகு. நீங்கள் 100% நேரடி உணவை சாப்பிடுவதற்கு மாறினாலும், இறந்த உணவுகளின் நச்சுகள் அவருக்குள் இருக்கும் வரை அவர் அதை விரும்புவதை நிறுத்த மாட்டார்.

எனவே, முந்தைய கோட்பாட்டிலிருந்து பின்வருமாறு, உங்கள் உடலுக்கு உணர்வுபூர்வமாகவும் முழுமையாகவும் உணவளிக்க வேண்டும், அதற்குத் தேவையானதைக் கொடுக்க வேண்டும், அது விரும்பினாலும் விரும்பாவிட்டாலும். பின்னர் அவரே விரும்புவார், மேலும் தொடர்ந்து சரியான உணவைக் கோருவார், ஆனால் முதலில் அவருக்கு ஒரு குழந்தையைப் போல கற்பிக்க வேண்டும். குடிப்பதிலும் அப்படித்தான்.

சுத்தமான தண்ணீரை விழிப்புடன் குடிக்கவும். நீங்கள் விரும்பினாலும் விரும்பாவிட்டாலும் ஒரே விஷயம். எடையைப் பொறுத்து, ஒரு நாளைக்கு குறைந்தது 1.5-2 லிட்டர். முன்னுரிமை கட்டமைக்கப்பட்ட நீர், அல்லது சிறந்த இன்னும் உயிருள்ள நீர். உணவுக்கு 15 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, 1.5-2 மணி நேரத்திற்குப் பிறகு. தாகத்தைத் தணிக்க, சுத்தப்படுத்துவதற்கு சுத்தமான தண்ணீர் அதிகம் தேவைப்படுவதில்லை. நீங்கள் சோடா அல்லது சாறு கொண்டு பாத்திரங்களை கழுவுவதில்லை, இல்லையா?

இன்னும் பெற வேண்டிய தயாரிப்புகளை விட, சுத்தமான நீரின் உதவியுடன் நீர் சமநிலையை பராமரிப்பது உடலுக்கு எளிதானது. பாலைவனத்தில் பழங்குடியினர் செடிகளை தோண்டி, நசுக்கி, பின் பிழிந்தெடுக்கும் போது செய்ய வேண்டிய வேலையை செய்ய அவரை வற்புறுத்தாதீர்கள்.

சமீபத்தில், ஒரு அற்புதமான கண்டுபிடிப்பு செய்யப்பட்டது. உடல், அறியப்படாத காரணங்களுக்காக, ஒரு ஆபத்தான வரம்பை ஏற்கனவே அடைந்திருக்கும் கடைசி நேரத்தில் மட்டுமே தாகத்தை சமிக்ஞை செய்கிறது. அதனால்தான் ஒரு நபர் ஒரு நாள் முழுவதும் ஒரு காபி குடித்துவிட்டு தாகத்தை உணர முடியாது. உடல் ஆடம்பரமற்றது மற்றும் சிறிய விஷயங்களில் திருப்தி அடையலாம். ஆனால் நீங்கள் அதை கவனித்துக்கொள்ள தேவையில்லை என்று இது அர்த்தப்படுத்துவதில்லை.

தனி உணவு. புரதங்கள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் போன்ற இணக்கமற்ற தயாரிப்புகளை ஒரே நேரத்தில் கலக்காதீர்கள். புரதங்கள் அமில சூழலில் செரிக்கப்படுகின்றன, கார்போஹைட்ரேட்டுகள் கார சூழலில். இவற்றைக் கலந்தால் உணவு செரிக்காமல் அழுகிவிடும். தயாரிப்புகள் பல்வேறு வகையான- பழங்கள், காய்கறிகள், பருப்புகள், தானியங்கள் - தனித்தனியாக உட்கொள்ள வேண்டும். ஒரே மாதிரியான பொருட்களைக் கலப்பது பரவாயில்லை, அதிகம் எடுத்துச் செல்ல வேண்டாம். ரெசிபிகள் முடிந்தவரை ஓரெழுத்து இருக்க வேண்டும். இருப்பினும், உடல் பருமனாகும் வரை மோனோட்ரோபிக் மூல உணவுக்கு மாற அவசரப்படாமல் இருப்பது நல்லது. வெண்ணெய் கொண்ட சாலட், ஒரு நேரடி வினிகிரெட், அனைத்து வகையான காய்கறிகள் மற்றும் மூலிகைகள் இருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு நேரடி சூப் யாரையும் காயப்படுத்தாது.

சீரான ஊட்டச்சத்து. பகலில், வேகமாக ஜீரணிக்கும் உணவுகளை முதலில் சாப்பிடுங்கள், அதைத் தொடர்ந்து அதிக நேரம் எடுக்கும். கார் போக்குவரத்தில் உள்ள அதே கொள்கை இதுதான்: முன்னால் உள்ள கார்கள் மெதுவாக நகர்ந்தால், போக்குவரத்து நெரிசல் உருவாகும். உறிஞ்சும் வேகத்தின் படி, உணவுகள் பின்வருமாறு ஏற்பாடு செய்யப்படுகின்றன: பழங்கள், காய்கறிகள், தானியங்கள், கொட்டைகள். அவர்கள் நாள் முழுவதும் ஒரே வரிசையில் நிற்க வேண்டும். (குறைந்த பட்சம் மூன்று மணி நேரம் கொட்டைகள் மற்றும் தானியங்கள் மாற்றப்படும்.) மதிய உணவு முன், பழம், பச்சை ஸ்மூத்தி, வாழ தயிர். மதிய உணவு, காய்கறிகள் மற்றும் கீரைகள். மாலையில், கொட்டைகள், ரொட்டி, முளைத்த தானியங்களிலிருந்து நேரடி கஞ்சி. நேரடி உணவு "சூரிய அஸ்தமனத்திற்குப் பிறகு அல்லது மாலை ஆறு மணிக்குப் பிறகு சாப்பிட வேண்டாம்" போன்ற ஒரு விதிக்கு உட்பட்டது அல்ல. உறங்குவதற்கு முன் கூட, எப்போது வேண்டுமானாலும் எவ்வளவு வேண்டுமானாலும் சாப்பிடலாம். முக்கிய விஷயம் வரிசையை உடைக்கக்கூடாது.

ஹம்மிங்பேர்ட் வளர்சிதை மாற்றம். முடிந்தால், கனரக எண்ணெய்களான ஆலிவ், சூரியகாந்தி, சோளம், சோயாபீன், பனை மற்றும் சிலவற்றை தவிர்க்கவும். லேசான எண்ணெய்கள், கனரக எண்ணெய்களைப் போலல்லாமல், உடலை ஓவர்லோட் செய்யாது மற்றும் வேகமாக உறிஞ்சப்படுகின்றன. இவை பின்வருமாறு: ஆளிவிதை, சிடார், பூசணி, பால் திஸ்டில், அமராந்த் மற்றும் வால்நட் எண்ணெய்கள். எண்ணெய் லேசாக இருந்தால், சவர்க்காரம் இல்லாமல் குளிர்ந்த நீரில் பாத்திரங்களை கழுவலாம்.

விக்டோரியா புடென்கோ இந்த பொதுவான ஒப்பீட்டைக் கொடுக்கிறார். லேசான கொழுப்புகளை உண்ணும் ஒருவருக்கு ஹம்மிங்பேர்டின் வளர்சிதை மாற்றம் உள்ளது. அவர் ஒரு திரவம், உற்சாகமான ஆற்றல் கொண்டவர், அவர் ஒளி மற்றும் சுதந்திரமாக உணர்கிறார், விரைவாக நகர்கிறார் மற்றும் விரைவாக சிந்திக்கிறார். அதிக கொழுப்புகளை, குறிப்பாக விலங்குகளின் கொழுப்புகளை உண்ணும் ஒரு நபருக்கு, கிரிஸ்லி வளர்சிதை மாற்றம் உள்ளது. அவர் அதிக எடை கொண்ட உடல், குறைந்த ஆற்றல், இயக்கங்கள் மந்தமான மற்றும் மெதுவாக இருக்கும், மற்றும் அவரது உணர்வு தூக்கம்.

பெரும்பான்மையில் வாழ்க்கை சூழ்நிலைகள்உடல் எடை குறைவாக உள்ளவர்களுக்கும், இலகுவாகவும் சுதந்திரமாகவும் இருப்பவர்களுக்கு நன்மை இருக்கும். ஹெவிவெயிட் வளையத்தில் கூட, சக்தி வாய்ந்த உடலைக் கொண்டவர், ஆனால் ஹம்மிங்பேர்டின் வளர்சிதைமாற்றம் வெல்ல முடியாததாக இருக்கும். இந்த நன்மை ஒரு பீர் பாரில் அதே மதிப்பைக் கொண்டிருக்குமா என்று எனக்குத் தெரியவில்லை, ஆனால் அது இன்னும் எளிதானது.

குளிர்கால ஊட்டச்சத்து. அனைத்தும், குளிர்கால காலம்- நேரடி உணவுக்கு மாற சிறந்த நேரம் அல்ல. வசந்த காலத்தின் முடிவில் இருந்து ஒரு நிலையான மாற்றத்தைத் தொடங்குவது சிறந்தது. ஆனால் குளிர்காலத்தில் கூட நீங்கள் அனைத்து வகையான உணவுகளையும் நிறைய காணலாம். உயிர் உணவு என்பது வெறும் காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் மட்டும் அல்ல.

புதிய மூலிகைகள் மாற்றப்படலாம் கடற்பாசி. பசுமை இல்ல தாவரங்களும் கூட பொருத்தமான விருப்பம், இங்கே மட்டும் நீங்கள் மிகவும் கவனமாகவும் தெளிவாகவும் இருக்க வேண்டும். கிரீன்ஹவுஸ் கீரைகள் மற்றும் காய்கறிகள் முற்றிலும் நிராகரிக்கப்பட வேண்டும் என்று ஒரு கருத்து உள்ளது, எல்லாம் இரசாயனங்கள், முதலியன நிறைவுற்றது. இருப்பினும், இது முற்றிலும் உண்மை இல்லை. உண்மையில், சில நேரங்களில் நீங்கள் "வேதியியல்" க்கு செல்லலாம், ஆனால் இப்போது கரிம உரங்கள் பல பசுமை இல்ல பண்ணைகளில் அடிக்கடி பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

மற்றொரு முக்கியமான காரணி உள்ளது. டிரான்ஸ்சர்ஃபிங்கின் அடிப்படைகளில் இருந்து உங்களுக்குத் தெரியும், உங்கள் கவனம் எதில் நிலைத்திருக்கிறதோ, அதில் உங்கள் உலகம் நிரம்பியுள்ளது. நீங்கள் தொடர்ந்து “ஆம், எல்லாம் வேதியியல்!” என்று திரும்பத் திரும்பச் சொன்னால், உங்களுக்கு அது அப்படியே இருக்கும். இயற்கை பொருட்களைத் தேடுவதில் உங்கள் நோக்கத்தை செலுத்துவது நல்லது அல்லவா? தேடுபவர் எப்பொழுதும் தனக்கென பிரத்தியேகமாக ஒதுக்கப்பட்டதைக் கண்டுபிடித்து பெறுகிறார்.

ரசாயனங்களைப் பயன்படுத்தாமல் தாவரங்கள் உண்மையிலேயே வளர்க்கப்பட்டதா என்பதை விற்பனையாளருக்கு எப்போதும் தெரியாது, எப்போதும் உண்மையைச் சொல்ல மாட்டார். ஆனால் இதை நீங்களே தீர்மானிக்க முடியும். ஆலை ஒரு கூர்மையான, அசாதாரண சுவை இருந்தால், நீங்கள் மற்ற உற்பத்தியாளர்களிடமிருந்து தயாரிப்புகளைத் தேட வேண்டும்.

எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும், நீங்கள் ஒன்றைக் கொண்டு உங்களை காப்பீடு செய்யலாம் தெரிந்த வழியில். ஒரு பற்சிப்பி கிண்ணத்தில் 1.5-2 லிட்டர் தண்ணீரை ஊற்றி, அரை எலுமிச்சை பிழிந்து, அங்கே வைத்து பிசைந்து, அதனால் அனைத்து சாறுகளும் வெளியேறும். இந்த தண்ணீரில் கீரைகளை வைக்கவும், 5 நிமிடங்கள் விடவும். குளிர்கால பீட் மற்றும் கேரட்டிலும் இதைச் செய்ய வேண்டும், அதில் இருந்து தலாம் ஒரு மெல்லிய அடுக்கு முதலில் அகற்றப்பட வேண்டும். தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்கள், முழுமையாக இல்லாவிட்டாலும், நடுநிலைப்படுத்தப்படும்.

உறைந்த பெர்ரி பச்சை மிருதுவாக்கிகள் தயாரிக்க மிகவும் பொருத்தமானது. இருப்பினும், உறைந்த காய்கறிகளில் சில சிக்கல்கள் உள்ளன - அவை வெளுக்கப்படுகின்றன, எனவே எத்தனை உயிர் நொதிகள் உள்ளன என்பது தெரியவில்லை. ஆனால் உறைந்த காய்கறிகளில் இன்னும் ஏதோ உயிருடன் இருப்பதாக நான் நினைக்கிறேன். தயாரிப்பு உயிருடன் இருக்கிறதா அல்லது இறந்ததா என்பதை உங்கள் சுவைக்கு நீங்களே தீர்மானிக்கலாம். என் கருத்துப்படி, உறைந்த காய்கறிகள் மற்றும் பெர்ரிகளை இன்னும் உயிருள்ள உணவாகக் கருதலாம், இருப்பினும் அவை ஊட்டச்சத்து மதிப்பில் இயற்கையானவற்றை விட தாழ்ந்தவை.

IN குளிர்கால நேரம்சத்தான உணவுகள் - கொட்டைகள் மற்றும் முளைத்த தானியங்களுக்கு குறிப்பாக கவனம் செலுத்தப்பட வேண்டும். கடற்பாசி, மகரந்தம், தேனீ ரொட்டி, நீல திராட்சை, ரோஜா இடுப்பு மற்றும் மூலிகைகளின் நேரடி உட்செலுத்துதல் அவசியம் - அவை உடலுக்கு தேவையான வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களை வழங்கும். மிக அதிக ஊட்டச்சத்து மதிப்புபின்வரும் தயாரிப்புகளும் உள்ளன: பூசணி, எள், அமராந்த், சிடார் மாவு, சிடார் கேக், சிடார் பால், ஸ்பெல்ட். அவை அனைத்தும் புரத உள்ளடக்கத்திற்கான பதிவு வைத்திருப்பவர்கள் - 45% வரை. எந்த விலங்கு பொருட்களிலும் இவ்வளவு இல்லை. தேவையான அனைத்து தகவல்களையும் தயாரிப்புகளையும் இணையத்தில் காணலாம்.

நீங்களாகவும் மற்றவர்கள் வித்தியாசமாகவும் இருக்க உங்களை அனுமதிக்கவும். முழு உலகத்தின் மீதும் கோபமாக இருக்கும் அந்த மூல உணவுப் பிரியர்களைப் போல இருக்காதீர்கள், ஏனென்றால் அவர்கள் அவர்களைப் புரிந்து கொள்ளவில்லை மற்றும் அவர்களின் நம்பிக்கைகளைப் பகிர்ந்து கொள்ள விரும்பவில்லை. மற்றவர்களை உங்கள் நம்பிக்கைக்கு மாற்ற முயற்சிப்பதை நிறுத்துங்கள். உங்களைச் சுற்றியுள்ளவர்கள் "உண்மையான பாதையில்" உங்களை வழிநடத்த முயற்சித்தால், கவனமாகக் கேளுங்கள், திறந்த, நம்பிக்கையான கண்களுடன், அமைதியாக உங்கள் பாதையைப் பின்பற்றுங்கள். ஆனால் யாரிடமும் எதையும் நிரூபிக்காதீர்கள் அல்லது உங்கள் மீது எதையும் திணிக்காதீர்கள். குழந்தைகள் உட்பட. குழந்தைகளே விரும்பவில்லை என்றால், தொழில்நுட்ப மண்டலத்தின் செல்வாக்கிலிருந்து குழந்தைகளைப் பாதுகாக்க முடியாது. ஒருவரை ஏற்றுக்கொள்ள அவர் தயாராக இல்லை என்றால் நீங்கள் அதை நம்ப வைக்க முடியாது. தயாராக இருப்பவர்களுக்கு ஒரே ஒரு குறிப்பும் தெளிவான உதாரணமும் போதும். ஒவ்வொருவருக்கும் அவரவர் பாதை உள்ளது, உங்கள் அன்புக்குரியவர்கள் எந்த பாதையில் செல்ல வேண்டும் என்பதை நீங்கள் தீர்மானிக்க முடியாது. இங்கே வற்புறுத்தலின் ஒரே முறை மட்டுமே இருக்க முடியும் தெளிவான உதாரணம். மற்ற முறைகள் வேலை செய்யாது. இருப்பினும், நீங்கள் நிச்சயமாக முயற்சி செய்யலாம்.

இலக்கு நோக்குநிலை. நீங்கள் இதை ஏன் செய்கிறீர்கள், எதற்காக பாடுபடுகிறீர்கள், எதை அடைய விரும்புகிறீர்கள் என்பதை நீங்கள் எப்போதும் நினைவில் வைத்துக் கொள்ள வேண்டும். இல்லையெனில், நீங்கள் எண்ணத்தின் திசையனை பராமரிக்க முடியாது மற்றும் பிரமிட்டின் புதிய நிலைக்கு மாற முடியாது. நீங்கள் இந்த நிலையை அடைந்தவுடன் நீங்கள் பெறும் பலன்களாக உங்கள் வழிகாட்டும் ஒளி இருக்கும். நீங்கள் எப்போதும் நினைவில் கொள்ள வேண்டும்:

வெளிப்படையாக, பட்டியலிடப்பட்ட நன்மைகளில் ஒன்றையாவது பெறுவதன் மூலம், இந்த நன்மைகள் இல்லாதவர்களை விட நீங்கள் ஒரு நன்மையைப் பெறுவீர்கள்.

அதிக அதிர்வுகளுக்கு மாறுதல். முதல் வகையான உணவு உண்பதற்கு மாறுவது தானாகவே அதிக அதிர்வுகளின் வரம்பிற்கு உங்களை மாற்றுகிறது. ஒரு பறவையின் பார்வையில் இருந்து பூமியைப் பார்ப்பது போன்றது. உடல் சுத்தப்படுத்தப்படுகிறது, ஆற்றல் அதிகரிக்கிறது, உணர்வு தெளிவடைகிறது. அறிமுகமில்லாத தோற்றத்தில் யதார்த்தம் உங்கள் முன் திறக்கிறது. மற்றவர்கள் பார்க்காததை நீங்கள் பார்க்க ஆரம்பிக்கிறீர்கள், மற்றவர்கள் புரிந்து கொள்ளாததை நீங்கள் புரிந்துகொள்கிறீர்கள். இது மிகவும் வலுவான நன்மை.

மறுபுறம், சில குறைந்த அதிர்வுகளை நீங்கள் அணுக முடியாது. உதாரணமாக, நீங்கள் புகைபிடிக்கவோ குடிக்கவோ முடியாது - நீங்கள் உடல்நிலை சரியில்லாமல் இருப்பீர்கள். இருப்பினும், எப்போதாவது புகைபிடிப்பது, சிறிது குடிப்பது அல்லது இறந்ததைச் சாப்பிடுவது கூட பயனுள்ளதாக இருக்கும், நீங்கள் கடந்த காலத்திற்குச் செல்ல விரும்பவில்லை என்பதை மீண்டும் உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.

நேரடி உணவை உண்பது ஆரோக்கியத்திற்கும் சுறுசுறுப்பான வாழ்க்கைக்கும் முக்கியமாகும். நாம் உயிரினங்களுக்கு உணவளிக்கிறோம். தாவரங்களாக இருந்தாலும் நாமும் உயிரினங்கள்தான். உணவின் மொத்த மற்றும் நுட்பமான உடல், அதாவது உடல் மற்றும் மன அமைப்பு மட்டுமல்ல, மிக முக்கியமாக, நாம் உண்பவர்களின் தலைவிதியையும் ஜீரணிக்கிறோம்.

வேதங்களின் படி, ஒரு நபர் ஒரு விலங்கின் தலைவிதியை "ஜீரணிக்க" முடியாது, மேலும் இறைச்சி சாப்பிடுபவர்களுக்கு, அடுத்த ஜென்மத்தில் விருப்பங்கள் இல்லாமல் ஒரு விலங்காக பிறப்பதாக வேதங்கள் உறுதியளிக்கின்றன. உணவுக்காகக் கொல்லப்படும் விலங்கு மனிதனாகப் பிறக்கிறது. கொல்லும் மனிதனுக்கு விலங்கின் தலையும், விலங்கின் தலை மனித தலையும் கொண்ட ஒரு பழங்கால படம் கூட உள்ளது - அவர்கள் இடங்களை மாற்றியுள்ளனர்.

சாப்பிடுபவர்களுக்கும் இது பொருந்தும், சிறிதளவு இருந்தாலும், இது நடைமுறையில் கொலைக்கு சமம். தாவரங்கள், ஒரு நபர் அவற்றை உண்ணும் போது, ​​அவற்றின் பரிணாம வளர்ச்சியும் இதைப் பொறுத்தது, ஏனெனில் மனிதர்களுக்கு ஒப்பிடமுடியாத அளவிற்கு வளர்ந்த உணர்வு உள்ளது.

மக்களிடமும் இதுவே உள்ளது: கொல்லப்பட்ட ஒருவர் பாவங்கள் மற்றும் துன்பங்களிலிருந்து மிகவும் சுத்திகரிக்கப்பட்டு உயர்ந்த கிரகங்களுக்குச் செல்கிறார். நாம் துன்பப்படும்போது, ​​​​நமது கெட்ட விதி மற்றும் பாவங்களையும் நாங்கள் செய்கிறோம். எனவே, இந்த விஷயங்களைப் புரிந்துகொள்வது மற்றும் விரக்தியில் விழாமல், எல்லாவற்றிற்கும் கடவுளுக்கு நன்றி சொல்வது முக்கியம்.

நேரடி உணவு பொருட்கள்

வாழும் உணவுப் பொருட்களைப் பற்றிய வாடிம் ஸீலாண்டின் லிவிங் கிச்சன் புத்தகத்திலிருந்து சுருக்கங்கள் மற்றும் முக்கிய சிந்தனைகள் கொண்ட பகுதிகள். ஊட்டச்சத்தைப் பற்றி உங்கள் சொந்த முடிவுகளைப் படித்து வரையவும்.

ஸ்லாகிங் தான் நோய்க்கு காரணம்

இலவச ஆற்றலின் குறைபாட்டிற்கான முக்கிய காரணம், உடலின் ப்ரோசைக் ஸ்லாக்கிங் ஆகும், இது அனைத்து நோய்களுக்கும் ஆதாரமாகவும் மூல காரணமாகவும் செயல்படுகிறது.

ஒரு சாதாரண நபரின் உடல் இறந்த செல்கள், புரதம் மற்றும் கொழுப்பு நிறை ஆகியவற்றின் துகள்களைத் தக்க வைத்துக் கொள்கிறது - இது செல்களுக்கு இடையேயான இடைவெளிகளை குப்பைகளாக மாற்றுகிறது மற்றும் நிணநீர் மற்றும் இரத்த நாளங்களை உண்மையில் அடைக்கிறது. இந்த குப்பைகள் உடலின் இயல்பான செயல்பாட்டில் தலையிடுகிறது - இது செல்கள் "தொடர்பு" உடன் தலையிடுகிறது, அவை ஒருவருக்கொருவர் கடத்தும் மின் சமிக்ஞைகளின் வலிமையைக் குறைக்கிறது.

மற்றும் காரணம் எளிது - மோசமான ஊட்டச்சத்து.

ஆனால் அப்படிச் சொல்வது என்றால் ஒன்றும் சொல்லாமல் இருப்பது. எல்லோரும் இதைப் புரிந்துகொள்வது போல் தெரிகிறது, ஆனால் அவர்கள் அதை உணரவில்லை. இங்கே, அடிக்கடி நடப்பது போல், அறிவு அல்ல, விழிப்புணர்வு. வழக்கமான கிளிச் அறிவின் சாரத்தை மறைத்து, ஆதாரமற்ற ஊகங்களை மேற்பரப்பில் விட்டுவிடுகிறது. பொதுவாக இது போன்ற மற்றும் தீங்கு விளைவிக்கும் என்று உண்மையில் கீழே வருகிறது. ஒரு விதியாக, ஆரோக்கியமான உணவைப் பற்றிய தகவல் முடிவடைகிறது. உணவுகள் மற்றும் சிறப்பாக வடிவமைக்கப்பட்ட ஊட்டச்சத்து சப்ளிமெண்ட்ஸ் உங்களைக் காப்பாற்றும் என்ற கருத்தும் உள்ளது.

ஆனால் அது உண்மையில் மிகவும் சிக்கலானதா?

யாரோ ஆராய்ச்சி செய்கிறார்கள், அபிவிருத்தி செய்கிறார்கள் சிக்கலான சுற்றுகள்ஊட்டச்சத்து, அதிநவீன மருந்துகளை உற்பத்தி செய்கிறது, பொதுவாக, ஒரு முழு தொழிற்துறை செயல்படுகிறது. யாருக்கு இது தேவை, யூகிக்கவும்? எல்லா வகையான தவறான எண்ணங்களும் உள்ளன, ஆனால் எந்த அர்த்தமும் இல்லை. நீங்கள் கொள்கைகளை அறிந்து பின்பற்றவில்லை என்றால் கடுமையான சைவ உணவு கூட எங்கும் வழிநடத்தாது சரியான ஊட்டச்சத்து. ஆனால் இந்த கொள்கைகள் உண்மையில் மிகவும் எளிமையானவை, அவை அறிவியலின் வெளிச்சங்களால் அல்ல, ஆனால் இயற்கையால் உருவாக்கப்பட்டன.

முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், செரிமானம் ஒரு சிறப்பு வழியில் ஏற்பாடு செய்யப்பட்டுள்ளது:

தயாரிப்புகளை ஒருங்கிணைப்பதற்கு, அவை தனித்தனியாக, வரிசையாக, ஒன்றோடொன்று கலக்காமல் வருவது அவசியம். இந்த விதி மீறப்பட்டால், உணவு ஜீரணிக்கப்படாமல், அழுகல், அடைப்பு மற்றும் முழு உடலையும் விஷமாக்குகிறது. இறுதியாக, சமைத்த உணவுகள் உடலில் உண்மையிலேயே தீவிரமான அழுத்தமாகும், ஏனெனில் அவற்றில் உள்ள மதிப்புமிக்க அனைத்தும் அழிக்கப்படுகின்றன. இயற்கையில், எந்த ஒரு உயிரினமும் தீயில் உணவை சமைப்பதில்லை. சமையல் ஒப்பீட்டளவில் சமீபத்தில் தோன்றியது, ஆனால் செரிமான பாதை உருவாக மில்லியன் கணக்கான ஆண்டுகள் ஆனது.

நேரடி தாவர உணவு

சிலர் உள் சுகாதாரம் பற்றி சிந்திக்கிறார்கள்

இதற்கிடையில், ஒரு சாதாரண மனிதனின் உடலுக்குள் ஒரு முழு குப்பைக் கிடங்கு உள்ளது - நீங்கள் அதைப் பார்க்க முடியாது, ஆனால் அது பல (சில நேரங்களில் பத்துகள்) கிலோகிராம் எடையை சேர்க்கும். வெளியேற்ற அமைப்புகளுக்கு கழிவுகளை சமாளிக்க நேரம் இல்லை, மேலும் உடல் இந்த அழுக்கு அனைத்தையும் முடிந்தவரை தள்ள வேண்டிய கட்டாயத்தில் உள்ளது. உயிருள்ள தாவர உணவுகளை சாப்பிடுவதே தீர்வு.

இதன் விளைவாக, உடல் மிக விரைவாக அடைக்கத் தொடங்குகிறது மற்றும் ஒருபோதும் சுத்தம் செய்யப்படாத பழைய பிளம்பிங்கை ஒத்திருக்கிறது. உடலின் இருப்பு மிகப்பெரியது, எனவே ஒரு நபர் சில நேரங்களில் எழுபது அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட ஆண்டுகள் வரை உயிர்வாழ முடிகிறது. இருப்பினும், எல்லாம் முடிவுக்கு வருகிறது. ஏற்கனவே வாழ்க்கையின் நடுவில், ஒரு நபர் ஸ்லாக்கிங்கின் விளைவுகளை அனுபவிக்கத் தொடங்குகிறார்: நோய், அதிக எடை, சோம்பல் மற்றும் பொதுவாக, வலிமை இனி ஒரே மாதிரியாக இருக்காது, மேலும் எல்லாம் அவரது இளமை பருவத்தில் முன்பு இருந்ததைப் போல இல்லை. .

விஷயம் என்னவென்றால், மனித ஆற்றல் உடல் அதன் "கழிவுநீர் அமைப்பு" அடைப்புக்கு உணர்திறன் விளைவிக்கிறது. ஆற்றல் சேனல்கள் குறுகியது, ஆற்றல் ஓட்டம் பலவீனமான துளிகளாக மாறும், இது நோய் மற்றும் உயிர்ச்சக்தி இழப்புக்கு வழிவகுக்கிறது.

ஆனால் நீங்கள் உங்கள் பழைய வீரியத்தை மீண்டும் பெறலாம் மற்றும் நீங்கள் இதுவரை இல்லாத ஆரோக்கியத்தைப் பெறலாம்!

ஆனால் இதற்கு இறந்த சமையலறையை உயிருள்ள ஒன்றாக மாற்ற வேண்டும். உங்களிடம் என்ன இருக்கிறது, அடுப்புகள், பானைகள், பாத்திரங்கள்? உங்கள் உடலில் உள்ள குப்பைகளை அகற்றி, அடுப்புக்கு அருகில் இழந்த பல மணிநேரங்களை உங்கள் ஓய்வு நேரத்தில் சேர்க்க விரும்பினால், விரைவில் உணவைக் கொல்லும் இந்த சாதனங்கள் அனைத்தும் உங்கள் சமையலறையிலிருந்து மறைந்துவிடும்.

இவை அனைத்தும் சிலருக்கு அதிர்ச்சியாகத் தோன்றலாம். சரி, யாரும் யாருடைய காதுகளையும் இழுக்கவில்லை. நான் உங்களை என்னுடன் அழைக்கவில்லை, நான் உண்மைகளை மட்டுமே வெளியிடுகிறேன். நீங்கள் பயன்படுத்திய உணவு உங்கள் ஆரோக்கியம், ஆற்றல், வாழ்க்கை மதிப்புள்ளதா? பொதுவாக வருத்தத்துடன் சொல்லப்படும் பழமொழி ஒன்று உள்ளது: "இளமை அறிந்தால், முதுமையால் முடியும்." எனவே, இளமை மட்டுமே இருக்கும் என்பதை நீங்கள் அடைய முடியும், அவர்கள் இருவரும் அறிந்தவர்களாகவும் முடியும்.

வாழும் மக்களுக்கு உயிர் உணவு

முதலில் உங்கள் குழாய்களை சுத்தம் செய்வது, குறிப்பாக உங்கள் கல்லீரலை சுத்தம் செய்வது.

வாழும் மக்களுக்கு உயிர் உணவு! இது எவ்வாறு செய்யப்படுகிறது என்பது பல புத்தகங்களில் விவரிக்கப்பட்டுள்ளது. வெளிப்புற சுகாதாரத்தை பராமரிப்பது ஏன் வழக்கமாக உள்ளது, ஆனால் உட்புற சுகாதாரம் இல்லை? அழுக்கு மட்டும் வெளியில் தெரியும் என்பதற்காகவா? இருப்பினும், நீங்கள் சரியான ஊட்டச்சத்துக்கு மாறினால், உட்புற சுகாதாரம் உடலால் பராமரிக்கப்படும்.

சரியான ஊட்டச்சத்துக்கு மாறுதல்

இது படிப்படியாக, பல கட்டங்களில் செய்யப்பட வேண்டும்: தொடர்ச்சியான ஊட்டச்சத்து, தனி ஊட்டச்சத்து, பல உணவுகளை மறுப்பது மற்றும் இறுதியாக, ஒரு மூல உணவு. நீங்கள் உடனடியாக பிரத்தியேகமான இயற்கை தயாரிப்புகளை உட்கொள்வதற்கு மாறினால், திடீர் மாற்றங்களை உங்களால் தாங்க முடியாமல் போகலாம், மேலும் உடலை மறுசீரமைக்க நேரம் தேவைப்படுகிறது.

வரிசைமுறை ஊட்டச்சத்தின் கொள்கையானது எல்லாவற்றையும் ஒரே நேரத்தில் சாப்பிடுவது அல்ல, ஆனால் முதலில் ஒரு வகை உணவு, பின்னர் மற்றொன்று, மற்றும் பல. முதலில், வேகமாக செரிமானம் ஆவதை சாப்பிடுங்கள். உணவு தனித்தனி அடுக்குகளில் இரைப்பை குடல் வழியாக செல்லும் போது, ​​அது செரிமானத்தை மிகவும் எளிதாக்குகிறது மற்றும் தீங்கு விளைவிக்கும் கழிவுகளின் அளவைக் குறைக்கிறது.

நீங்கள் உணவுக்கு பதினைந்து நிமிடங்களுக்கு முன் அல்லது உணவுக்கு இரண்டு மணி நேரம் கழித்து மட்டுமே குடிக்கலாம். இல்லையெனில், இரைப்பை சாறு நீர்த்தப்படுகிறது, மற்றும் உணவு செரிமானம் இல்லை, ஆனால் வெறுமனே அழுகும். இதைத்தான் நான் எழுத வேண்டும். நீங்கள் என்ன செய்ய முடியும், ஆற்றல் அதிகரிக்கும் கொள்கைகளை வேறு எப்படி விளக்க முடியும்?

இரண்டாவது கட்டம், முடிந்தவரை விரைவாக செல்ல அறிவுறுத்தப்படுகிறது, இது தனி ஊட்டச்சத்து ஆகும்.

இது உணவுகளின் தொடர்ச்சியான பயன்பாடு மட்டுமல்லாமல், ஒன்றோடொன்று இணைந்திருப்பதையும் உள்ளடக்கியது. இருப்பினும், உண்மையைச் சொல்ல, கிட்டத்தட்ட அனைத்தும் பொருந்தாது. வெவ்வேறு தயாரிப்புகளின் செரிமானத்திற்கான நேரமும் நிபந்தனைகளும் மிகவும் வேறுபட்டவை, எனவே, அவை கலந்தால், "உற்பத்தி கழிவு" தவிர்க்க முடியாமல் எழுகிறது, இது அகற்றப்படுவதற்கு நேரமில்லாமல், கொழுப்பு மற்றும் நச்சுகள் வடிவில் உடலில் டெபாசிட் செய்யப்படுகிறது.

கிட்டத்தட்ட எல்லாவற்றிலும் ஒரே விஷயம் புதிய மூலிகைகள். எனவே, ஒரு உணவிற்கு உட்கொள்ளும் உணவின் அளவு குறைந்தபட்சமாக இருக்க வேண்டும். தனி ஊட்டச்சத்தின் கொள்கைகள் கண்டுபிடிக்க கடினமாக இல்லாத புத்தகங்களில் இன்னும் விரிவாக விவரிக்கப்பட்டுள்ளன.

உங்கள் உணவில் இருந்து பல உணவுகள் படிப்படியாக நீக்கப்பட வேண்டும்.

இவை முதலில், தானியங்கள், தானியங்கள், வெள்ளை மாவு பொருட்கள், ஈஸ்ட் ரொட்டி, பால் மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு. இந்த ஊட்டங்களில் மதிப்புமிக்க எதுவும் இல்லை.

உதாரணமாக, தானியங்களில் உள்ள பயனுள்ள அனைத்தும் கிருமி மற்றும் ஷெல்லில் உள்ளன. வெள்ளை மாவு பிரீமியம்ஷெல் மற்றும் கிருமியிலிருந்து கோதுமை தானியங்களை சுத்தம் செய்வதன் மூலம் பெறப்பட்டது. இதனால், மதிப்புமிக்க அனைத்தும் அகற்றப்பட்டு, இறந்த நிறை மட்டுமே முக்கியமாக ஸ்டார்ச் கொண்டிருக்கும்.

தானியத்தின் இந்த உயிரற்ற பகுதி இயற்கையால் ஒரு கட்டுமானப் பொருளாக வழங்கப்படுகிறது, கருவுக்கு ஒரு வகையான கொழுப்பு பீப்பாய். பின்னர் செயற்கை வைட்டமின்கள், அதாவது இரசாயனங்கள் மாவில் சேர்க்கப்படுகின்றன. பிரீமியம் வெள்ளை மாவில் செய்யப்பட்ட பொருட்களை சாப்பிடுவது கடையில் ஸ்டார்ச் வாங்கி மதிய உணவின் போது கரண்டியால் ஸ்பூன் கொடுப்பதற்கு சமம்.

கல்லீரல் ஒரு எரிபொருள் எண்ணெய் போன்ற வெகுஜனத்தால் அடைக்கப்படுகிறது, ஸ்டார்ச் சளி வடிவில் உடலில் குடியேறுகிறது, மேலும் குடல் சுவர்கள் பிளேக்கால் அடைக்கப்படுகின்றன. தானியங்களில் மிகவும் மோசமான சீரான புரதமும் உள்ளது.

விந்தை போதும், தானியங்கள் மற்றும் பாஸ்தாவை விட இறைச்சி சாப்பிடுவது நல்லது.

மற்றும் பாலில் கேசீன் உள்ளது, இதற்கு நன்றி விலங்குகள் கொம்புகள் மற்றும் குளம்புகளை வளர்க்கின்றன. மனித உடலில் உள்ள பால் xerogel ஆக மாறுகிறது - இது மர பசை போன்றது.

நேரடி தாவர உணவு சமையல்

இறுதியில், இயற்கை பொருட்கள் மட்டுமே உணவில் இருக்க வேண்டும்:

புதிய, உறைந்த அல்லது உலர்ந்த காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள், கடற்பாசி, கொட்டைகள், விதைகள், தேன், மற்றும் வெப்ப சிகிச்சை இல்லை - அனைத்து பச்சை.

ஆனால் பழக்கமான உணவுகளிலிருந்து மூல காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களுக்கு கூர்மையான மாற்றம் எதற்கும் வழிவகுக்காது. உடல் பழகுவதற்கும் மீண்டும் கட்டியெழுப்புவதற்கும் நேரம் தேவை. எனவே, மாற்றம் படிப்படியாக செய்யப்பட வேண்டும், உங்கள் உணவில் சமைத்த தாவர உணவுகளின் பங்கைக் குறைத்து, மூல உணவுகளின் பங்கை அதிகரிக்கும். ஒரு நபர் தனது வாழ்நாள் முழுவதும் முக்கியமாக பதப்படுத்தப்பட்ட உணவை சாப்பிட்டிருந்தால், அவரது மைக்ரோஃப்ளோரா அத்தகைய உணவுக்கு துல்லியமாக மாற்றியமைக்கப்படுகிறது. நீங்கள் ஒரு சாதாரண மனிதனை ரா டயட்டில் வைத்தால், அவர் சோர்வால் இறந்துவிடுவார்.

மைக்ரோஃப்ளோரா ஒரு வருடத்திற்குள் முழுமையாக மீண்டும் கட்டப்பட்டது

இந்த காலகட்டத்தின் முடிவில், உணவில் எந்த பதப்படுத்தப்பட்ட உணவும் இருக்கக்கூடாது. அறியப்பட்டபடி, வெப்ப சிகிச்சைக்கு உட்படுத்தப்பட்ட உணவுகளில், கிட்டத்தட்ட அனைத்து வைட்டமின்கள் மற்றும் சுவடு கூறுகள் அழிக்கப்படுவது மட்டுமல்லாமல், புற்றுநோயான பொருட்கள் - விஷங்கள் - உருவாகின்றன. மூல உணவு உடலை அடைக்காது, மாறாக, அதை சுத்தப்படுத்துகிறது. சமையலறை பாத்திரங்கள் மற்றும் அனைத்து உள் உறுப்புகளும் முற்றிலும் சுத்தமாக இருக்கும். வேறுபாடு அடிப்படையானது.

ஒரு மூல உணவுக்கு மாறுவது மிகவும் கடினம் என்று தோன்றலாம். உதாரணமாக, குளிர்காலத்தில் என்ன சாப்பிட வேண்டும்?

மேலும் இது அநேகமாக விலை உயர்ந்ததாக இருக்கும். இது உண்மையில் அவ்வளவு பயமாக இல்லை. மாறாக, நிறைய சாத்தியங்கள் உள்ளன, அத்தகைய உணவு வழக்கத்தை விட குறைவாக செலவாகும். நீங்கள் தொடங்க வேண்டும், மேலும் நீங்கள் இதுவரை அறிந்திராத பலவிதமான உணவுகளை நீங்கள் கண்டுபிடிப்பீர்கள். இது முழுக்க தெரியாத உலகம். முளைத்த விதைகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் உணவுகள் - மாற்றம் காலத்தை கடக்க உதவும் தேவையானவற்றை மட்டுமே இங்கே தருகிறேன்.

நமது உணவில் ஒரு பெரிய பகுதி விதைகளைக் கொண்டுள்ளது - தானியங்கள், பருப்பு வகைகள் மற்றும் பிற. விதைகளில் அரை முடிக்கப்பட்ட பொருட்கள் உள்ளன - பதிவு செய்யப்பட்ட கட்டிட பொருட்கள். இவை முக்கியமாக ஸ்டார்ச், புரதங்கள் மற்றும் கொழுப்புகள். கூடுதலாக, விதைகளில் தடுப்பான்கள் உள்ளன - செரிமானத்தில் தலையிடும் பொருட்கள். விலங்குகள் மற்றும் பறவைகள் அவற்றை சேதமடையாமல் நீண்ட தூரம் கொண்டு செல்வதை இயற்கை உறுதி செய்தது. இந்த காரணத்திற்காக, விதைகள் மற்றும் கொட்டைகளை முளைத்த வடிவத்தில் சாப்பிடுவது நல்லது (இது செய்யும் என்றாலும், வறுக்கப்படாது).

நேரடி உணவை உண்ணுதல் - ஆற்றல் சுத்தப்படுத்துதல்

விதைகள் முளைக்கும் போது, ​​​​அவற்றில் கடுமையான மாற்றங்கள் ஏற்படுகின்றன:

நேரடி உணவை உண்பது ஆற்றலைச் சுத்தப்படுத்துகிறது. தடுப்பான்கள் அழிக்கப்பட்டு, மாவுச்சத்து மால்ட் சர்க்கரையாகவும், புரதங்கள் அமினோ அமிலங்களாகவும், கொழுப்புகள் கொழுப்பு அமிலங்களாகவும் மாற்றப்படுகின்றன. உடலில் உணவு செரிக்கும்போதும் இதேதான் நடக்கும். முளைத்த விதைகளில் பெரும்பாலான வேலைகள் ஏற்கனவே செய்யப்பட்டுள்ளன என்று மாறிவிடும்.

மேலும், மிகவும் பயனுள்ள பொருட்கள் அவற்றில் ஒருங்கிணைக்கப்படுகின்றன, மேலும் தாவரத்தின் வளர்ச்சிக்கு அனைத்து ஆற்றலையும் அர்ப்பணிப்பதற்காக இருப்புக்கள் திரட்டப்படுகின்றன. விதைகளின் பாதுகாக்கப்பட்ட மற்றும் செயலற்ற சக்திகள் உயிர்ப்பித்து, புதிய வாழ்வின் பிறப்புக்கான மகத்தான ஆற்றலை வெளியிடுகின்றன.

முளைத்த விதைகள் அதிக மருத்துவ குணங்கள் மற்றும் உயிரியக்கத் தூண்டுதல் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன.

முதலாவதாக, இவை வைட்டமின்கள் மற்றும் மைக்ரோலெமென்ட்கள், வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்துதல், உடலை சுத்தப்படுத்துதல், நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்துதல், செயல்திறனை அதிகரித்தல் மற்றும் பல நோய்களை குணப்படுத்துதல். முளைத்த விதைகள் புதிய வாழ்வின் வளர்ச்சிக்கும் உயிர்வாழ்வதற்கும் இயற்கை கவனமாக வழங்கிய அனைத்தையும் கொண்டுள்ளது ஆக்கிரமிப்பு சூழல். இது ஒரு முழுமையான சீரான, எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய உணவு மற்றும் அதே நேரத்தில் ஒரு பயனுள்ள மருந்து.

கோதுமை முளைகள், சோளம், பீன்ஸ், கொண்டைக்கடலை மற்றும் வெண்டைக்காய் ஆகியவற்றை உங்கள் உணவில் சேர்த்துக்கொள்ளலாம்.

சமையல் தொழில்நுட்பம் மிகவும் எளிது. உடன் அதிகாலைவிதைகள் தண்ணீரில் ஊறவைக்கப்படுகின்றன. மாலையில், ஒரு வடிகட்டி அல்லது சல்லடைக்குள் ஊற்றவும், துவைக்கவும் மற்றும் ஈரமான துணியால் மூடி வைக்கவும். காலையில் நீங்கள் உயிருள்ள உணவைக் காண்பீர்கள். சோளம் மற்றும் பீன்ஸ் (சிவப்பு நிறத்தை எடுத்துக்கொள்வது விரும்பத்தக்கது - அவை ஆரோக்கியமானவை) ஒரு நாள் ஊறவைத்து, அதே அளவு அல்லது அதற்கு மேல் முளைக்க வேண்டும், சில நேரங்களில் கழுவ வேண்டும்.

கோதுமை மற்றும் சோளத்தை பச்சையாக உண்ணலாம்

கோதுமை முளைகள் பிரத்தியேகமாக உள்ளன குணப்படுத்தும் பண்புகள். நீங்கள் அவற்றை நன்றாக மெல்ல வேண்டும் (ஒரு நாளைக்கு குறைந்தது இரண்டு தேக்கரண்டி), ஆனால் இது உங்கள் வாயில் ரப்பர் போன்ற பொருளை உருவாக்கினால், இந்த வகை பொருத்தமானதல்ல, நீங்கள் இன்னொன்றைத் தேட வேண்டும். பருப்பு வகைகள், துரதிர்ஷ்டவசமாக, பச்சையாக உண்ணும்போது மிகவும் இனிமையான சுவை இல்லை. நீங்கள் அவற்றை கொதிக்கும் நீரில் எறிந்து, தண்ணீரை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வர வேண்டும். வெண்டைக்காய் மீது கொதிக்கும் நீரை ஊற்றி பத்து நிமிடங்கள் விடவும்.

முளைத்த விதைகளில் நிறைய புரதம் உள்ளது, இது மிகவும் எளிதில் ஜீரணமாகும், இது தாவர உணவுகளை சாப்பிடுவதற்கு உடலை மாற்றியமைக்க உதவுகிறது. புதிய மைக்ரோஃப்ளோரா எதிர்காலத்தில் மூல உணவுகளை செயலாக்குவது மட்டுமல்லாமல், புரதத்தின் மூலமாகவும் செயல்படும். தாவரவகைகளின் செரிமானம் இப்படித்தான் கட்டமைக்கப்பட்டுள்ளது.

புதிய காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள், குறிப்பாக முளைத்த விதைகள், விதிவிலக்கான சுத்திகரிப்பு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன

நீங்கள் மூல உணவுக்கு மாறும்போது, ​​ஒன்று அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட சுத்திகரிப்பு நெருக்கடிகள் ஏற்படலாம், இதன் போது பழைய நோய்கள் மோசமடைகின்றன. கவலைப்பட வேண்டிய அவசியமில்லை மற்றும் வலிமிகுந்த வெளிப்பாடுகளுக்கு எப்படியாவது சிகிச்சையளிக்க முயற்சிக்கவும். உடல் இறுதியாக பல ஆண்டுகளாக குவிந்து கிடக்கும் குப்பைகளை அகற்றி, ஒரு சாதாரண இயக்க முறைமைக்கு மீண்டும் கட்டமைக்கப்படுவதாக அவர்கள் குறிப்பிடுகின்றனர்.